飞饼培根卷

主料

孜然味飞饼1张；培根1片；

辅料

蒜蓉辣酱适量；

飞饼培根卷的做法步骤

1：用料

2：飞饼取出，稍稍回下温

3：挤上适量的蒜蓉辣酱，不要太多啊，否则会咸

4：抹匀

5：摆上培根

6：卷起

7：切段，放烤箱上下火200度预热，15分钟左右即可，我这出了点问题，烤了一会放平底锅了

8：成品

培根可乐饼

主料

土豆1个（中等）；洋葱半个（中等）；蛋黄2个；

辅料

橄榄油2匙；白芝麻适量；

培根可乐饼的做法步骤

1：土豆洗净切片上锅蒸熟。

2：土豆压成泥，洋葱、培根切小丁，蛋黄打散。

3：把培根、洋葱、蛋黄加入土豆泥中。

4：搅拌均匀，可乐饼馅料完成。

5：用勺子取出适量可乐饼馅料，放到装有芝麻的容器里（不需要粘到手，是不是很方便呢）。

6：裹上芝麻，整出你要的形状。

7：平底锅入橄榄油，油温上升，放入做好的可乐饼，调至小火慢煎。

8：两面表皮的芝麻呈焦黄状态即可起锅。

小窍门

以上食材约可做10个直径3~3.5cm的饼

培根土豆饼

主料

土豆130克；培根1片；面粉50克；鸡蛋1个；

辅料

葱花适量；

配料

料酒适量；盐适量；鸡精适量；

培根土豆饼的做法步骤

1：材料：土豆（已洗净去皮）、培根、鸡蛋、面粉、葱花

2：将培根放在案板上切成丝，待用。

3：将已洗净去皮的土豆用擦菜板擦成丝。

4：随后，合入面粉和切好的培根，打入鸡蛋，搁入葱花。

5：接着，加适量的料酒。

6：加适量的盐。

7：加适量的鸡精。

8：加适量的清水。

9：调味拌匀成面糊。

10：然后，取平底锅置火上倒油烧热，用勺子舀入拌好的面糊。

11：最后，用中小火煎至两面金黄，即成。

培根蛋饼卷

主料

面粉3勺；鸡蛋1个；牛奶半盒；培根2片；

辅料

生菜6片；盐适量；

培根蛋饼卷的做法步骤

1：面粉放入大碗中，加入牛奶搅拌成面糊。

2：加入鸡蛋搅拌均匀，适量加入一点盐拌匀。

3：不粘锅加入一点油，热后，加入面糊转动锅子。

4：煎至两面金黄取出蛋饼。

5：再煎一下培根。

6：翻面煎熟。

7：生菜放在蛋饼上。

8：放上培根。

9：叠起来。

10：卷起来就可以了。

小窍门

煎蛋饼的时候，注意火候不要煎糊了。

培根锅塌豆腐

主料

老豆腐1块；荷美尔培根100克；青大蒜1棵；红椒1个；鸡蛋2个；盐适量；油适量；鸡精适量；

培根锅塌豆腐的做法步骤

1：准备好食材,鸡蛋打入小碗中,大蒜切段,培根和红椒切块

2：豆腐改刀切块

3：培根略煎炒盛出备用

4：豆腐煎成两面金黄色

5：倒入打散的蛋液

6：待蛋液凝固翻炒均匀

7：加入炒好培根、大蒜和红椒一起炒制2分钟,加适量的水略煮片刻,放入调味料炒匀关火出锅

8：成品图

小窍门

调味料要酌情添加,培根和鸡蛋都有咸味

培根蛋饼

主料

培根二根；面粉100克；牛奶200ML；鸡蛋1个；

辅料

盐1克；葱2-3根；

培根蛋饼的做法步骤

1：准备食材

2：培根放锅里煎熟

3：葱和培根切成小块

4：面粉中加入牛奶、鸡蛋、盐搅拌均匀

5：面糊中加入葱和培根粒搅拌均匀

6：不粘锅大火加热，并放油滑锅

7：倒入面糊，中火煎一分钟后抖动锅，饼能动的话就煎好了，

8：反个面中火煎一分钟左右，出锅切块装盘

9：成品

培根海鲜锅

主料

海鲜料300克；培根450克；

辅料

香菇酱1勺；海鲜酱2.5勺；蚝油2勺；料酒1.5勺；香葱1棵；

培根海鲜锅的做法步骤

1：海鲜料用水焯烫，水开后煮一会捞出！

2：把焯烫好的海鲜料铺到碗底！

3：培根切成段！

4：炒锅放油煎制培根，看到有透明就好了！

5：把煎好的培根摆到大碗里，然后炒制海鲜酱，配料:海鲜酱蚝油，香菇酱，料酒！炒好浇到培根上，最后烧油浇到酱上撒香葱碎即可！

6：成品欣赏！

7：成品欣赏！

8：成品欣赏！

培根干锅花菜

主料

荷美尔炒菜培根200克；有机花菜半个；红椒半个；

培根干锅花菜的做法步骤

1：准备好原料。

2：花菜放在大一点容器内，花朝下，用盐水浸泡20分钟后冲洗干净，用手撕成小朵。

3：锅里放适量水烧开，加适量盐和油，焯2分钟后沥出。

4：取出荷美尔炒菜培根。

5：从中间一切为二成小块。

6：红椒切小块，准备大蒜切片，葱切断，花椒粒备用。

7：锅里放适量油，放入荷美尔炒菜培根。

8：煎至两面黄。

9：把培根挪至一边，放红椒和大蒜煸香。

10：放入花菜。

11：调盐、生抽翻炒。

12：翻炒至花菜水分减少，调鸡精，撒葱段起锅。

小窍门

花菜用手撕，多煸一会味道会更好。

培根锅巴土豆

主料

土豆1个；荷美尔经典飘香炒菜培根85克；葱1棵；蒜2块；盐1茶匙；油1茶匙；

培根锅巴土豆的做法步骤

1：土豆去皮切块装进保鲜膜袋加热加熟

2：葱和蒜切末

3：培根切块煎熟

4：煎好培根的油锅再煎土豆片，土豆片煎成金黄色放少许盐翻炒

5：加入葱蒜末和煎好的培根快火翻炒片刻即可

6：出锅！

7：成品图

培根土豆饼

主料

土豆2个；培根3片；鸡蛋1个；面粉2勺；

辅料

小葱适量；黑胡椒碎适量；油适量；盐适量；

培根土豆饼的做法步骤

1：土豆切成大块放入锅中煮至软；

2：土豆煮好后拿出来去皮，用刀背碾成泥；

3：放入碗中，加入培根末、小葱末、面粉、盐、黑胡椒碎和橄榄油；

4：混合均匀，取出一小块，团成圆球后按压成小饼；

5：平铺在空气炸锅的炸筐底部，预热200度炸锅，设定时间为8分钟；

6：中间拿出来刷层鸡蛋液，再翻面也刷层蛋液，再继续5分钟即可；

7：盛入盘中。

小窍门

1.土豆切成大块，能缩短煮制时间；煮到土豆很容易用筷子插进去后，拿出来去皮，用刀背碾成泥；2.土豆泥中加入培根碎、小葱末，再加入盐、黑胡椒碎和橄榄油调味，适量加入2-3勺面粉有利于土豆泥成团；3.将土豆团成小球按压成小饼，放入空气炸锅中，先设定8分钟，再拿出来刷层鸡蛋液后翻面；再工作5分钟，使得土豆饼表面金黄即可。