奶香烤玉米

主料

鲜玉米4穗；

辅料

芝士粉1大勺；奶粉1/2勺；糖粉一大勺；黄油20g；

奶香烤玉米的做法步骤

1：鲜玉米带一层玉米衣上笼蒸熟

2：蒸熟后剥去外衣，残留的玉米须也去干净

3：奶粉、芝士粉、糖粉放入碗中混合均匀

4：黄油隔水融化备用

5：蒸熟的玉米先刷一层黄油

6：再均匀涂抹一层混合好的粉类

7：全部涂抹好的玉米放入烤盘

8：烤箱180度预热后放入烤箱烤15分钟左右

9：烤好的玉米就可以享用啦

小窍门

因为有芝士和奶粉，我没有把它们烤焦，只是烤出香味就行了。

免烤奶香紫心月饼

主料

白豆沙馅130克；紫薯粉2小勺；

辅料

全脂奶粉3.5小勺；

免烤奶香紫心月饼的做法步骤

1：用料

2：将55克芸豆馅与2小勺奶粉混合

3：抓匀成奶香芸豆馅

4：将25克芸豆馅，与1.5小勺紫薯粉，1小勺奶粉混合

5：抓匀成紫薯馅心

6：50克芸豆馅，1/2小勺紫薯粉，1/2小勺奶粉混合

7：抓匀成紫薯皮

8：分别分割成4等分

9：将奶香芸豆馅按扁，放入紫薯馅心

10：包起

11：收口搓圆

12：将紫薯皮按扁，放入紫心芸豆馅

13：包起

14：收口搓圆

15：放入月饼模

16：放在案台上压下

17：脱模

小窍门

皮馅分割比例可以随自己喜好调整。月饼大小也可以随自己喜欢变化。压模时无需撒粉，

奶香松饼

主料

低筋面粉95克；牛奶150克；细砂糖25克；黄油20克；鸡蛋1个；

辅料

泡打粉2克；草莓适量；香蕉适量；蓝莓干适量；蓝莓果酱适量；

奶香松饼的做法步骤

1：备好材料；

2：黄油隔水融化；

3：鸡蛋加牛奶、细砂糖，打匀；

4：加入融化的黄油拌匀；

5：筛入低粉和泡打粉；

6：搅拌均匀；

7：过滤一下静置20分钟；

8：不粘锅烧热，倒入面糊先煎一面；

9：一面煎黄后翻过来煎另一面；

10：全部煎好；

11：草莓、香蕉切片；

12：每一片松饼间放一些香蕉草莓，放上蓝莓干，再淋上一些蓝莓果酱就可以了。

13：剩下的牛奶加酸奶、蓝莓、香蕉打了奶昔。

小窍门

普通油也可以，用黄油会更香。

奶香烤玉米

主料

玉米三个；

辅料

蜂蜜2汤匙；牛奶2汤匙；黄油2汤匙；

奶香烤玉米的做法步骤

1：将玉米除去外皮与须，大火加热，煮开后，以中火煮约8分钟后捞出沥干水分

2：擦去玉米上多余的水份。将蜂蜜均匀地刷在玉米上

3：等两分钟稍风干一下后再将牛奶均匀的刷在玉米上

4：等两分钟后，把融化的黄油均匀的刷在玉米上。然后将它们送入预热好的烤箱，210度烤约15分钟；出炉前5分钟，将玉米取出，周身再刷一遍蜂蜜水继续烘烤5分钟即可。

香烤奶豆腐

主料

奶豆腐100g；

辅料

糖10g；黄油10g；

香烤奶豆腐的做法步骤

1：奶豆腐切片，从中片开，成一个茄夹形。

2：在其中一面上抹糖（根据个人口味），把两个面压一下。

3：在上下两面抹上黄油，放烤箱150度，5分钟。

奶香烤馒头

主料

馒头2个；

辅料

蜂蜜适量；炼奶适量；柠檬汁适量；奶酪适量；

奶香烤馒头的做法步骤

1：准备材料:馒头切薄片。奶酪，炼奶，蜂蜜，柠檬汁。

2：首先，均匀涂抹上柠檬汁。然后分别抹上蜂蜜，炼奶。最后加上奶酪（也可以是芝士）

3：烤箱预热:180度烤15分钟。（也可根据自己烤箱的脾气来，只要馒头片边上有硬度就可以了）

4：出炉（因为晚上了，所以就懒了。相机直接也省略了，用手机拍的）

5：最后开始吃吧。

小窍门

火一定不能大了，不然就会胡掉哦。

奶香饼干

主料

面粉250克；黄油110克；白糖100克；

辅料

鸡蛋1个；

奶香饼干的做法步骤

1：白糖用料理机打成糖粉，如果没有料理机选用颗粒比较细的绵白糖。面粉过筛。

2：黄油软化，手动把软化的黄油打散，加入糖粉。

3：电动打蛋器低速打蓬松黄油。

4：分两次加入全蛋液，电动打蛋器把黄油打至乳化。

5：面粉过筛筛入黄油中，用手捏成面团。

6：面团放保鲜袋，冰箱冷餐藏1小时。

7：取少量面团，在面板上垫油纸，面团上盖保鲜袋。

8：擀成0.3厘米厚的薄片

9：揭去上面的保鲜袋，用饼干模具压成动物饼干。

10：烤盘上垫油纸，小心的把饼干放到烤盘上。

11：150℃预热5分钟，烤12分钟左右，注意观察上色情况，稍微发黄取出。

12：完全冷却后装入盒子，密封保存。

奶香烤饼

主料

面粉300g；牛奶100g；鸡蛋2个；

辅料

酵母3g；糖20g；油适量；

奶香烤饼的做法步骤

1：准备食材，食材很简单，面粉、牛奶加鸡蛋，高营养食材。白糖放入面粉中混合，放入酵母，打入鸡蛋。

2：白糖放入面粉中混合，打入鸡蛋，加入牛奶，再放入酵母，搅拌成絮状。

3：然后揉成面团，抹上一层油，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵0.5~1小时左右。

4：一小时左右，面团饧发约有1.5倍大，不用等到完全发酵，就可以操作了。

5：取出面团再揉一揉，表面变得很光滑，然后揉成长条，均匀地分成若干小面剂子，我分成12个，根据烤箱的大小考虑数量。

6：取一个面剂子揉匀，揉成小圆饼，依此类推，完成全部。

7：喜欢的上边可以撒点黑芝麻或者撒点麦片，先在小饼上边中间部位少许抹点水，撒上麦片。

8：烤箱160度预热5分钟，然后上下火中层烤20分钟。出炉，有点开口笑的感觉呢，咨询朋友，说是烤制中间要翻面，我没翻面，可能问题出在这里了。不过开口还是蛮好吃的，可有面味了。

烤奶香馒头

主料

面粉适量；纯牛奶一盒；

辅料

酵母少许；

烤奶香馒头的做法步骤

1：提前一晚发面，面粉适量，加入酵母、牛奶活成面团，放到温暖处发酵，这是发好的面团

2：发好的面团再加入适量的生面粉，活成面团，再进行二次发酵，再次发好后就可以揉馒头了

3：揉成馒头后，在馒头上扎孔使加热时受热均匀，电烤箱下火100度，先预热，放入馒头后烤制30分钟即可

4：当当当，出炉了

葱香烤饼

主料

发面团适量；葱叶适量；面粉适量；

辅料

盐少许；花生油适量；

葱香烤饼的做法步骤

1：妈妈蒸馒头剩下的发面团，用来做烤饼了

2：只使用葱叶，绿绿的，葱叶切碎备用

3：揪一块发面，加适量面粉，揉光压平

4：擀成薄片

5：炒锅上火，加适量油，放入少许面粉，炒成油酥

6：在面片上淋少许油酥，撒上些生面粉，抹匀

7：再撒上葱叶碎，少许盐

8：把面片捏折在一起

9：卷成团，压平

10：做好后再醒发1小时，注意保温、保湿

11：烤箱提前预热，120度下火，烤40分钟，外面焦黄

12：出烤箱了

13：掰开，外焦里软，葱香浓郁