家常菜做法大全家常菜做法大全家常菜

微店网
家常菜做法大全

炒花菜正宗做法,10种好吃的做法

炒菜花

主料

菜花1斤;猪瘦肉一小块;

辅料

葱花适量;姜片适量;

调料

盐适量

酱油适量

蚝油适量

生抽适量

炒菜花的做法步骤

1:菜花掰成小块,放盆里,加水浸泡。

2:猪肉切片,放一点生抽调一下底味,抓匀。

3:加一些水淀粉。

4:抓匀。

5:准备葱花和姜,孩子不吃姜,我切的大片,容易挑出来,也可以切丝。

6:捞出菜花,放盘子里。

7:热锅放油,5成热放肉片,翻炒。

8:肉片变白,放葱花和姜片,翻炒。

9:放入菜花。

10:翻炒均匀,让油包裹住菜花表面。

11:放酱油、盐和蚝油。

12:翻炒均匀。

13:沿着锅边加一点点水,炒几下,然后均匀加热。

14:差不多一分钟左右,菜花变微微透明,即可以装盘了。

小窍门

家常菜,没啥技巧,就是熟能生巧。

炒菜花

主料

菜花500g;鸡胸100g;

辅料

食用油10ml;料酒1勺;生抽2勺;淀粉1匙;葱2段;干辣椒1个;姜2片;

炒菜花的做法步骤

1:菜花洗净切小朵,放开水锅中焯熟。

2:准备辅料:鸡胸切条,放料酒、淀粉抓匀;葱切末、姜切片;干辣椒切段。

3:锅中放底油,爆香葱姜。

4:放入鸡胸,炒熟。

5:放入菜花、干辣椒,翻炒均匀。

6:放生抽,翻炒均匀即可。

炒花菜

主料

花菜1个;

辅料

红椒1个;茶油1勺;盐1勺;

炒花菜的做法步骤

1:花菜,掰下花朵,切成小块;

2:热锅,入油,放入红椒,煸炒下;

3:放入花菜,翻炒;

4:调入盐,和一小勺的开水;

5:收汁;

6:出锅

7:成品

爆炒菜花

主料

菜花半个;干辣椒1个;葱花适量;

辅料

盐适量;酱油适量;醋适量;

爆炒菜花的做法步骤

1:锅里放油,,油热后放入干辣椒和葱花爆香

2:菜花洗净掰成小朵后放入锅内不听翻炒1-2分钟

3:导入少量水,放盐和酱油调味

4:翻炒几分钟加入少了醋调味即可

花菜炒花蟹

主料

花蟹330克;花菜210克;

辅料

料酒适量;生抽适量;盐适量;味精适量;

花菜炒花蟹的做法步骤

1:食材:花蟹(已清洗)、花菜(已清洗)

2:将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开。

3:烧锅倒油烧热,下入收拾好的花蟹,加适量的料酒。

4:翻炒翻炒。

5:接着,合入已清洗好的花菜翻炒一下。

6:然后,加适量的清水。

7:翻炒翻炒至熟。

8:最后。加适量的生抽。

9:加适量的盐。

10:加适量的味精。

11:调味炒匀,即成。

炒花菜

主料

花菜适量;

辅料

食用油少许;生抽少许;盐少许;

炒花菜的做法步骤

1:花菜洗净备用。

2:锅中热油放入花菜、盐、生抽翻炒。

3:翻炒均匀放入少许清水炒熟即可。

4:成品图。

炒花菜

主料

花菜半个;

辅料

红椒一个;芹菜梗适量;鸡蛋2个;葱适量;

调料

盐适量

生抽适量

糖适量

油适量

蚝油适量

炒花菜的做法步骤

1:备好材料:鸡蛋打散备用,菜花洗净切好焯水2分钟捞起沥干,红椒芹菜切好。

2:锅里热油炒熟鸡蛋铲起。

3:再热油倒入葱花炒香,再加入红椒翻炒一下。

4:然后加入菜花,芹菜大火翻炒均匀,加入盐,生抽,耗油,糖快速翻炒。

5:炒熟起锅。

炒花菜

主料

花菜300g;

辅料

油适量;小米椒一个;青尖椒一个;蒜一瓣;盐一茶匙;生抽适量;

炒花菜的做法步骤

1:花菜掰小朵,放到盐水里,泡10分钟,清洗干净

2:蒜,辣椒切好

3:锅内放油烧热,爆香蒜

4:放入花菜翻炒几分钟

5:放入辣椒,生抽翻炒

6:最后放入盐调味,翻炒一下盛出

7:成品

小窍门

根据口味添加调味料

炒花菜

主料

花菜适量;青椒适量;

辅料

蚝油适量;花椒适量;生抽适量;醋适量;黑胡椒粉适量;葱段适量;盐适量;

炒花菜的做法步骤

1:花菜掰小,控干水分,青椒切丝,葱切段

2:调酱汁,蚝油两勺,一勺生抽,半勺醋,少许黑胡椒粉

3:锅中倒少许油,放花椒,姜,倒花菜,葱段,翻炒片刻后倒酱汁,酱汁均匀后,加水至快淹没花菜,盖锅盖焖十分钟左右,倒青椒丝,翻炒,出锅

黄花菜炒花菜

主料

花菜200克;黄花菜35克;

辅料

生抽适量;竹盐适量;白糖适量;

黄花菜炒花菜 的做法步骤

1:食材:花菜(已清洗)、黄花菜(已泡发)

2:将已泡发的黄花菜清洗一下。

3:放在案板上切开,待用。

4:烧锅倒油烧热,下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。

5:接着,合入切好的黄花菜翻炒一下。

6:然后,加适量的清水煮开煮至花菜熟软。

7:最后,加适量的生抽。

8:加适量的竹盐。

9:加适量的白糖。

10:调味炒匀,即成。

分享到