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椰子怎么做好吃,10种好吃做法

椰子虾

主料

鲜虾12只;面粉50克;椰蓉80克;鸡蛋一个;

调料

料酒一勺

食盐适量

黑胡椒粉适量

椰子虾的做法步骤

1:准备好所有材料。

2:鲜虾冷冻一下方便去壳。

3:加入料酒,食盐和黑胡椒粉腌制10分钟。

4:裹上一层面粉。

5:裹上一层鸡蛋液。

6:最后裹上一层椰蓉。

7:摆入烤盘内。

8:烤箱提前预热到200°,摆入烤盘。

9:设置烤箱温度到200度烤10分钟。

10:烤完出炉。

11:椰香满满。

12:完成。

13:赶快来一个吧。

小窍门

鲜虾尽量选大只一点的。

椰子鸡

主料

椰青2个;海南鸡半只;

辅料

生姜1块;灰枣3颗;

椰子鸡的做法步骤

1:椰青开盖将椰子水倒入砂锅中

2:鸡肉切块洗净、椰青取肉

3:砂锅中加入适量的水稀释椰子汁,加入椰肉

4:姜块拍扁后与鸡肉一块放入锅中

5:放入灰枣后中火煮开

6:汤沸转文火,撇去浮沫

7:再用中火煮15~20分钟即可

8:蘸碟:酱油、青桔、煸炒过的沙姜。

椰子鸡

主料

文昌鸡1只;椰青4个;

辅料

沙姜适量;香菜适量;小米辣适量;生抽适量;小青柑2个;红枣适量;枸杞适量;

椰子鸡的做法步骤

1:首先调一个酱汁,把香菜、沙姜和小米辣切碎,放入生抽搅拌一下

2:给酱汁注入灵魂,将小青柑的汁挤进酱汁中

3:文昌鸡洗净,切块焯水后平铺到锅里

4:把椰肉挖出,椰汁倒入锅里

5:开火,盖盖子

6:再丢一点红枣和枸杞继续煮

7:热腾腾的椰子鸡,来一口吗?

小窍门

1、椰子鸡要好吃,就要舍得花钱,买只好鸡,味道上升一大半2、开椰子建议请热心摊主处理,纯椰子汁做汤底

椰子汤

主料

椰子1个;瘦肉50克;

辅料

食盐1克;

椰子汤的做法步骤

1:椰子买回来,在椰子上面挖个洞

2:把瘦肉放进椰子里面

3:然后把整个椰子放到电力高压锅里炖一小时

4:一小时后椰子汤炖好了,放点食盐下去调味即可!

5:香香甜甜的椰子汤炖好了

椰子炖鸡

主料

椰青1个;鸡适量;

辅料

姜适量;党参适量;黄芪适量;红枣适量;枸杞适量;

椰子炖鸡的做法步骤

1:鸡切好,鸡肉要新鲜

2:原只椰子,把里面的椰汁倒在另一个容器里备用,如果买的是椰青里面的椰肉直接用勺子刮就好了;老椰子就麻烦点,去壳也很麻烦,里面的椰肉也只能用刀切好,切条状;

3:然后把其他的配料和备用的椰汁放进炖盅加清水(椰汁如果不放也可以),炖三个半小时,枸杞最好最后半小时再放进去,不然枸杞多久了会变褐色,皱巴巴的不好看。

小窍门

椰子里面的汁放进去一起炖更香浓,更甜~

椰子鸡

主料

土鸡1只;老椰子1只;

调料

姜片适量

盐适量

椰子鸡的做法步骤

1:鸡砍小块,买回来的老椰子洗净,顶上开个小口。

2:先把椰汁倒出来备用。

3:把椰子肉切小条,放进砂锅,加入清水和姜片大火烧开。

4:倒入砍好的鸡块。(刀工不行,砍得有点难看)。

5:大火烧开后撇去浮沫和油。

6:转中小火盖上盖子煲30分钟左右,煲的时间要看鸡的老嫩,建议不要用老鸡,准备要下蛋的鸡会比较好吃。

7:再一次把鸡油撇去,尽量撇干净点。

8:加少许盐调味即可。

9:可以在生抽里加一个小米椒,挤点小青柠汁配成蘸料蘸鸡肉吃。味道非常清新。

椰子汤

主料

椰子1个;椰水300ml;花生米40克;瘦肉70克;

辅料

食盐3克;胡椒粉适量;

椰子汤的做法步骤

1:这是从椰子里倒出来的椰汁,炖汤喝特别甜!

2:把椰汁倒出来后,把椰子外面一层的硬壳撬去,剩下一层皮包椰子肉!

3:花生米总热水浸泡下,炖汤更好吃,更甜!

4:把椰子皮用小刀削去,然后洗干净,热成条!

5:把瘦肉洗干净切好备用!

6:把椰子肉、花生米和瘦肉一起放到炖盅里,椰子汁也倒入炖盅,并加入适量水!

7:把炖盅盖好盖子,放到电力高压锅里,按钮调到炖汤那里档,炖一小时!

8:一小时之后美味的椰子汤出炉啦,放点胡椒粉和食盐就可以喝啦!

小窍门

食盐和胡椒粉等到要个汤时才放,这样比较营养!

椰子鸡

主料

清远鸡半只;

辅料

椰子1个;红枣数棵;

配料

盐适量;鸡精适量;

椰子鸡的做法步骤

1:鸡肉洗净剁块备用。

2:新鲜椰子去壳去皮备用。

3:椰子打开,把椰子水倒入碗中,椰子肉切块,红枣洗净。

4:锅里加适量清水,把椰子肉和红枣放进去,大火煮开之后,加盖转中火煲30分钟。

5:开盖加入鸡肉后,再加盖中小火煲20分钟。

6:开盖倒入椰子汁。

7:大火煮开之后调入鸡精和盐即可关火。

8:迫不及待的盛上一碗,哇,椰香四溢,清甜无比!赞!!!

椰子很芒

主料

芒果1个;厚椰乳100ml;绿茶茶包1包;

辅料

冰块适量;热水100ml;

调料

果糖15ml

椰子很芒的做法步骤

1:准备好材料。

2:芒果对半切开,划井字取果肉备用。

3:茶包/茶叶加100ml热水泡开备用。

4:取50g芒果果肉(喜欢味道浓一点的可以多放点)放入雪克杯中捣碎。

5:加入15ml果糖。

6:继续加入100ml厚椰乳。

7:加入适量冰块。

8:最后加入绿茶茶汤100ml,然后摇晃均匀。

9:倒入成品杯中,放上少许芒果果肉丁就完成了。

10:椰子很芒就完成了。

小窍门

1.没有雪克杯可以使用带盖子的水杯或者太空杯替代。2.想口感丰富一点可以在里面加入寒天或椰果一类的。3.喜欢浓郁一点的也可以不加绿茶,直接芒果 椰乳 冰。

椰子煲鸡

主料

椰子半只;老母鸡半只;

辅料

红枣一颗;枸杞少量;

配料

盐适量;

椰子煲鸡的做法步骤

1:挑选新鲜老椰子,三角形,很重的为佳。喝完椰子水之后,剩下的椰肉,挖下来,切成小片备用。

2:老母鸡砍件,放入沸腾姜水里飞水,待用

3:准备1颗红枣,剪细,取核。少量枸杞洗干净,在汤快煮好时放入。

4:椰子和老母鸡冷水下锅,炖三个小时,然后加入红枣和枸杞煮十五分钟,加入盐调味,即可。

小窍门

红枣和枸杞不适宜放太多,否则甜味会将椰子的香味盖住。

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