缤纷彩椒碗

主料

玉米适量；黄瓜适量；胡萝卜适量；荷美尔火腿适量；彩椒适量；

辅料

盐适量；油适量；

缤纷彩椒碗的做法步骤

1：材料图

2：黄瓜胡萝卜玉米分别切小粒备用

3：彩椒分别去盖，做成彩椒碗，切下的彩椒可以放进锅里炒

4：荷美尔火腿切小粒

5：锅里放油，放入火腿粒煸炒

6：继续加入各种蔬菜丁煸炒

7：加入盐糖调味即可

小窍门

这菜做法很简单了，可以选择自己喜欢的蔬菜切丁使用

缤纷猪肉虾仁白菜饺子

主料

猪肉馅200克；虾仁50克；白菜半颗；鲜香菇2个；饺子皮60个；

辅料

葱1根；生姜3片；

调料

味达美臻品料酒2勺

味达美臻品蚝油1勺

味达美味极鲜酱油1勺

味达美初榨原酿生抽1勺

白糖半勺

白胡椒粉半勺

香油1勺

鸡粉1勺

盐2勺

猪肉虾仁白菜饺子的做法步骤

1：白菜掰成片，淡盐水泡15分钟，洗净控水。

2：香菇切碎。

3：葱姜切碎。

4：虾仁解冻洗净，用料酒、白胡椒粉腌制一下。

5：肉馅里加料酒、蚝油、味极鲜、鸡粉、生抽、香油、糖，顺时针把肉搅拌上劲。

6：锅中添水，水开放白菜，翻个个，焯水10秒捞出。

7：白菜切碎，挤去水分，不要挤太干。

8：把虾仁切小块和其他食材一起放入肉馅盆，搅拌均匀，尝一下咸淡，根据自家口味调盐。

9：鲜嫩的饺子馅。

10：包饺子。准备了一些用南瓜、菠菜、甜菜做的彩色皮。

11：胖乎乎的大肚子元宝饺子。

12：整整齐齐的队列。

13：锅中添水，水开下饺子，中间点2次水，饺子浮起，肚皮朝上就熟了。

14：缤纷的色彩让人食欲大开。

15：皮薄馅大。

16：鲜香多汁。

17：调个蘸汁。

18：一口一个，好吃到停不下来。

小窍门

白菜焯水时间不要太长，保持清甜爽脆的口感。也可以剁碎后用盐腌10分钟，挤去水分拌馅。

缤纷鸡胸肉

主料

鸡胸肉根据自己食用的量定；

辅料

彩椒适量；木耳适量；胡萝卜适量；洋葱适量；油根据个人口味定量；蒜姜少许；淀粉少许；生抽适量；鸡精适量；盐适量；料酒适量；十三香适量；

缤纷鸡胸肉的做法步骤

1：鸡胸肉和配菜切丝，刀功不佳也可以把鸡胸肉切粒，

2：锅内放入少量的油，放入姜蒜微炒，放入鸡丝，炒制鸡丝微熟盛出，

3：用锅里剩下的油和炒鸡丝剩下的汤汁先下入胡萝卜翻炒

4：胡萝卜超软以后，下入所有的配菜翻炒，

5：配菜炒软，下入鸡丝！炒制三四分钟！用生抽料酒盐，十三香鸡精再放入少量的淀粉兑一碗料汁调匀翻去锅内！翻炒均匀就可以出锅了！！

6：完成！料汁的量根据个人口味而定！淀粉一定不要太多！

小窍门

配菜每种不用太多，太多了到时候放在一起会更多！不容易翻炒！

缤纷炒饭

主料

剩饭2碗；玉米1个；胡萝卜1根；青椒1个；鸡蛋2个；

辅料

盐少量；酱油少许；

缤纷炒饭的做法步骤

1：备齐材料，玉米粒、胡萝卜粒、青椒切丁。滑鸡蛋

2：热油锅，下缤纷蔬菜丁翻炒

3：加入剩饭

4：翻炒至颗粒分明后打入鸡蛋液

5：加入少量生抽和食盐调味，继续翻炒至饭与蛋颗颗分明。美味又营养的缤纷炒饭即可上桌。治愈了不吃胡萝不，不吃蔬菜的小朋友

果缤纷冰棍

主料

牛奶200克；淡奶油100克；各种水果适量；

辅料

糖适量；

果缤纷冰棍的做法步骤

1：将各种水果切片。

2：取冰棍模具，将水果贴在模具一侧，放入冰箱冷冻。

3：牛奶煮沸。

4：加入适量糖，搅拌至糖溶化。（要稍甜一些，因为还要加入淡奶油）

5：加入一勺玉米淀粉，搅拌加热至牛奶液稍稍浓稠。（也可以用少量凉牛奶将玉米淀粉调开后加入，避免淀粉结块）

6：将牛奶连锅坐在冰水中降温。

7：将淡奶油打发至浓稠。

8：将降至室温的牛奶倒入淡奶油中搅拌均匀，成冰棍液。

9：取出冰箱中的冰棍模具，此时水果已经冻在模具内侧。（可以用同样的方法将模具另一侧也贴上水果）

10：将冰棍液倒入模具，放入冰箱冷冻成型。

五彩缤纷玉脂虾

主料

虾200g；日本豆腐80g；毛豆20g；玉米20g；香菇20g；胡萝卜30g；

辅料

菜籽油适量；香油适量；白胡椒粉适量；淀粉适量；盐适量；料酒适量；

五彩缤纷玉脂虾的做法步骤

1：虾挑去虾线,洗净后沥干，只用尾部，调入少许料酒、白胡椒粉和盐腌10分钟

2：日本豆腐切成大约3厘米的段儿;日本豆腐中间用小勺子的柄挖个小坑,但不要挖透

3：把腌好的虾尾部插进去

4：上蒸锅蒸5分钟后取出待用

5：胡萝卜去皮切小丁，干香菇泡发洗净后切小西,毛豆去皮取豆和玉米在沸水中快速焯一下，然后捞出沥干水分;

6：锅内倒色拉油,下毛豆,胡萝卜,玉米,香菇,加盐,快速翻炒,最后倒入水淀粉勾芡点香油出锅,倒入蒸好的豆腐中间即可

小窍门

1.蒸豆腐时间不要超过5分钟，否则豆腐就不嫩了。2.食材可根据家里现有的适当添减。

缤纷焗炒饭

主料

鸡蛋2个；米饭一大碗；胡萝卜半根；青笋1块；香肠一根；马苏里拉奶酪适量；木耳3片；

辅料

盐适量；

缤纷焗炒饭的做法步骤

1：准备食材，一般就是家里有啥就用啥，色彩缤纷

2：打一个蛋炒熟，其他菜料切丁

3：炒熟加米饭

4：模具刷油，再打散一个蛋倒入模具，把米饭装进去

5：装好压实

6：撒奶酪

7：入烤箱10分钟

8：棒棒哒

9：配上柠檬水，完美

缤纷圆盘

主料

高筋面粉80g；底筋面粉40g；砂糖10g；盐2g；橄榄油10g；水60g；酵母2g；

辅料

番茄酱适量；洋葱适量；西兰花适量；青圆椒适量；红圆椒适量；马苏里拉芝士适量；

缤纷圆盘的做法步骤

1：将披萨皮材料放入面包桶和20分钟。高筋面粉80克、低筋面粉40克、砂糖10克、盐2克、橄榄油10克、水60克、酵母2克。

2：面团和好后揉圆盖住静置20分钟。

3：然后将面团擀压放在披萨模具中捏成披萨模样，叉上小洞。

4：放入烤箱烘烤，上管160度，下管140度，时间8-10分钟定形即可。

5：将披萨辅料备好，番茄酱、洋葱、西兰花、青圆椒、红圆椒、马苏里拉芝士。

6：在披萨皮表面涂上番茄酱，

7：放上洋葱

8：再放马苏里拉芝士和青、红圆椒，放入烤箱烘烤，上管160度，下管140度，时间15-18分钟。

9：成品

小窍门

建议使用可以上下独立控温的电子式烤箱，控温准确，我使用的是东菱的DL-K32H这款烤箱呢！

缤纷炒鸡丁

主料

鸡脯肉250克；胡萝卜适量；青豆适量；香菇适量；

辅料

葱花适量；盐适量；淀粉适量；盐老抽适量；老抽适量；十三香适量；糖适量；花椒粒适量；

缤纷炒鸡丁的做法步骤

1：各种配菜切成丁，青豆洗干净

2：稍冻过的鸡脯肉切成丁，稍冻过很好切

3：花椒粒炝锅后加入肉和香菇，翻炒至肉开始变白时加入老抽，再翻炒约三分钟

4：加入蔬菜丁翻炒至快熟时，加入各种调味料和少量清水，加入水淀粉勾芡既可

小窍门

炝锅后的花椒粒别忘了用锅铲拨出来哦，不然吃的时候不小心就吃到重口味啦。

五彩缤纷

主料

胡萝卜一根；鸡蛋两个；木耳少许；洋葱少许；

辅料

盐少许；鸡精少许；

五彩缤纷的做法步骤

1：胡萝卜用模子刻出来，木耳泡发。鸡蛋七分熟，洋葱切丝

2：葱蒜炒香，加入食材，三分钟即可

3：最后加盐·鸡精调味，出锅