凉面芝麻酱

主料

黄瓜1个半；

辅料

酸1匙；酱油1匙；盐1匙半；味精1匙半；

凉面芝麻酱的做法步骤

1：把面条放在锅里把煮了开了在水

2：在放黄瓜和酱油和醋和芝麻酱在放下点水在放面里

3：就是

小窍门

小心

芝香面包棒

主料

面包皮适量；

辅料

鸡蛋适量；白芝麻适量；

配料

丘比沙拉汁焙煎芝麻口味适量；

芝香面包棒的做法步骤

1：主料准备好

2：鸡蛋打成蛋液，将面包皮均匀的裹上蛋液

3：随后沾上芝麻

4：锅里放适量油，将裹好的面包棒放入，中火慢煎

5：将面包棒煎到金黄至微焦后夹出

6：控干油分后，沾上丘比沙拉汁焙煎芝麻口味即可食用

芝麻酱凉面

主料

鲜面条200克；黄瓜1小段；胡萝卜1小段；香葱碎适量；

辅料

盐适量；白糖适量；生抽适量；色拉油适量；香油几滴；芝麻酱适量；辣椒油适量；

芝麻酱凉面的做法步骤

1：材料集合图。

2：黄瓜、胡萝卜切丝、香葱碎色拉油烧热爆葱油。芝麻酱用适量冷开水稀释。

3：锅中水烧开下入面条煮开。点入适量凉水。

4：放入胡萝卜丝一起煮至面条熟，胡萝卜丝断生。

5：捞出后冷水过凉。面条滑爽无粘稠，沥干水分。

6：放在大碗中。

7：加入黄瓜丝、芝麻酱、辣椒油、适量盐、白糖、香油、生抽、葱油。

8：拌匀即成。

9：装碗开吃。

小窍门

1、调料、配菜根据自家口味调整。2、凉面保持劲道口感，煮至面无干心即可。3、过凉的面条如果不是马上食用，加适量熟油拌匀，防止时间过长粘连。

飘香凉面

主料

面条1份；

辅料

黄瓜半根；花生米适量；白芝麻适量；葱花适量；蒜末适量；香菜适量；

调料

辣椒粉适量

热油适量

CUCU老陈醋2勺

生抽3勺

盐半勺

糖半勺

飘香凉面的做法步骤

1：冷油下生花生米，小火翻炒至花生米变色出香味，捞出后散开晾凉。

2：碗中放入蒜末、葱花、辣椒粉、白芝麻，淋入热油，加CUCU老陈醋2勺、生抽3勺、盐半勺、糖半勺，搅拌均匀。

3：水开下面条煮至9分熟，捞出过凉水。

4：碗中放入凉面，撒上酱汁、黄瓜丝、熟花生米、香菜段，搅拌均匀。

芝香沙拉凉面

主料

丘比沙拉汁焙煎芝麻口味适量；面条适量；鸡胸肉适量；

辅料

胡萝卜适量；小青瓜适量；小番茄适量；鸡蛋适量；

芝香沙拉凉面的做法步骤

1：主料准备好

2：鸡蛋打成蛋液，摊成蛋饼

3：随后切成蛋丝

4：鸡胸肉煮熟后四处丝，番茄切丁，青瓜、胡萝卜切丝

5：面条放锅里煮熟后捞出过凉水

6：接着依次放入鸡胸肉、番茄、青瓜、胡萝卜、蛋丝

7：最后淋入丘比沙拉汁焙煎芝麻口味拌匀即可

芝香拌面

主料

挂面100g；鸡蛋2个；荷兰豆20g；小米椒1个；蒜3瓣；

辅料

芝麻酱2汤匙；生抽1汤匙；香醋21汤匙；白糖2/1茶匙；麻油适量；盐少许；

芝香拌面的做法步骤

1：材料准备好

2：蒜和小米椒切丁

3：芝麻酱、生抽、香醋、盐、白糖调成酱汁

4：随后将蒜和辣椒丁拌入酱汁

5：锅里抹一层薄薄的油，将鸡蛋打散摊成蛋饼

6：随后切成蛋丝

7：荷兰豆撕去老筋，放滚水中焯至断生

8：随后切成细丝

9：将挂面放入锅中煮至断生

10：捞出放入碗中，调入酱汁

11：调入麻油拌匀

12：最后加入蛋丝和荷兰豆丝拌匀即可

黄瓜芝麻酱凉面

主料

黄瓜1个；

辅料

芝麻酱两勺；

黄瓜芝麻酱凉面的做法步骤

1：黄瓜一根，切丝（我做的是大约三人份的量，大家可以酌情增减）

2：黄瓜加盐腌制，盐的量要稍微多一点，因为这个面里面黄瓜丝要充当小菜的角色，味道淡了就没有滋味了。

3：用手抓匀，放一边备用

4：三人份大约两勺半芝麻酱就够用了~加水泄开，我喜欢第一遍泄的时候加一大勺麻油，这样泄出来的芝麻酱口感会更油润。

5：麻酱不要以此泄到位，待黄瓜出汁水后加入黄瓜汁代替水来继续泄麻酱，更有风味~~麻酱的稀释程度大约和吃火锅时候差不多，如果想清爽点可以再稀一点，这个看个人口味。

6：然后煮面。面条煮好之后过凉水，一定要过彻底，全部凉掉。把面条铺在最下面，上面放黄瓜丝，我还放了些自己腌的灯笼椒（前面有教程）。也可以放一些蒜泥进去。

7：最后淋上调制好的芝麻酱就可以吃啦。非常简单但是却异常美味的一道快手美食。

小窍门

黄瓜里盐要给足，芝麻酱的稀稠程度按照个人喜好来，这道菜没有什么特别复杂的工序，初学者都很好上手。也可以加一些油泼辣子，味道也不错的哦~

黑芝麻酱凉面

主料

黄瓜50g；面条100g；

辅料

糖1g；蒜末5g；黑芝麻酱10g；辣黄豆酱10g；酱油2ml；盐1g；

黑芝麻酱凉面的做法步骤

1：10g辣黄豆酱、10g黑芝麻酱、2g芝麻油、1g盐、2g糖，5g蒜末和20g水拌匀，酱汁即成

2：面条煮熟过凉水，加香油拌匀

3：黄瓜切丝，加入面条，淋酱汁

4：拌匀即可食用

小窍门

黑芝麻酱风味独特，有助于头发乌黑，多吃点有好处哦

香辣凉面

主料

面适量；青瓜适量；豆芽适量；

辅料

葱适量；辣椒油适量；酱油适量；蒜适量；

香辣凉面的做法步骤

1：把豆芽洗干净，倒下锅烫熟！过水备用！

2：青瓜一个，切丝备用

3：将凉面青瓜豆芽混合，

4：倒入辣椒油，酱油蒜等材料！

5：最后加上葱搅拌就可以吃了！很美味！！！

芝香面包条

主料

高粉240克；奶粉50克；炼乳2勺；黑芝麻2勺；牛奶100克；黄油30克；

辅料

酵母3克；盐3克；

芝香面包条的做法步骤

1：先将除了芝麻和黄油之外的材料倒入面包机搅拌，我的机器设置的时间是23分钟。

2：加入黄油继续搅拌23分钟，（搅拌好之前的五分钟加入黑芝麻）按发酵程序，大约40分钟后到两倍大，排气。

3：擀成薄片。

4：修正下，切成长方形的规格，切条。

5：捏住2头拧麻花。

6：烤箱170度，20分钟左右，微黄即可。