南瓜鲜虾意面

主料

意面适量；南瓜一小块；虾仁适量；

辅料

番茄酱1勺；豌豆少许；

调料

盐巴适量

糖适量

鸡精适量

黄油一小块

南瓜鲜虾意面的做法步骤

1：锅内放一小块黄油，融化之后加入虾仁炒，翻炒至虾仁变色加入南瓜，继续翻炒一会儿。

2：然后加入适量清水，盖上锅盖让它焖煮。

3：焖煮到南瓜软后打开锅盖加入盐巴，糖。

4：再加入过水焯熟的意面和豌豆还有一勺番茄酱，继续焖煮，煮到南瓜变成泥后加入适量鸡精，翻炒一小会就可以关火。

5：好吃又好看的南瓜意面就好了。

小窍门

意面一定要提前用水焯熟。

鲜虾意面沙拉

主料

意面85g；鲜虾10只；午餐肉1片；

辅料

熟玉米粒30g；鸡蛋1个；圣女果3个；苦苣1棵；

调料

橄榄油2勺

小石窖小海鲜拌汁调味料25g

料酒1勺

花椒20粒

鲜虾意面沙拉的做法步骤

1：准备好需要的食材。

2：鲜虾去壳去虾线，冲洗干净，加料酒和黑胡椒腌制15分钟。

3：意面放入沸腾的水中，加少许盐和几滴橄榄，煮10分钟至熟，捞出沥干水分。

4：热锅倒入橄榄油，放入虾仁翻炒至熟，盛出。

5：把切好的午餐肉入锅煎至微焦。

6：往锅中重新加入意面和虾仁，关火。

7：加入熟玉米粒，倒入小海鲜拌汁。

8：翻拌均匀即可装盘。

9：把苦苣铺在盘底，食材装盘，放上切好的鸡蛋和圣女果即可。

10：鲜香味美的鲜虾意面沙拉就制作完成啦！

小窍门

沙拉里加点蔬菜和水果，口感比较清爽不腻，而且营养丰富！

蒜香鲜虾意面

主料

意面100g；虾仁6只；

辅料

洋葱4分之一个；蒜2瓣；辣椒少许；

调料

橄榄油2勺

黑胡椒少许

盐少许

迷迭香少许

蒜香鲜虾意面的做法步骤

1：准备好意面100g。

2：虾仁我没有腌制，蒜切末，洋葱切末，辣椒切粒，不吃辣的，辣椒可以不放，也很好吃。

3：先下蒜，洋葱炒香。

4：加入虾仁，炒到半熟的时候，加入辣椒，如果特别能吃辣，可以辣椒跟上一步骤洋葱一起下。

5：最后加入煮好的意面，搅拌均匀，重点一定要加煮意面的水，大概盛粥的勺子，大概两勺就可以。最后把水收的差不多，意面有点黏黏的感觉就可以了。

小窍门

意面水一定要加，味道会更融合，更好吃一些。

牛奶蒜香鲜虾意面

主料

牛奶适量；白蘑菇4颗；西兰花适量；鲜虾适量；意面适量；

辅料

大蒜3颗；

调料

食盐适量

黑胡椒适量

黄油适量

牛奶蒜香鲜虾意面的做法步骤

1：大蒜切碎，蘑菇切片，虾仁用盐和黑胡椒腌制10分钟。

2：锅水开，加入意面，加点盐，煮熟过凉水。

3：锅水开，加入西兰花，加点盐，煮熟捞出。

4：虾仁用油煎一下。

5：锅里放入黄油。

6：放入蒜末，炒出香味。

7：放入蘑菇稍微炒一下。

8：放入牛奶和意面，如果有奶油可以再加点奶油，味道会更浓，加入盐，黑胡椒。

9：加入西兰花和虾仁，等汤汁浓稠就可以了。

10：可以装盘了，早上还配了杯牛奶雪梨汁，忘记拍图了。

番茄鲜虾意面

主料

意面150g；青红椒适量；番茄酱适量；

辅料

番茄半个；蒜泥适量；虾仁适量；

番茄鲜虾意面的做法步骤

1：食材备齐

2：一锅水煮开先煮意面，煮到中间没有白心可捞出

3：意面过凉水备用

4：煮面的同时，番茄青红椒，洋葱，蒜泥炒熟，

5：挤入适量的番茄酱，等到粘稠时关火

6：将炒好的酱汁盖在意面上，拌匀即可

椰香咖喱鲜虾意面

主料

意面适量；土豆2个；洋葱1棵；胡萝卜1条；基围虾适量；适量；

辅料

咖喱适量；椰子粉适量；淡奶油适量；柠檬适量；

椰香咖喱鲜虾意面的做法步骤

1：姜蒜切末，鲜虾洗净。

2：适量橄榄油入锅，爆姜蒜末，颜色金黄，倒入鲜虾炒熟。

3：出锅待用。

4：土豆胡萝卜去皮，切成大小差不多的滚刀块。洋葱切块待用。土豆块要用清水浸泡，防止氧化。

5：用大锅煮面，加入一小勺盐和适量橄榄油，煮8-10分钟。

6：煮好后捞出，用凉水冲净。

7：锅内放少量油，依次炒胡萝卜土豆和洋葱。

8：加足量水，依次放入咖喱粉，椰子粉和淡奶油，再按口味放入适量糖，盐，酱油。

9：放入面条，虾仁和西兰花。炒匀后再煮两三分钟。

10：出锅装盘。再洒上一点点黑胡椒粉就更加好味了。

番茄鲜虾意大利面

主料

意大利面160克；

辅料

鲜虾150克；番茄1个；白乳酪100克；青椒半个；红椒半个；香菜2棵；蒜5瓣；

配料

柠檬汁1匙；番茄酱1匙；盐适量；橄榄油适量；黑胡椒粉适量；黑胡椒碎适量；

番茄鲜虾意大利面的做法步骤

1：鲜虾去壳去虾线，加柠檬汁、适量盐和黑胡椒粉拌匀放置15分钟；

2：番茄去皮切小丁；cheese捏碎准备好；

3：青、红椒切小丁；蒜切碎；香菜切末；

4：锅中加水加少许盐和橄榄油，入意大利面煮8分钟；

5：煮好后捞出沥干；加1匙橄榄油拌匀待用；

6：热油锅，炒香蒜末；

7：加入虾仁炒1分钟；

8：倒入番茄，加1匙番茄酱，炒匀后稍煮一会儿；

9：加入青、红椒炒匀；

10：加入意大利面，加入适量黑胡椒碎，炒至均匀上汁；

11：关火，洒入奶酪和香菜拌匀即可。（吃的时候洒在上面也可）

鲜虾意面

主料

意面适量；

辅料

鲜虾适量；西葫芦适量；洋葱适量；西红柿适量；西兰花适量；

配料

盐适量；胡椒粉适量；料酒适量；　　葱适量；姜适量；蕃茄酱适量；橄榄油适量；

鲜虾意面的做法步骤

1：　　材料图。　　　　　　

2：蔬菜改刀，西红柿切块，西葫芦切丁，洋葱切小块，西兰花分小朵。虾去头开背加盐和料酒及葱姜碎抓均匀。

3：虾充分腌制不但可以入味儿，还可以去腥。　　

4：用厨房纸将腌过的虾吸去水份。

5：平底锅倒油，放入虾煎香。另起一锅烧水准备煮面。　　

6：出锅后磨上黑胡椒碎。

7：　　平底锅倒油，下部分洋葱碎炒香，喜欢的话，可以放一点黄油。　　　　　　　　

8：放西红柿块炒烂，可以使用手提式搅拌器。

9：挤入蕃茄酱。

10：下西葫芦丁炒熟，加盐调整味道。　　

11：出锅前放入煎好的虾。

12：煮面前将西兰花焯一下水。面煮好后捞出淋水，拌橄榄油，浇上炒好的酱即可。

小窍门

意面的品种和形状的不同都会影响煮的时间，多在8-12分钟之间。空心面捞出时一定要充分淋去汤水，避免影响口味儿。这种吃法比较随意，也可以在炒制时加入少量肉末，炒好后加入奶酪粉。　　

意式蒜香鲜虾法棍

主料

法棍3-4片；虾仁10-12只；

辅料

意式混合香草1g；黑胡椒2g；蒜2瓣；黄油30g；

调料

盐4g

橄榄油2g

意式蒜香鲜虾法棍的做法步骤

1：.蒜压蒜蓉和黄油，盐，香草一起微波炉加热1分钟涂在法棍上。

2：两个烤盘铺铝箔纸，将法棍片放入其中一个烤盘。

3：虾仁洗净，放入另一个烤盘，撒盐、黑胡椒，橄榄油，香草。

4：两个烤盘放入烤箱，1000W烤4分钟。

5：装盘时将鲜虾放在法棍上面即可。

小窍门

根据虾仁的大小去调节烤箱烤制的时间！

鲜虾芦笋意大利面

主料

意大利面250克；芦笋1把；基尾虾100克；胡萝卜一截；

辅料

黄油30克；

鲜虾芦笋意大利面的做法步骤

1：基尾虾剥去外壳。

2：用牙签挑去泥肠。

3：用盐揉搓。

4：从后背划开，不要切太深。

5：放料酒和姜丝腌15分钟。

6：芦笋洗净切斜刀。

7：汤锅烧开水，加盐和几滴油，放芦笋焯水20秒后捞出。

8：过冷开水后沥干水分。

9：胡萝卜用模具刻出花朵。

10：放水里焯熟沥出。

11：汤锅烧开水下意大利面。

12：挑出虾仁里的姜丝，放油锅快速翻炒。

13：放芦笋翻炒，加入煮熟的意大利面胡萝卜拌匀，调盐起锅。

14：装盘即可。

小窍门

焯水芦笋时放适量盐和油，可保持芦笋碧绿。