油炸糖果

主料

饺子皮适量；香肠适量；玉米粒适量；

辅料

油适量；

油炸糖果的做法步骤

1：食材。饺子皮，擀薄些。罐装玉米粒，倒出，洗一下。火腿肠切开。

2：摆起来。批量作业，把玉米粒放在饺子皮上，再把切好的火腿肠放到玉米粒上。

3：全部包起来。

4：锅中放油，烧热。放入包好的火腿肠玉米粒饺子，中火炸。

5：炸完一面，翻面。炸好捞出。

6：成品图。配番茄酱。酥脆的。

桔子白果糖水

主料

桔子6个；白果20个；

辅料

枸杞适量；

配料

冰糖适量；

桔子白果糖水的做法步骤

1：刚扯下的桔子，很新鲜

2：洗净剥去外皮（外皮晒了，腌制桔皮茶喝）

3：一瓤瓤剥散，去掉桔瓣上的白色经络

4：白果，敲碎剥去外壳，再轻轻撕去内膜

5：枸杞清水浸泡

6：冰糖入水煮开

7：倒入桔子和白果，大火煮开，小火焖煮10分钟左右

8：最后，撒入枸杞就可出锅了

小窍门

1，剥桔子经络和剥白果都是耐心活，可以边听歌边干着啊。桔子经络虽然是好东西，但这里非得扒干净了，否则煮出来的口感会大打折扣的。2，煮好了，可以趁热喝，也可以冰镇了喝。这大冬天的还是喝热的吧，口感酸甜，热喝也爽口。3，里面没防腐剂啥的，跟超市罐头不一样，囤不起的，随吃随做最好。

糖油果子

主料

糯米粉100g；大米粉20g；温水85g；

辅料

油适量；白糖30g；红糖30g；熟白芝麻5g；

糖油果子的做法步骤

1：备好食材：糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻

2：容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀

3：倒入温水和成面团

4：案板上放块纱布（防粘），将面团分成15g一个的剂子并搓圆，放在纱布上备用

5：锅中倒入较多的油和红糖

6：开中小火将红糖烧化，漂浮在油面上，关火

7：等油温稍微降下来，红糖沉入油底，依次放入圆子，开小火慢炸，这时不要去动它，可以经常晃动锅子

8：炸一会后，如果有粘连，可以用筷子轻轻将它们分开，并用筷子在锅里划动，使其受热均匀

9：待外壳稍有点硬度时，可以用勺子来回推动

10：颜色慢慢变深时转中火，不停翻炒，直到上色均匀，外壳较硬，呈现糖浆色即可关火

11：捞出后放入碗中，趁热撒入熟白芝麻拌匀即可

12：我木有长竹签，就用小牙签插入果子里，食用起来也很方便，非常非常好吃哦！

小窍门

1、兑点大米粉会使成品不会太软，有点韧性2、炸好的果子要趁热撒芝麻，否则温度降低后就很难粘上芝麻了3、炸完后，剩下的油如果需要，可以等放凉后，糖沉入油底，将上面的油倒出来便可

香炸香蕉糖果

主料

香蕉适量；馄饨皮适量；

香炸香蕉糖果的做法步骤

1：香蕉切小块。

2：取适量香蕉放入馄饨皮儿。

3：从上至下卷起来。

4：卷好。

5：两头捏紧，折一下成糖果形。

6：入锅中炸至金黄色出锅。

7：美丽的糖果来喽……

炸糖糕

主料

面粉150g；红糖适量；

辅料

猪油20g；白糖15g；花生油30g；

调料

清水250g

炸糖糕的做法步骤

1：准备食材。

2：锅中加250凉水，白糖放进去。

3：猪油和花生油放进去。

4：用勺子化开将水烧开。

5：150克面粉放进去用筷子搅拌。

6：成型后关火。

7：放在案板上切成小块晾凉。

8：里面加适量凉白开将面揉光滑。

9：醒20分钟。

10：取一大碗，里面加适量红糖和面粉。

11：搅拌均匀。

12：搓成长条。

13：切成小段，压扁，将红糖放进去，用虎口收起，压扁即可。

14：锅中倒油，油温七成热将做好的糖糕放进去，先不要翻面，待固定后炸至两面金黄捞出。

15：色泽金黄，香酥脆甜。

16：近照。

小窍门

炸糖糕是，要中小火，火大了就会皮焦里面不好熟。

油炸糖果

主料

馄炖皮适量；香蕉适量；

辅料

鸡蛋白适量；油适量；番茄酱适量；

油炸糖果的做法步骤

1：把香蕉切小块或者弄沫备用，2打好鸡蛋，只用蛋清。

2：包好旋转

3：炸好后

4：完成品

糖果炸饺

主料

猪肉200G；饺子皮15张；

辅料

油适量；盐5G；鸡精3G；酱油2滴；淀粉1勺；

糖果炸饺的做法步骤

1：准备好材料

2：加入淀粉盐,鸡蛋酱油和鸡精

3：然后加入切好的葱和大蒜

4：拌均匀

5：取适量的猪肉馅

6：把饺子皮一边折一下

7：把对面一边也折一下

8：然后把两头压成糖果形状

9：锅里加入一层锡纸刷一层油,把空气炸锅调160度5分钟即可

10：完成

小窍门

1.其它可以不刷油直接放炸篮上炸2.记得中间看看上色程度

【炸糖糕】

主料

面粉200克；牛奶一袋；

辅料

砂糖适量；熟芝麻适量；油适量；

炸糖糕的做法步骤

1：牛奶倒入奶锅烧开。

2：面粉放入盆中，一边浇入烧开的牛奶，一边用筷子搅拌，稍凉后，用手沾油和成软面团。

3：包保鲜膜醒面30分钟。

4：砂糖和白芝麻混合备用。

5：面醒好，分成7等份。

6：取一份面，放到手中拍平中间捏个窝，放入适量馅，包严，在手中来回拍扁。

7：锅中放油，烧热放入包好的糖糕，中小火炸透至金黄色即可。

炸糖糕

主料

面粉160克；白糖15克；水300克；

糖馅

白糖60克

面粉15克

炸糖糕的做法步骤

1：准备食材。

2：将十五克白糖和三百克清水放入锅中。

3：将糖水大火烧开。

4：一百六十克面粉放入盆中，倒入刚刚烧开的糖水。

5：一边倒一边搅拌，搅拌至无干粉。

6：手上蘸上少许食用油，把面糊揉成光滑的面团。

7：六十克白糖和十五克面粉放入碗中，搅拌均匀备用。

8：将面团分成12个小面团，每个大约38克左右。

9：取一个面团揉圆，放案板上稍微按扁，然后用另一只手的拇指旋转按个小窝出来，放入一勺糖粉馅料。

10：右手托住面团，左手虎口卡住上端一边旋转一边慢慢收口，像包蛋黄酥一样包好。

11：将包好的面团放入托盘中。

12：锅中放入一百五十毫升食用油，大火加热至油温七成热，放入糖糕。

13：大火炸至糖糕慢慢浮起。

14：浮起后改中火慢慢炸至表面金黄。

15：将炸好的糖糕放厨房用纸上吸除多余的油脂。

16：放到不烫嘴就可以吃了，热的冷的都好吃。

糖果盒子蛋糕

主料

鸡蛋四个；糖80克；柠檬汁几滴；

辅料

低筋面粉120克；玉米油40克；糖果适量；

糖果盒子蛋糕的做法步骤

1：四个鸡蛋磕入盆中。

2：加入白糖和柠檬汁，准备打发。

3：用电动打蛋器充分打发。

4：打至能拉出小弯钩，滴落的蛋糊不会马上消失的状态。

5：筛入低粉。

6：翻拌均匀，上下翻拌，不能划圈，以免消泡。

7：淋入40克玉米油。

8：倒入模具，放入蒸锅。

9：大火蒸二十多分钟，关火后虚两三分钟开锅盖。（最好蒸的时候加盖锡纸保护蛋糕）

10：倒扣稍微晾凉，脱模。

11：切成两半，一个当底，一个当盖子，底掏空中间只留四周一圈。

12：填入糖果。

13：把盖子用牙签扎上。

14：盖子这样也很好看，不用牙签扎上也行的。

小窍门

最好在蒸的时候加盖锡纸保护蛋糕糊。