紫薯肉松寿司

主料

海苔适量；熟米饭适量；紫薯2个；肉松适量；

调料

寿司醋适量

紫薯肉松寿司的做法步骤

1：米饭煮好放凉，加入寿司醋拌匀。

2：紫薯切块蒸熟。

3：捣成泥。

4：铺好海苔。

5：均匀铺上米饭。

6：撒上一些肉松。

7：再铺一层紫薯泥。

8：卷起压实。

9：切小段即可。

肉松紫菜包饭

主料

大米饭适量；紫菜2张；黄瓜1根；鸡蛋1个；火腿肠1根；食盐少许；香油少许；黄萝卜2条；胡萝卜1根；芝麻少许；牛肉粉少许；沙拉酱适量；

辅料

肉松适量；

肉松紫菜包饭的做法步骤

1：准备所有材料

2：鸡蛋摊饼切1厘米宽，胡萝卜切丝加少许盐和几滴香油，黄瓜切条，火腿肠切条。

3：大米饭趁热加入盐，香油，芝麻拌匀。

4：先铺上卷帘，上面放一张紫菜。

5：铺上一层米饭

6：把鸡蛋，黄瓜，胡萝卜丝，火腿肠，黄萝卜，肉松摆好，上面挤适量的沙拉酱。

7：卷起来后再用手紧一紧。

8：这样就卷好了，切成1.5CM宽的块就OK了。

小窍门

1、记得米饭一定要热的时候加盐，香油和芝麻拌匀哦，然后就平铺在紫菜上，不要等凉了再铺。2、喜欢吃什么就卷什么，可以做很多种口味，金枪鱼，鱼子酱，玉米等等，只要是自己喜欢吃的都可以卷起来哦！

肉松紫菜包饭

主料

糯米半杯（约100g）；香米1杯（约200g）；紫菜一包；

辅料

盐一小勺；白糖一瓷羹；芝麻一小勺；醋20ml；

肉松紫菜包饭的做法步骤

1：准备好所有材料,香米和糯米饭焖好。

2：将白糖，盐和醋根据个人口味调成汁，不喜欢酸的可以多加一些白糖。

3：把肉松，芝麻，加上调好的汁一起混合拌好。

4：用紫菜进行包，我一般是包小个，可以一口一个，

5：完成了要尽快吃，要不紫菜会软下去，不那么脆，

口感超赞的紫米肉松饭团

主料

紫米40g；糯米30g；

辅料

生菜3片；肉松适量；

调料

草莓250g

紫米肉松饭团的做法步骤

1：紫米和糯米混合过水清洗一下。

2：加适量水蒸熟，这里要比平时蒸饭的水多一些，米软一点，包的时候不容易散开。电饭煲都有预约功能，晚上睡觉前预约时间早晨起来就蒸好了，很方便。

3：下面铺保鲜膜，蒸好的紫米铺在上面，形状铺的尽量规整。

4：摆好生菜。

5：最后放上海苔肉松。

6：提起保鲜膜的一边向另一边卷起。

7：尽量包紧一点不容易散开，也可以加咸蛋黄也非常好吃。

8：中间切开。

9：一份简单美味的紫米肉松饭团就做好啦！

小窍门

大家记得好好吃饭哦！

肉松紫菜饭团

主料

糯米适量；大米适量；寿司萝卜适量；火腿肠适量；寿司紫菜适量；

辅料

肉松适量；

肉松紫菜饭团的做法步骤

1：首先煮饭，加点糯米煮口感比较好。煮完了之后全部材料切丁，一起放碗里。

2：带上一次性手套拌匀，弄成团就可以了。

3：最后摆盘就可以了

小窍门

煮饭的时候放点糯米，饭会比较黏一点，口感也好一些。但是不要全部糯米，全部糯米就太黏了。

紫米海苔肉松饭团

主料

紫米饭适量；

辅料

海苔肉松适量；火腿一根；鸡蛋一个；黄瓜片适量；

调料

沙拉酱适量

紫米海苔肉松饭团的做法步骤

1：碗中铺上保鲜膜。

2：放上蒸好的紫米糯米饭。

3：铺上一层黄瓜片、火腿肠段。

4：铺上好吃的海苔肉松。

5：加入一个鸡蛋。

6：挤上沙拉酱，再铺上一层紫米糯米饭。

7：把保鲜膜裹紧。

8：成品。

肉松紫菜包饭

主料

米饭适量；自制肉松适量；方紫菜适量；

辅料

玉米粒适量；胡萝卜碎适量；腌黄瓜2小根；沙拉酱2大勺；罗勒酱1大勺；糖15g；醋30g；

肉松紫菜包饭的做法步骤

1：沙拉酱罗勒酱胡萝卜玉米粒混合。

2：自制淹黄瓜清水洗一下切片。

3：加入酱料。

4：拌匀备用。

5：糖醋混合。

6：找容器装米饭。

7：糖醋汁加入米饭拌匀。

8：铺好紫菜加米饭。

9：铺好米饭。

10：自制肉铺切条（我手掰的）。

11：碼在米饭上面。

12：加酱料。

13：加奶酪片。

14：再铺一层酱料。

15：自制肉松铺在最上层。

16：卷起。

17：切好。

18：装盘。

19：一起吃饭吧。

紫菜肉松蛋糕

主料

鸡蛋2个；肉松60G；紫菜30G；低筋面粉40G；绵白糖30G；

辅料

水30G；盐2G；油15G；

紫菜肉松蛋糕的做法步骤

1：先将紫菜剪碎和肉松放在一起备用将蛋黄、蛋白分开，用备用的紫菜和肉松倒入蛋黄内搅拌均匀

2：倒入油和水搅拌至充分

3：撒入适量的盐再次搅拌均匀

4：倒入低筋面粉

5：搅拌至没有颗粒即可

6：蛋白放入无水无油的盆内分三次倒入绵白糖，打发至7分发泡即可

7：将打发完的蛋白分一小部分到之前的面糊中搅拌均匀

8：再将剩余的蛋白倒入面糊中搅拌均匀放入模具中烤箱预热150度，烘烤30分钟

小窍门

1这款是咸甜味的蛋糕，如果喜欢吃咸的，蛋白打发可以不放糖。2加入低粉之后一定要搅拌至没有颗粒这样烘烤出来的蛋糕口感才松软。

紫米肉松蛋堡

主料

紫米100克；胡萝卜30克；黄瓜30克；

辅料

鸡蛋1个；

调料

肉松10克

紫米肉松蛋堡的做法步骤

1：准备食材。

2：紫米清洗干净放入滤糖甄子中，臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6中加入适合水，将滤糖甄子放入饭煲中一键蒸煮。

3：蒸紫米饭的时候我们可以准备配菜了，胡萝卜和黄瓜洗净，用厨房用纸吸除表面的水分放案板上切成细丝备用。

4：鸡蛋放入锅中，加二碗水大火煮开焖三分钟，如果你想吃溏心的话，那就二分钟即可，家里有煮蛋器的话也可以把鸡蛋放入煮蛋器中煮熟，煮熟的鸡蛋去壳备用。

5：紫米饭蒸好后放通风口吹至常温。

6：取一张保鲜膜，挖上一大饭勺紫米饭放在保鲜膜上。

7：紫米饭上铺上黄瓜丝和胡萝卜丝。

8：铺上一层肉松，喜欢吃酱的可以加番茄酱或沙拉酱。

9：肉松上放入鸡蛋，再挖上一饭勺紫米饭盖在鸡蛋上。

10：将保鲜膜收紧把食材包裹在紫米里，保鲜膜尽量扎紧一点，这样里面才会有层次感。

11：将紫米肉松蛋堡放案板上，对半切开即可。

肉松米饭卷。

主料

富强粉适量；肉松适量；米饭适量；

肉松米饭卷的做法步骤

1：将富强粉柔好。

2：刷油。

3：将面饼煎好。

4：将米饭平铺在面饼上。

5：将肉松平铺在米饭上。

6：卷起来就完成啦！

小窍门

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