水蜜桃酸奶冻儿

主料

水蜜桃1个；川秀蓝莓果酱1瓶；川秀菌粉做的酸奶1升；

辅料

硅胶模具13个；

水蜜桃酸奶冻儿的做法步骤

1：硅胶模具清洗干净后用开水烫一下消毒备用！

2：准备好川秀菌粉做的酸奶和川秀蓝莓果酱！

3：水蜜桃一个清洗干净备用！

4：把水蜜桃切成小块儿备用！

5：在硅胶模具底部倒入适量的酸奶！

6：在每个硅胶模具中加入一勺蓝莓果酱！

7：再在上面倒入适量的酸奶！

8：再放入适量的水蜜桃块儿！

9：用保鲜膜封好，以免细菌进入！

10：密封好后放在冰箱冷冻3个小时以上！

11：做好的水蜜桃酸奶冻儿！

12：用手轻轻一撕，很容易就脱模啦！

13：全部脱模好的水蜜桃酸奶冻儿，怎么样？是不是很漂亮啊？

14：成品图

15：成品图

16：成品图

仙草奶茶

主料

仙草冻100克；牛奶1盒；红茶半大碗；

辅料

冰糖10块；

仙草奶茶的做法步骤

1：红茶清洗一次，用热水浸泡

2：红茶和冰糖，牛奶一同搅拌

3：放凉后加入切块好的仙草冻，到在碗里

4：美味的仙草奶茶完成喽

甜滋滋冰冰凉的高颜值仙桃奶冻~

主料

阳山水蜜桃1个；吉利丁片2片；新农有机纯牛奶200ml；白巧克力500g；

辅料

草莓粉适量；白砂糖15g；淡奶油100ml；

仙桃奶冻的做法步骤

1：水蜜桃洗净去皮切丁，2片吉利丁片泡冰水泡软。

2：锅中倒入牛奶、淡奶油、白砂糖，小火加热至微微冒烟后，放入泡软的吉利丁片搅拌拌匀。

3：倒进模具，加入事先切好的蜜桃桃丁，放入冰箱冷冻6小时左右取出。

4：白巧克力隔水融化，奶冻底部中间插入筷子拿起，放入融化的巧克力液中均匀裹上一层。

5：最后用筛网筛上适量草莓粉，仙桃奶冻完成~

小窍门

水蜜桃我挑选的是阳山水蜜桃~比较甜，汁水也多，皮薄好剥桃肉也敲嫩！牛奶当然用的老样子啦，还是新农爱自然的纯牛奶~奶味很纯正，赞！

仙桃冻奶

主料

白色巧克力500克；牛奶250ml；

辅料

奶油少量；吉利丁片少量；

调料

杏仁露少许

杏仁粉少许

草莓粉少许

糖适量

仙桃冻奶的做法步骤

1：白色巧克力隔水加热至融化。

2：倒入模具中，均匀沾满模具。

3：放入冰箱冷冻。

4：将牛奶奶油杏仁露加入雪平锅内进行加热。

5：再加入杏仁粉、糖。

6：加入冰水泡软后的吉利丁片。

7：煮沸后放凉。

8：白巧克力进行脱模。

9：倒入调好的奶汁。

10：放入冰箱继续冷冻。

11：冻好后取出，撒上草莓粉，可可爱爱的仙桃冻奶就完成啦。

小窍门

吉利丁片一定要使用冰水泡软哦。

桃子奶冻碗

主料

桃子适量；

辅料

奶冻适量；

桃子奶冻碗的做法步骤

1：准备好材料。

2：切开准备好的奶冻。

3：放入奶冻和桃子，就完成了。

仙草牛奶

主料

仙草粉10g；牛奶100g；

辅料

凉开水20g；热开水200g；

调料

炼奶1勺

蜂蜜2勺

仙草牛奶的做法步骤

1：仙草粉。

2：杯中倒入10克仙草粉。

3：倒入20克凉开水拌匀。

4：再倒入200g刚烧开的热水，迅速搅拌均匀。

5：放凉后，封上保鲜膜入冰箱1个小时。

6：时间到取出，并准备蜂蜜、炼奶、牛奶。

7：先用勺子将仙草搅碎。

8：放入2勺蜂蜜。

9：再放1勺炼奶，拌匀。

10：最后倒入牛奶。

11：拌匀即可饮用。

12：成品。冰凉爽滑，三伏天喝上一杯仙草最解暑。

仙草冻

主料

黑凉粉1袋；

辅料

水1500ml；牛奶适量；

仙草冻的做法步骤

1：准备好黑凉粉一袋、1500ml清水、冷却用的容器

2：先将仙草粉倒入碗内，加少量清水调成无核稀糊状

3：1500ML的清水煮沸，倒入黑凉粉糊边搅边煮，待煮沸后关火

4：倒入容器中冷却成仙草冻

5：成品

小窍门

这是一款百搭的配料，和牛奶、酸梅汤、蜜红豆、水果一起能成就很多款美味的夏日甜品~

椰果仙草冻奶茶

仙草冻

黑凉粉100克

水300克

红豆适量

辅料

细砂糖适量；糖浆适量；椰果适量；

奶茶

红茶包3包

纯牛奶600克

椰果仙草冻奶茶的做法步骤

1：先做仙草冻：黑凉粉用300克凉水调成顺滑的糊状，锅中加水2200克，烧开，将调好的黑凉粉糊像勾芡那样慢慢倒入锅中，一边倒一边用打蛋器搅拌，防止结块，再次煮至沸腾即可。

2：将煮好的仙草冻倒入容器中，冷却备用。

3：红豆不用泡水，洗净，直接放到电压力锅中，加水，水量没过红豆3CM左右，按“豆类”键煮熟。

4：加入适量的细砂糖搅拌均匀，备用。

5：奶锅中加水300ml，烧开，关火。

6：加入红茶包，盖盖闷3分钟。

7：将牛奶倒入红茶中。

8：开中小火，煮至锅边冒小泡，关火，取出茶包。

9：将奶茶搅拌均匀。（上面有一层奶皮，不喜欢的话可以过筛一遍）

10：将奶茶过筛一遍。

11：根据自己的口味，加入糖浆搅匀，自然冷却或隔水降温。

12：杯中放入红豆，仙草冻和椰果。

13：倒入奶茶即可（放适量冰块或冷藏后饮用，味道更好）。

小窍门

泡红茶和煮奶茶的时候，不要搅拌或挤压茶包，要不味道会发苦。煮好的奶茶上面有一层奶皮，不喜欢的话可以过筛一遍。如果喜欢茶味浓一点，茶包闷5分钟左右。黑凉粉在入锅前，要再次搅拌均匀。要想奶茶好喝，红茶一定要选好一点的。

仙草冻

主料

仙草适量；黑米适量；王老吉凉茶适量；

辅料

水适量；

仙草冻的做法步骤

1：首先将干的仙草洗一下，因为有沙子和贝壳，还有一点点黑米，因为黑米富含很好的花青素，而且因为颜色是黑色，可以增加仙草冻的颜色

2：将洗干净的草放入电饭煲或者高压锅，建议不要用纱布包起来，因为会煮透一点直接放进去，煮久一点，可以用手试一下水会不会粘，千万不要放太多水，否则不会接冻

3：将煮好的草过滤，一定不能有渣子，放入容器中冷却，待冷却后放入冰箱

4：吃的时候配上王老吉，口感会不错，也可以根据个人口味搭配，但是为了健康不要放的太甜

5：最后，就可以进肚子了

黄桃酸奶冻

主料

黄桃罐头250克；原味酸奶250克；牛奶40克；细砂糖10克；吉利丁片1片；

黄桃酸奶冻的做法步骤

1：准备原料。

2：吉利丁片放入凉水中泡软。

3：牛奶倒入煮锅小火煮至微热，倒入细砂糖，煮至砂糖溶化，这时的牛奶在微微煮开的状态下，关火。

4：加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全融化，冷却备用。

5：黄桃罐头切成小丁。

6：将冷却的牛奶中加入原味酸奶、黄桃丁拌匀。

7：倒入杯中，放入冰箱冷藏2个小时即可。