木槿花煎蛋

主料

鸡蛋2个；木槿花10朵；大蒜1根；

辅料

盐半茶勺；胡椒粉少许；生抽少许；

木槿花煎蛋的做法步骤

1：木槿花

2：准备材料:鸡蛋两个打散，木槿花十朵去花心，大蒜一根切细圈，加适量盐，胡椒粉，生抽，一起搅拌均匀，锅烧热，下适量油，舀一勺入锅，中火煎至金黄。

3：煎至两面金黄。

4：煎的时候火不可太大，容易外焦，但里面还没熟，中小火，这样焦出来的外皮金黄，内里软嫩，木槿花口感有点滑溜溜，脆脆的。

燕麦木瓜粥

主料

即食燕麦适量；

辅料

木瓜适量；

燕麦木瓜粥的做法步骤

1：准备食材

2：木瓜去皮切块

3：水开放入燕麦

4：煮3分钟左右

5：放入木瓜

6：煮一两分钟即可

7：OK

小窍门

美味早餐粥

桂花粥

主料

粳米50克；红糖适量；

辅料

桂花3克；

桂花粥的做法步骤

1：桂花干3克、粳米50克、红糖适量。

2：锅中放入洗净的粳米和适量的水。

3：加热熬煮成粥，待粥煮孰时，放入桂花干，略煮片刻。

4：依个人口味放入适量红糖。搅拌均匀即可。

小窍门

粳米在入锅前可以先浸泡30分钟，这样比较容易煮熟。

木槿花肉片汤

主料

木槿花10颗；瘦肉100g；

辅料

香葱2根；

调料

盐适量

油少许

鸡精少许

生姜2片

木槿花肉片汤的做法步骤

1：新鲜木槿花摘掉绿色花蒂。

2：用盐水浸泡十分钟左右，清洗干净。

3：沥干水份。

4：香葱切葱花，生姜切碎，瘦肉切成肉丝。

5：锅中加少许食用油和食盐。

6：加清水，下入肉丝（冷水下入肉丝）和生姜。

7：冷水下肉丝，肉丝不易结块。

8：煮沸。

9：倒入木槿花。

10：再次煮沸，调入鸡精，根据自己咸淡口味适量增加食盐。

11：撒上葱花，翻炒均匀即可。

12：鲜嫩软滑的木槿花只有这段时间可以吃到哟。

蛋花粥

主料

粳米1杯；鸡蛋2个；香葱1棵；清水适量；食用油少许；

辅料

盐适量；鸡精少许；

蛋花粥的做法步骤

1：粳米淘洗干净，加入适量清水浸泡1个钟头左右。（我通常是晚上睡前泡好放冰箱冷藏，第二天早起直接下锅煮）

2：锅中加入足量的清水，下入泡好的米，大火煮开。

3：转中火煮至冒密密麻麻的的小泡泡时，说明粥快要熟透了。

4：这时准备好鸡蛋液和香葱。

5：当粥熟透时，将鸡蛋液转圈细流淋入锅中。

6：用勺子稍微搅拌一下。

7：下入葱花和少许油关火。

8：调入盐和鸡精即可食用。

9：鲜香味美。

10：非常好喝。

11：冬日的早晨喝上一碗冒着热气的蛋花粥，全身都觉得暖暖哒。

花生粥

主料

大米1杯；

辅料

花生米1把；清水10杯；

花生粥的做法步骤

1：大米淘好。

2：花生米清洗下。

3：加上十杯清水。

4：盖上高压锅盖子，先大火，上汽后改小火15分钟。

5：关火，等汽下了揭开盖子拌下。盛粥。

金沙咸蛋黄味木槿花鸡蛋饼

主料

鸡蛋2个；木槿花10朵；

辅料

油少许；葱花一些；

调料

金沙咸蛋黄风味调味料适量

盐少许

金沙咸蛋黄味木槿花鸡蛋饼的做法步骤

1：木槿花摘洗干净，沥干水分备用。

2：打散2个鸡蛋，加入洗净沥干水分的木槿花，加适量金沙咸蛋黄风味调味料，酌情加少许盐巴，搅拌均匀。

3：锅加热，少许油，把鸡蛋木槿花液倒入，再撒点葱花。

4：鸡蛋凝固即可出锅食用。

三花粥

主料

大米100克；

辅料

石斛花5克；玫瑰干花8克；茉莉干花5克；

调料

冰糖适量

三花粥的做法步骤

1：准备一把大米，一些鼓槌石斛花、玫瑰花和茉莉花。鼓槌石斛花可以上网购买，玫瑰花和茉莉花超市里都能买到。

2：大米提前淘洗干净，用水泡发两小时，让米粒充分的膨胀，这样可以减少煮粥的时间，让煮出来的粥更加绵化。

3：取一口煮锅，锅中放入半锅水，放入鼓槌石斛花、玫瑰花和茉莉花。

4：开大火将水煮沸后，改小火煮5分钟。5分钟后把玫瑰花捞出来不要，玫瑰花有苦涩味，不适宜直接吃，而且我也不喜欢吃。

5：往花汤中放入泡发的大米煮粥，花汤要一次性加足，避免中途加水，中途加水会让粥的香味和粘稠度降低，因此应该一次性把水放足。

6：煮粥的时候要经常搅动，搅动一来可以防止糊底，二来能让米粥更粘稠。搅拌的技巧是：大米下锅搅几下，转小火后每隔十分钟搅一次。

7：等到粥熬浓稠可以食用的时候，放入适量的冰糖调味，冰糖煮化搅拌均匀后就可以关火盛出来吃。冰糖的用按个的口味加入，喜甜者多放一些，反之则少放。

小窍门

无

糖醋木槿花

主料

木槿花10朵；

辅料

食盐适量；

调料

白糖1勺

醋1小勺

糖醋木槿花的做法步骤

1：采的新鲜木槿花。

2：去掉花蒂。

3：放清水中，加适量食盐浸泡十分钟左右。

4：洗净沥干水份。

5：木槿花里面加白糖和白醋搅拌均匀。

6：糖渍半小时左右即可食用。

小窍门

一定要泡洗干净。花蕊里面也要扒开洗。用盐水浸泡可以杀菌。

核桃木耳粥

主料

大米100克；

辅料

核桃仁20克；黑木耳5克；红枣8颗；

调料

冰糖适量

核桃木耳粥的做法步骤

1：准备上述的食材：大米、核桃仁、黑木耳、大枣、冰糖。

2：大米淘洗干净，提前用水泡发两小时，你也可以和一样，晚上临睡前把米泡上。

3：黑木耳也提前用水泡发，泡发后的黑木耳要去择去根蒂，清净泥沙，然后用手撕成小朵。核桃仁和红枣也用水泡一会。

4：取一口煮锅，放入半锅水烧开，水开后放入大米煮粥，放入大米后要用勺子搅一搅，防止米粒粘在锅底。

5：接着放入木耳、核桃仁、红枣一起煮粥，煮沸后改小火煮粥。

6：煮粥的时候，每隔五分钟搅十几下，经常搅动可以使煮出来的粥更香浓润口。

7：待黑木耳煮熟烂，大米成粥时根据个人口味放入适量的冰糖调味，冰糖煮融化后即可关火盛出来食用。

小窍门

冰糖的用量按个人的口味放入。