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薯片鸡肉十大家常做法,十种好吃做法

薯片

主料

土豆1个;

辅料

盐适量;油适量;孜然粉适量;辣椒粉适量;

薯片的做法步骤

1:土豆切薄片,用温水浸泡十分钟。(在浸泡土豆片的同时空气炸锅180度十分钟)。

2:用厨房纸擦干水分。再用盐和油搅拌,把薯片放进去搅拌均匀。

3:土豆片放入炸板里,200度9分钟。

4:取出来散孜然粉。

5:翻面撒辣椒粉,200度4分钟。

6:成品图。

烤薯片

主料

红薯适量;

辅料

亨氏番茄酱适量;

烤薯片的做法步骤

1:先晒晒我的宝贝。

2:红薯3个。

3:亨氏番茄酱少许。

4:红薯洗净去皮切片,摆放在微波炉盘里高火转4分翻面在转3分钟,就好了。

5:转好的薯片摆放在盘中粘番茄酱食用。香脆、酸甜可口。亨氏番茄酱味道真的不错,它是非转基因产品,无添加防腐剂,增稠剂,色素,含有丰富的胡萝卜素、维生素C。番茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等,和新鲜番茄相比较,番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。

小窍门

薯片不要切的太厚,时间要掌握好,是不就糊了!

凉薯炒鸡片

主料

凉薯1个;鸡胸1块;

辅料

青尖椒半个;红尖椒半个;葱50ml;姜适量;花椒油适量;蒜适量;

调料

生抽10ml

料酒15ml

白糖3g

凉薯炒鸡片的做法步骤

1:凉薯青红椒洗净。

2:鸡胸切片放料酒淀粉腌制15分钟,凉瓜切片,因为和土豆一样含淀粉多所以放水中寖泡,青红椒去蒂切片。

3:锅中放葱姜蒜花椒油炒凉薯2分钟捞出。

4:锅中放油炒鸡片至变色,放入青红椒炒断生,加入凉薯,倒入生抽,白糖,料酒炒匀。

5:成品。

肉蒸红薯片

主料

猪肉适量;红薯适量;

辅料

盐适量;香油适量;辣椒面适量;调味鲜适量;

肉蒸红薯片的做法步骤

1:红薯一个,拌好的猪肉。

2:红薯一个去皮切片,。

3:切好的红薯片码碗底…。

4:再放进腌制好的肉丝。

5:淋上香油。

6:放进蒸锅里。

7:蒸十五分钟蒸熟即可。

8:蒸好的红薯片和肉。

薯片鸡翅

主料

鸡翅4个;鸡肘3个;

辅料

薯片1袋;鸡蛋1颗;牛奶1袋;

调料

黑胡椒适量

蜂蜜适量

料酒适量

淀粉适量

面粉适量

薯片鸡翅的做法步骤

1:1.鸡翅,鸡肘用叉子扎几下,方便入味。2.用牛奶,盐,黑胡椒,料酒,蜂蜜腌制一小时。

2:3.将牛奶倒掉一半,放淀粉、面粉、鸡蛋给鸡翅、鸡肘上面糊。拿出来粘淀粉,再粘蛋液,再粘薯片碎。

3:4.放在刷过油的烤盘上,180度,45分钟。

小窍门

1.腌制的时候一定要用牛奶,保证多汁的关键。2.烤箱时长根据自身烤箱而定,我的是美的的最小的,功率比较低。3.食材都是适量,根据自己做饭的经验和口味而定。4.面糊别太厚,不好吃。

薯片鸡翅

主料

鸡翅6个;

辅料

大波浪薯片2袋;淀粉适量;鸡蛋2颗;

调料

奥尔良鸡翅腌料适量

生抽适量

蚝油适量

薯片鸡翅的做法步骤

1:准备好鸡翅,划上花刀,放入碗中。

2:放上姜、葱、白胡椒粉。

3:倒入生抽适量。

4:蚝油适量。

5:加入奥尔良腌料。

6:抓拌均匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一个小时。

7:冰箱里拿出腌制好的鸡翅。

8:准备两个打散的鸡蛋、淀粉、大波浪薯片(薯片用擀面杖敲碎)。

9:用厨房纸吸干鸡翅上的水份。

10:放到淀粉里转一圈。

11:再裹上蛋液。

12:再放到薯片碎里转一圈。

13:烤盘里铺上油纸。

14:烤箱上下火200度烤30分钟。

15:嘎嘣脆的薯片鸡翅就烤好了!

薯片

主料

土豆两颗;

辅料

土豆适量;

调料

盐适量

薯片的做法步骤

1:土豆切薄片,泡水,将淀粉泡出来,下水煮熟,捞出空干水分,放一点点盐。

2:摆好,不重叠,放进预热好的烤箱,根据自己的烤箱脾气,时刻注意薯片的变化。

3:多注意薯片的变化。

小窍门

薯片一定要空干水分。

薯片烤鸡翅

主料

鸡翅500g;薯片1桶;

辅料

小黄姜1块;大葱一小段;五香粉适量;黑胡椒粉适量;辣椒粉适量;生抽2匙;老抽1匙;蚝油1匙;盐适量;鸡蛋1个;生粉一碗;油适量;

薯片烤鸡翅的做法步骤

1:鸡中翅洗净,两面划刀口备用。

2:切好姜丝,大葱片放入鸡翅中。

3:撒点五香粉,黑胡椒粉。

4:放生抽,老抽,蚝油,盐,辣椒粉。

5:拌匀腌制4小时。

6:准备一桶薯片。

7:薯片放在保鲜袋里用擀面杖压碎。

8:碎薯片,鸡蛋液,生粉,烤盘放好锡纸,刷油。

9:鸡翅裹上生粉。

10:再裹上鸡蛋液。

11:再裹上碎薯片,放在烤盘里。

12:依次摆好。

13:烤箱先预热5分钟,再把鸡翅放入烤箱,200度上下烤25分钟。

14:热乎出炉啦!

薯片

主料

土豆2个;

辅料

椒盐少许;番茄酱适量;

薯片的做法步骤

1:土豆切薄片。

2:土豆片下锅焯水。

3:焯水八成熟后捞出土豆片过凉水。

4:控干水分高油温下土豆片。

5:土豆片炸两遍撒椒盐粉完成。

6:蘸番茄酱吃味道更好。

薯片

主料

土豆2个;

辅料

食用油1500ml;

调料

盐约4克

薯片的做法步骤

1:准备土豆2个,盐约4克(依个人口味酌量添加)。

2:土豆去皮。

3:用刨丝器的切片器,切成1厘米左右的薄片。放在清水中浸泡。(一定要注意安全,用刨丝机别伤到手,我就付出了沉痛的代价)

4:起锅烧水。

5:水开放入泡好的土豆片,再次开锅煮40秒,土豆变色,捞出。(时间长短取决土豆片的厚度,切的薄就少煮一会儿)。

6:捞出过凉水,此时土豆片颜色变深,变透亮。

7:捞出土豆片控水。

8:起锅烧油,油锅微微冒烟,有一点翻花,改小火,下土豆片(油温不能太高,土豆片含水容易爆。土豆片不要加太多)。

9:全程小火炸。

10:炸到土豆片变硬,土豆的筋有点焦黄,就炸好了。

11:撒上一点盐,就是原味薯片。

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