烤鸡
主料
鸡半只;
辅料
蚝油适量;生抽适量;老抽1勺;盐1勺;蒜瓣4颗;红酒2勺;
烤鸡的做法步骤
1:鸡洗净后用牙签扎皮肤,然后用盐均匀涂抹在在皮肤上,稍微按摩入味。
2:把酱料调在一起,放红酒目的是去味道和上色。
3:涂抹均匀后保鲜膜包裹放入冰箱冷藏室一晚,最好够24小时以上。
4:入烤箱,上下火160度30分钟左右即可,大家可以根据自己的烤箱情况来设定温度和时间,最后因为本人的刀工不行,就不上切好的成品了。味道杠杠的,剩下的半边鸡下次再来做一次。
烤鸡蛋
主料
鸡蛋适量;
辅料
食用盐适量;
调料
白醋少许
烤鸡蛋的做法步骤
1:清水里放白醋,把鸡蛋放水里泡30分钟。
2:清洗干净捞出。
3:鸡蛋裹上食用盐。
4:放锡纸上包裹好。
5:烤箱上下火220度烤15分钟,转150度烤30分钟即可。
6:成品。
烤鸡蛋
主料
鸡蛋适量;
辅料
白酒适量;精盐适量;锡箔纸适量;
烤鸡蛋的做法步骤
1:鸡蛋放至室温状态。(我放温水里泡了15分钟。)
2:鸡蛋在白酒里滚湿。(用酒鸡蛋容易入味。)
3:再放盐里滚一圈,让鸡蛋沾上盐。
4:包上锡箔纸。
5:放入烤箱烤35分钟。注意:烤箱不需预热,不需预热,直接烤。
6:烤好稍放凉就可吃了。
7:香,淡淡的咸味,像盐焗蛋。
8:好吃。
烤鸡蛋
主料
鸡蛋6个;
辅料
泰椒2个;孜然粉一匙;孜然粒一匙;白芝麻一匙;味极鲜三匙;葱花适量;香菜末适量;食用油一匙;
烤鸡蛋的做法步骤
1:把蛋挞盒刷油,然后打上鸡蛋,摆在烤盘上
2:烤箱预热,180度烤15分钟左右
3:边烤边观察,喜欢吃几分熟的时间长短可按个人口味增减时间
4:烤好后取出烤盘备用
5:调料汁:孜然粉一勺,孜然粒一勺,白芝麻一勺,葱末,香菜末,泰椒圈,姜片味极鲜酱油
6:搅拌均匀
7:用勺子把酱油舀到鸡蛋上
8:在入烤箱烤五分钟就可以了
9:成品图
10:成品
烤鸡
主料
全鸡适量(尽量别买冻鸡);土豆适量;绿花菜适量(花椰菜);
辅料
蜂蜜适量;胡椒粉适量;蒜末适量;橄榄油适量;盐适量;混合香料适量;
烤鸡的做法步骤
1:土豆去皮切块,花椰菜洗干净用盐水煮熟,然后把香料、胡椒粉、蒜末、盐用橄榄油拌匀做成腌料。可以用腌料拌花椰菜,当然前提你口味重。
2:切块的土豆用腌料拌匀,记得切好的土豆先用水泡一下,因为表面淀粉很多。
3:全鸡洗干净,不要切开啊,只要挖个洞手伸进去就可以了,然后肚子里塞满拌好的土豆(烤好这个很好吃的)。
4:然后把剩下的腌料涂抹在鸡身上,腌制3小时。
5:烤箱预热5分钟,然后把全鸡在250度烘烤10分钟,然后拿出来刷一层蜂蜜,然后200度烘烤50分钟,然后拿出来图上蜂蜜250度在烤10分钟,到金黄熟透就可以了。我在最后10分钟把番茄垫在了下面,还有花椰菜,这个大餐就完成了。
烤鸡
主料
鸡半只;
辅料
盐适量;生抽适量;料酒适量;鸡翅调味料适量;
烤鸡的做法步骤
1:半只鸡用牙签在鸡身上戳眼
2:撒盐后用手搓揉
3:腌制鸡的调味料
4:加入适量
5:生抽料酒适量
6:腌制好后保鲜膜包好放冰箱在腌制2个小时
7:把腌制好的鸡放入烤盘
8:烤箱预热220度烤25分钟
9:时间到了刷一层油再烤3分钟
10:完成了装盘
鸡蛋烤土豆
主料
土豆两个;
辅料
鸡蛋两个;片状奶酪一片;胡椒粉适量;葱花适量;盐少许;小米辣两个;
鸡蛋烤土豆的做法步骤
1:土豆清洗干净
2:用锡箔纸包裹好,放入烤箱中,烤箱预热200度60分钟
3:取出看好的土豆之后,从上面切去一小部分,然后掏空土豆,如图
4:片状奶酪切小丁
5:土豆内打入一个鸡蛋,放入奶酪丁,葱花,盐,胡椒粉,然后烤箱预热180度中层30分钟即可
6:成品欣赏!
7:成品欣赏!
8:成品欣赏!
9:成品欣赏!
10:成品欣赏!
烤鸡蛋
主料
柴鸡蛋19枚;
辅料
八角3个;桂皮3寸段;花椒40粒;丁香6粒;香叶5片;生姜1块;干辣椒2个;盐10g;
烤鸡蛋的做法步骤
1:先准备好调味料,也可以放点茶叶,颜色会更深。但我不喜欢茶叶长时间浸泡,所以没有加
2:把调味料放入水中煮3分钟左右离火
3:我用的柴鸡蛋,个头很小,小鸡蛋容易腌透。家里就这些了,全部煮了。
4:放入煮好的水中腌制2--3天。我当时着急做菜谱,腌了一天半就开始做了。好在鸡蛋小,也入味了
5:腌好的鸡蛋煮一下,水开后煮1分半钟。因为我用的鸡蛋小,煮的时间很短,如果用大鸡蛋可以煮2--3分钟。但最好是煮2分钟就捞出,以保证鸡蛋黄还是液体的,如果蛋黄煮熟了,烤出来的鸡蛋口感就完全不同了,也就不那么好吃了。这一点很关键!
6:把煮过的鸡蛋立即捞出放入烤盘中
7:烤箱200度提前预热好,我是煮鸡蛋之前就把烤箱预热上了。200度烤4分钟,然后关闭烤箱让烤箱自然降温到100度
8:自然降温后再开启烤箱150度烤40分钟左右
9:烤好的鸡蛋,我还没有拍照,就被老公拿了两个去尝味道啦
10:烤好的鸡蛋剥皮后颜色也很好看,如果放些茶叶再腌制的时间久一点,蛋清的颜色也会成淡棕色了
11:蛋黄非常好吃,刚好我用的柴鸡蛋,鸡蛋个头小,但蛋黄大,非常好吃,而且健康没负担哦
烤鸡蛋布丁
主料
鸡蛋黄2个;牛奶200ml;
辅料
糖30g;玉米淀粉1勺;
烤鸡蛋布丁的做法步骤
1:蛋清蛋黄分离。
2:取两个蛋黄。
3:放入糖和牛奶。
4:搅拌均匀。
5:再放入1勺玉米淀粉。
6:再次拌匀,过筛后蛋液更细腻。
7:入烤箱,上下火180度烤30分钟。
8:成品。放上木瓜或喜欢的水果,美美哒好诱人!
9:香甜嫩滑,营养好吃。
盐烤鸡蛋
主料
鸡蛋10个;
调料
盐1勺
米醋1勺
水1勺
盐烤鸡蛋的做法步骤
1:准备十个鸡蛋。
2:鸡蛋洗干净,放入电饭锅内。
3:放一大勺的水(大的汤勺)。
4:一大勺米醋。
5:一大勺盐。
6:盐均匀撒在每个鸡蛋的表面,这样鸡蛋就能完全吸收盐分,烤出来更香。
7:电饭锅按精煮饭键,时间大约30分钟,结束后再焖5分钟。
8:时间到开盖,一股盐烤的味道飘出,特别香。
9:成品。剥开壳后表面是焦黄色的,非常好吃。
10:成品。简单易做又营养。