家常菜做法大全家常菜做法大全家常菜

微店网
家常菜做法大全

炒栗子十大家常做法,怎样做最好吃

糖炒栗子

主料

栗子1000克;

辅料

冰糖200克;水200克;

糖炒栗子的做法步骤

1:准备好冰糖

2:栗子洗干净

3:将栗子、冰糖、水全部放入电饭煲中,按下煮饭键进行煮制,待水全部煮干后在按下煮饭键重复4-5次即可。

小窍门

用电饭煲做糖炒栗子,不黑手。

糖炒栗子

主料

栗子适量;

辅料

白糖1勺;食用油1勺;清水1碗;

糖炒栗子的做法步骤

1:栗子洗净,横切一刀。

2:放电饭锅里,加一勺白糖。

3:加一勺食用油。

4:加一碗水启动焖饭程序等水干结束跳闸。

5:出锅。

糖炒栗子

主料

栗子460克;

辅料

白糖1勺;清水一碗半;

糖炒栗子的做法步骤

1:食材:栗子、白糖

2:将栗子清洗一下。

3:放在案板上切一刀。

4:接着,将切好的栗子放入锅中。

5:然后,加入一碗半清水。

6:加入一勺白糖翻炒翻炒。

7:最后,炒至水分收干,即成。

糖炒栗子

主料

栗子300g;

辅料

食用油1勺;白糖1勺;

糖炒栗子的做法步骤

1:栗子挑大小差不多的,洗干净用剪刀剪出十字

2:栗子放到干净的盘子里倒入食用油拌匀

3:电饼铛预热倒入油拌好的栗子,选爆米花/花生一档,一共要选两次这个档。锅热以后要来回翻滚栗子,倒半碗水以免栗子变干。

4:用一勺糖半碗水搅匀成糖水,倒入锅里来回翻炒栗子,直到糖水蒸发完,把电饼铛的电源拔掉,用锅的余热把栗子焖熟。

糖炒栗子

主料

小个板栗1斤;

辅料

糖20克;

糖炒栗子的做法步骤

1:栗子在冰箱里敞开放半个月,这样淀粉慢慢的转化为糖,味道会越来越甜。栗子过水搓洗干净,摘去顶上的毛刺。

2:横放,剁一刀,碰到有圆的下刀就要更稳准狠了。

3:剁好的栗子下锅,加适量水,能没过最底下的一个栗子就可以了,然后再加糖。

4:盖上锅盖,中火煮至水分基本收干,开盖,改小火,锅铲不断翻炒。

5:炒出焦糖色就好了,可以吃了

6:成品。看中间这个,不用剥了,拿起就可以吃了。

小窍门

1、剁栗子的时候不要按住切,有一个圆的,我用手按住去切,结果一滚,指甲盖切开了,血的教训啊。2、超市里的那种大个板栗不适合炒着吃,那种杂交栗子只适合炖鸡做菜。要买那种个子比较小的栗子,如果是锥栗更好。3、买来的栗子最好用盘子装着,在冰箱冷藏放置半个月以上,这样会更甜更好吃。4、第四步的时候水基本煮干了,可以先关火拿一个出来尝尝,如果感觉没熟可以再适量加水继续煮。

栗子炒饭

主料

白米饭适量;栗子230克;鸡蛋4个;蒜头2瓣;芹菜1棵;

辅料

酱油适量;

栗子炒饭的做法步骤

1:栗子提前去壳去皮,洗净沥干水分,切薄片备用。

2:蒜头切碎,芹菜洗净切段。

3:炒锅大火加热,倒入适量食用油,放入蒜末煸出香味。

4:倒入栗子片翻炒1分钟左右。

5:打入鸡蛋炒散。

6:加入事先煮好的白米饭,淋入适量酱油,翻炒均匀。

7:出锅前加入芹菜段,翻炒几下即可。

8:简单的午餐开始咯。

9:成品图。

糖炒栗子

主料

栗子适量;

辅料

白糖适量;

糖炒栗子的做法步骤

1:搓洗干净。

2:竖着切,sorry我是切完才洗的。

3:水烧开放入栗子,白糖一勺煮15分钟,我买的栗子本身就很甜了,无需放太多糖,可以根据口味适量添加。

4:煮完捞出来放在烤盘上刷油。

5:如图所示,我不小心拧到了30分钟,不影响。

6:简直不要太好吃呀。

小窍门

千万不要学什么微波炉烤栗子,拿出来像石头一样,根本也咬不动!!!

糖炒栗子

主料

板栗250g;

辅料

油5g;绵白糖适量;

糖炒栗子的做法步骤

1:这是自己采摘下来的板栗,成熟之后外壳就会裂开,但刺非常多

2:把它们一个个剥出来洗净,并在鼓起的后背用剪刀剪条口子(一定要把壳剪破,否则会在微波炉里炸开的)

3:放进微波炉里,先高火丁2分钟

4:2分钟后取出放进碗里,倒入玉米油和绵白糖用筷子或勺子拌匀

5:放到盘子里码匀后再次放进微波炉里,高火2到3分钟即可

6:稍稍散热即可享用了,非常香甜哦!

小窍门

1:板栗的口子开长点,吃的时候更好剥2:最好挑选大小均匀的板栗来做,这样成熟度是一样的3:进微波炉丁的时间要视板栗的大小和多少来定4:板栗要趁热吃才好吃,不过刚出炉的会很烫,要放至不烫手再吃

炒栗子

主料

栗子一盘;

辅料

油适量;糖适量;水适量;

炒栗子的做法步骤

1:栗子。用剪刀剪开口,也可以拿稳栗子,用剪刀的尖端划开。把侧面也剪开。

2:栗子放到平底锅里,放少许油、少许糖。

3:往锅里加水,水量没过栗子的一半就可以。全程小火,慢慢烧,水烧干了,再烧一两分钟就可以了。

4:成品图,栗子壳能轻松剥下来。栗子又糯又甜。

小窍门

新鲜的生栗子放冰箱冷冻保存。

炒栗子

主料

板栗1斤;

辅料

食盐1.5袋;

炒栗子的做法步骤

1:栗子洗净后用刀划几刀,这一步至关重要不可缺少,否则炸厨房。

2:锅里倒入食盐烧热,如果有专门的炒石就更好了。

3:倒入板栗大火慢翻炒至表面食盐脱落转中小火炒。

4:小火快速翻炒十五分钟后。

5:十五分钟时。

6:轻轻一掰就取出栗子肉。

7:倒出筛出食盐,多抖动几下分离干净。

8:晾冷后密封保存可重复使用。

9:我就不客气了,开吃啦!

小窍门

栗子一定要划几刀否则炸厨房到你怀疑人生……

分享到