家常菜清汤面
主料
面条适量；
辅料
香菜适量；蒜黄适量；
调料
猪油匙
盐适量
生抽适量
清汤面的做法步骤
1：先煎个蛋。
2：水开下面条然后去调个料。
3：碗中放盐生抽猪油。
4：再放入蒜黄香菜。
5：用开水冲一下。
6：用开水冲一下。
7：放入煮好的面条摆上鸡蛋。
8：好好吃饭。
鸡汤面
主料
半成品一只鸡1盒；
辅料
面条1把；
调料
青菜1把
鸡汤面的做法步骤
1：准备好食材。
2：先把面条放入锅中煮七分钟。
3：捞出面条，到入鸡汤。
4：一只整鸡。
5：处理的非常干净。
6：煮透捞出。
7：成品图。
清汤面
主料
面粉适量；
辅料
西红柿适量；南瓜秧适量；
配料
盐适量；
清汤面的做法步骤
1：西红柿2个，切碎
2：倒入打汁机
3：适量面粉倒入西红柿汁和面
4：将面饧几分钟
5：再次将面揉匀，面板抹油将面擀开盖保鲜膜
6：南瓜秧洗净焯水
7：焯过水的南瓜秧切段备用
8：面切条擀开，厨房光线太强拍的面颜色有些变化
9：锅内水开下面
10：将面汤和面一同放入碗中，放切好的南瓜秧，撒少许盐，可搭配小菜吃
鸡汤面
主料
面饼1块；鸡汤250ml；鸡肉1小盒；
鸡汤面的做法步骤
1：备好食材。
2：水开后，把面条放进去煮。
3：面条煮熟后，捞到碗里备用。
4：把没喝完的鸡汤和鸡肉一起放进去煮沸。
5：鸡汤加热后，倒入装着面条的碗里，一碗美味的鸡汤面就完成啦！
汤面
主料
豆角5棵；西红柿0.5个；豆腐10克；西葫芦10克；土豆20克；
辅料
花椒面0.05克；姜片0.05克；盐10；老抽0.05ml；小葱5克；
汤面的做法步骤
1：将各种主料切丁，土豆和豆角是主要的，还可加入茄子丁、西葫芦丁，锅里加入植物油，葱姜蒜炝锅，加入主料炒片刻，加入盐、花椒面、炝锅未放姜可加入姜粉，盐放多点，因为后面还要加入水，姜多点味鲜。
2：加入老抽适量，炒片刻
3：加入少量水，
4：加入做好的小炒肉或肉丝，盖好锅盖煮至菜丁8分熟
5：加入豆腐、芹菜、西红柿，西红柿必须加，其他按照自己爱好加入，盖好锅盖煮至全部成熟。
6：煮好的
7：加入适量肉汤或热水至需要的量，肉汤味更好，尝咸淡，最后可加菠菜、蒜苗粒、小葱粒、韭菜等自己喜欢的配料。
8：煮好面，开吃，最后忘照了。
小窍门
调料自己掌握
热汤面
主料
面条适量；
辅料
菠菜少许；盐适量；油适量；味达美适量；
热汤面的做法步骤
1：准备辅料
2：锅中热油加葱花爆香加入味达美酱油然后加清水
3：一个鸡蛋打散
4：锅中大火把水烧开
5：下入面条，大火煮5分左右
6：淋上鸡蛋液，下入菠菜
7：大火煮一分钟，关火
8：盛出
9：成品上图。
羊汤面
主料
羊后腿肉1斤；牛棒骨1根；面条2两；
辅料
生菜3片；煮鸡蛋半个；青蒜1根；
配料
花椒适量；小茴香适量；大葱适量；生姜适量；香叶适量；盐适量；胡椒粉适量；
羊汤面的做法步骤
1：先准备羊肉，牛棒骨。
2：将材料用清水浸泡一晚上，泡去血水。中间要多次换水。
3：泡好的羊肉，牛棒骨分别焯水，撇去血沫。
4：锅中重新换水，放入牛棒骨，大火熬开，放入包好的料包中火保持锅内大水花翻滚2小时。
5：煮好的汤倒入砂锅中，加入切大块的羊肉，小火继续煮3个小时。
6：羊汤煮好后，备用。
7：另起一只锅煮面。
8：青蒜切末。
9：煮好的面捞到碗里，切几片煮好的羊肉，放上生菜，青蒜，浇上热羊汤。
小窍门
1羊汤面适合冬季吃，暖和。2手擀面比挂面更好吃。3羊汤里已经有盐了，面煮好可根据自己口味放盐。4胡椒粉可以适当放一些，味道更好。
清汤面
主料
面条适量；
辅料
鸡蛋适量；
调料
醋适量
生抽适量
香油适量
盐适量
小葱适量
清汤面的做法步骤
1：准备食材：挂面，鸡蛋，小葱。
2：小葱切末备用。
3：小葱末加入盐，生抽，醋，香油调味。
4：起锅烧水，水开下少许面条。
5：面条开锅加入蛋液。
6：二次开锅后加入料汁。
7：出锅撒少许香菜。
汤面
主料
鸡蛋1只；海米适量；紫菜适量；蕃茄小的半个；香菜一小根；小葱适量；面条适量；
辅料
酱油小半勺；五香粉小半勺；盐适量；鸡精适量；
汤面的做法步骤
1：准备食材，面条，蕃茄改刀香菜葱切碎，海米，紫菜，鸡蛋
2：煮锅放点油，油热以后放一半葱、蕃茄、海米、五香粉炒均放酱油，添汤加盐和鸡精/味精，汤开了把鸡蛋打里煮2分在放面条煮熟
3：煮熟出锅放入紫菜，香菜、小葱
热汤面
主料
挂面200克；西红柿1个；
辅料
盐3克；葱适量；
热汤面的做法步骤
1：把西红柿洗净切片
2：锅烧开水，放入挂面
3：煮至挂面熟透
4：加西红柿、葱花、盐调味即可。
5：出锅盛入碗中，加点肉末ok
小窍门
不加肉末也可以。
