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家常菜做法大全

清炒玉米家常做法,10种做法

清甜玉米汁

主料

嫩玉米2根;

辅料

冰糖10颗;

清甜玉米汁的做法步骤

1:蒸锅加水,水开后放入玉米,隔水蒸5分钟

2:玉米放凉后剥粒,放入豆浆机中,加水

3:豆浆机选择五谷功能

4:滤掉渣,只留下玉米汁

小窍门

1、生玉米很难剥粒,煮熟后很好剥,而且剥下来的玉米粒很完整。2、滤掉的玉米渣可以放到粥里一起煮,增加膳食纤维。

奶清玉米汁

主料

奶清1碗;玉米2穗;

辅料

纯牛奶1碗;

奶清玉米汁的做法步骤

1:玉米煮熟

2:取2穗把籽取下来

3:牛奶煮开

4:加入米酒使奶清奶酪分离后过滤出奶清

5:两碗放一起的,一碗是牛奶,一碗淡黄色的就是奶清啦

6:把牛奶、奶清和玉米粒一起放入破壁机中

7:用果蔬功能搅打

8:搅打好的玉米汁,因为用了破壁机,玉米也被搅打的很细腻,口感很好

小窍门

我喜欢原味的,喜欢甜的可以加糖或者蜂蜜

清蒸玉米

主料

玉米6个;

辅料

清水3碗;

调料

蒸笼碟子1个

清蒸玉米的做法步骤

1:新鲜玉米拔三分之二的外皮并且去玉米头。

2:三碗清水下锅放上干蒸镂空碟子摆好玉米条。

3:盖好锅煮开水后转小火煮五分钟。

4:煮好后不要急着开,再焖八分钟就可捞出开吃啦!

小窍门

1、玉米新鲜才甜,要是放冰箱记得不要拔皮哦!并且用保鲜膜装好哦!2、新鲜玉米只需清水煮是不需要放任何调味料的!

清炒玉米粒

主料

玉米1袋;

调料

盐适量

清炒玉米粒的做法步骤

1:一袋即可,喜欢吃新鲜的,就买一袋剥的一粒一粒。

2:油热,倒入锅中翻遍,记得不要大火,大火容易烧糊

3:放入适量的盐

4:起锅,装盘

秋葵清炒玉米笋

主料

玉米笋五根;秋葵五根;木耳适量;胡萝卜半根;

辅料

盐适量;花椒面适量;食用油适量;

秋葵清炒玉米笋的做法步骤

1:木耳泡发

2:秋葵切片(呃,这个不是我切的,太厚了,不好炒熟)

3:胡萝卜切丁,玉米笋切段

4:平底锅加适量油,加热

5:先加入胡萝卜、木耳、秋葵,撒入适量花椒面,翻炒约3分钟后,加入玉米笋后继续翻炒

6:加入适量盐,出锅啦!

7:成品图

8:可以吃啦!旁边是玉米笋罐头,做法在这里:297300.html

小窍门

没有小窍门!~

金玉满堂——清炒玉米粒

主料

玉米1个;豌豆200g;

辅料

黄瓜适量;盐适量;鸡精适量;生抽适量;高汤适量;

清炒玉米粒的做法步骤

1:玉米、豌豆分别剥好,洗净,沥干;

2:黄瓜洗净,切成薄片,如图;

3:切片的黄瓜摆盘;

4:锅里倒油烧热,放入玉米粒、豌豆粒下锅翻炒;

5:倒入高汤、生抽,焖煮至蔬菜熟透;高汤收汁时,调入盐、鸡精翻炒均匀,起锅装盘即可。

清炒玉米青豆粒

主料

玉米适量;青豆适量;

辅料

盐适量;鸡精适量;

清炒玉米青豆粒的做法步骤

1:准备好材料

2:锅里入油

3:入玉米青豆翻炒加少许的盐

4:炒个三四分钟就可以了出锅之前加点鸡精

5:成品

清爽~~玉米汁

主料

甜玉米2根;纯牛奶200克;

辅料

白糖30克;清水适量;

玉米汁的做法步骤

1:2根甜玉米拔掉外衣,清洗干净后,用刀切下玉米粒。

2:玉米放入豆浆机里,加入200克纯牛奶和和适量清水,放到八宝米糊档搅打。如果没有豆浆机,可以先将玉米粒放水里煮10分钟放料理机里搅打也可以。

3:搅拌结束后过滤掉玉米渣子,喝的时候根据个人口味添加白糖。如果觉得白糖热量太高,可以将玉米汁放至温热时调入少许蜂蜜。

小窍门

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!

清香玉米笋

主料

玉米笋50克;胡萝卜1棵;青椒1个;

辅料

生抽1勺;盐5克;蒜1个;

清香玉米笋的做法步骤

1:备料:玉米笋大的可以劈开

2:备料:青椒和胡萝卜切丝

3:起锅多放点油爆香蒜片

4:先爆炒胡萝卜至炒出红油(忽略乱入的青椒丝),这一步可以炒久一点

5:下青椒丝翻炒

6:最后放玉米笋,少许酱油(可不放),起锅前少许盐

小窍门

1.先炒胡萝卜胡萝卜胡萝卜!重要的事情要说三遍:)2.玉米笋其实很好熟,不用事先绰水直接炒

清香玉米饼

主料

新鲜玉米粒适量;白糖适量;

辅料

油适量;面粉适量;

清香玉米饼的做法步骤

1:新鲜玉米粒用水冲洗干净!(一定要新鲜的才好吃)

2:放入搅拌机搅拌、加一丢丢水!

3:打好的玉米泥、有点稀、适量加入面粉、白糖、拌匀、(不喜欢白糖可以不加)

4:电饼档、加热、放入适量油、把玉米糊舀一勺弄成饼形、加盖、中途翻一次、因为电饼档下火大些、煎至两面金黄盛出!(也可以用平底锅、最好是不粘锅)

5:上盘、非常好吃、有一股浓浓的玉米味、自己做的玉米饼比外面的香浓可口得多!

小窍门

一定得新鲜的玉米粒!

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