水果沙冰酸奶

主料

芒果冰棒1根；自制酸奶150克；

辅料

蔓越莓果干10克；薄荷叶1朵；杨梅4颗；

水果沙冰酸奶的做法步骤

1：食材准备好。

2：芒果冰棒取下大块沙冰。

3：4颗杨梅放入碗中。

4：倒入自制酸奶。

5：放入芒果沙冰。

6：均匀撒上蔓越莓果干。

7：用薄荷叶装饰。

8：清凉解暑，美美的下午茶。

酸奶沙拉

主料

杨桃适量；桃子适量；

辅料

奥利奥适量；蛋卷适量；

调料

酸奶适量

酸奶沙拉的做法步骤

1：准备好材料:奥利奥蛋卷，杨桃，桃子，酸奶。

2：先切好杨桃，还有桃子。

3：再把蛋卷掰断，再把奥利奥，配上酸奶。

4：就完成啦，美味的沙拉超好吃！

酸奶冰激凌

主料

淡奶油200g；酸奶150g；牛奶150g；糖50g；蛋黄2个；

辅料

玉米淀粉10g；

酸奶冰激凌的做法步骤

1：把糖加入牛奶中煮开离火

2：蛋黄中加几滴白醋去腥，最好是柠檬汁，我忘记买了，就用了几滴白醋

3：蛋黄打散倒入煮沸的牛奶中，边倒边搅拌

4：搅拌好的蛋奶液，小火再加热，煮至将要沸腾，但不要煮开即离火，晾凉备用。千万不要煮开，否则就会变成蛋花汤啦。

5：淡奶油打至7分发的样子，

6：先把酸奶放入蛋奶液中搅拌均匀

7：再把打发的淡奶油放入

8：用切拌的方法拌均匀，放入冰箱冷藏室，冷藏一小时左右。这样用冰激凌机可以更快的做好

9：冰激凌桶提前24小时放入冰箱冷冻室，-18度冷冻，拿出来立即把冰激凌液倒入，开启后搅拌20--30分钟。搅拌到成冰沙状，冰激凌机有搅拌不动的感觉就可以了

10：吃不完的保鲜盒装起来冷冻即可

小窍门

1.冰激凌机搅拌的时间长短和冰激凌液的温度有关，冷藏后会更快的搅拌好。2.没有冰激凌机的话，最后一步可以用打蛋器搅拌几分钟，然后放入冰箱冷冻即可

蓝莓酸奶冰沙

主料

蓝莓50g；酸奶一盒；

辅料

巧克力酱适量；

蓝莓酸奶冰沙的做法步骤

1：蓝莓洗干净

2：酸奶一盒待用

3：往纸杯里面倒入三分之一的酸奶

4：放入几颗蓝莓

5：放入几颗蓝莓，放入电冰箱，冷冻1，2个小时，有冰沙效果就行，不要冻硬

6：倒入盘中，淋上巧克力酱皆可。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询。

冰镇酸奶

主料

原味酸奶100克；原味花生适量；

辅料

糖适量；

冰镇酸奶的做法步骤

1：将花生剥壳，脱皮

2：将花生放入酸奶

3：将花生和酸奶搅拌均匀

4：放入冰箱冷冻三——四小时。即可食用

芒果酸奶冰沙

主料

芒果250克；酸奶150克；

辅料

葡萄干10克；

芒果酸奶冰沙的做法步骤

1：备齐所需的食材

2：酸奶提前倒入冰格中，入冰箱冷冻成酸奶冰块

3：芒果取肉，切成小块，平铺在盘子上，然后放入冰箱冷冻（芒果肉尽量不要堆在一起冷冻成团，铺散一点，以便冷冻之后方便剥开），留少许芒果丁常温存放装饰用

4：酸奶冻成冰块后取出

5：芒果也冷冻成芒果块

6：将酸奶冰块倒入东菱破壁机的玻璃料理料理杯中

7：倒入芒果块

8：盖好旋转杯盖后放置于主机上，卡好

9：接通电源，单击“开关”按钮，选择“冰沙”功能，再单击“开关”即可运转

10：提示完成后，关闭电源，打开杯盖，用搅拌棒稍稍搅拌一下，协助使其搅打均匀，然后盖好杯盖，重复运行一次“冰沙”功能，做好即可

11：做好后倒入容器中，撒上芒果丁和葡萄干装饰，即可食用

12：一口冰凉一口甜

13：成品

14：成品

15：成品

16：成品

17：成品

18：成品

小窍门

1、搅打冰块的时候，上层冰沙不容易搅拌均匀，需用搅拌棒搅拌一下，帮助使其搅打均匀；2、除了放葡萄干，还可以添加自己喜欢吃的，比如蔓越莓干或者其他干果；3、做好后应尽快食用，常温放久了冰沙会融化的。

酸奶冰

主料

火龙果一个；芒果两个；酸奶适量；

辅料

蜂蜜少许；

酸奶冰的做法步骤

1：备好所需材料，酸奶根据自己的量放

2：水果切小块放到模具中，也可以用上自己喜欢的水果搭配，颜色更漂亮些

3：也可以放到冰格中，水果多多很好吃哦！

4：酸奶倒上少许的蜂蜜搅拌均匀

5：搅拌好的酸奶倒入模具中，八分满，倒好震一下，让酸奶填满模具底部

6：也可以将火龙果混合酸奶打成汁做成艳丽的颜色倒入冰格中，做好后，放入冰箱冷冻室冷冻过夜就可以吃了

7：经过漫漫的长夜冷冻，酸奶水果冰就做好了，来上一个真是冰凉到底呀！抵挡这夏日的炎热天气正好

8：成品

牛奶沙冰

主料

纯牛奶400ml；麦芽糖50g；

辅料

蜜红豆少许；巧克力屑少许；火龙果冰激凌适量；

牛奶沙冰的做法步骤

1：牛奶倒入容器中

2：放入麦芽糖，没有麦芽糖可用白糖、糖粉、炼乳都可以，用量要适当的减少

3：用手抽搅打均匀，至麦芽糖全部融化

4：开启冰激凌机，我用面包机中的冰激凌桶，启动后慢慢倒入牛奶；冰激凌桶需要提前放入冰箱冷冻16个小时以上

5：冰激凌机运行25分钟后，就是图中的样子

6：把奶冰盛入保鲜盒中，这种状态可以直接吃，但不太容易成形，也非常容易化；放入冰箱冷冻2个小时以上

7：取出冻好的奶冰，用叉子叉出碎屑

8：杯子中放入少量的蜜红豆铺底

9：放入叉碎的奶冰

10：冰激凌挖成小球放在奶冰上，

11：撒上少许的巧克力屑装饰一下，可以开吃

小窍门

牛奶沙冰非常容易化，装杯的时候准备一盆干冰冷冻，否则一边操作一边融化，这样才有时间拍照。

酸奶冰棍

主料

李子适量；

辅料

酸奶适量；

酸奶冰棍的做法步骤

1：先把李子切成一小块

2：倒进酸奶冰进杯子里我是晚上放进的

3：第二天早上把冰棒拿出来用牙签像这个样子来出来后

水果酸奶冰沙

主料

酸奶4杯；哈密瓜1块；蓝莓一小把；香蕉一根；

辅料

士力架一条；

水果酸奶冰沙的做法步骤

1：准备材料。

2：保鲜盒里倒入一盒酸奶，士力架切碎，拌入酸奶，依据自己口味可以放一半或者全放。

3：香蕉，哈密瓜切小块，蓝莓洗完用厨房用纸洗干水，倒入保鲜盒。

4：倒入剩下三盒酸奶，拌匀。

5：冰箱冷冻室内，冻三个小时，搅拌一次，在冻两个小时，完成。

小窍门

1、水果放自己喜欢的任何水果都可以。2、巧克力可以不放，德芙，麦丽素都可以切碎放里。3、士力架常温不好切，可以放冷冻室里冻一下在切。4、需要洗的水果，洗完后一定要吸干水。5、冻的程度依据自己喜欢就可以。