家常菜蒜蓉菜心
主料
菜心500克；
辅料
蒜头3个；花生油3克；食盐2克；
蒜蓉菜心的做法步骤
1：热油锅，爆炒蒜头
2：把菜心倒进去炒
3：翻动菜心
4：断青了就可以放食盐调味了
5：好了，甜甜的脆脆的，很好吃！
蒜末菜心
主料
菜心一斤；
辅料
蒜头三瓣；
蒜末菜心的做法步骤
1：菜心洗净，蒜头拍碎
2：锅中放油，放入蒜末煸出香味
3：放入菜心
4：把菜心翻面，加入一点开水，以免青菜脱水，继续翻炒，加入适量的盐调味，炒至直至菜心软熟
5：颜色碧绿，看着就想吃了吧
蒜香空心菜
主料
空心菜350g；蒜适量；
辅料
食用油适量；盐适量；料酒适量；鸡精适量；
蒜香空心菜的做法步骤
1：选择鲜嫩的空心菜洗净。
2：蒜切末。
3：空心菜切断。
4：热锅冷油，放入蒜末炒香。
5：放入空心菜，旺火快炒几分钟就熟。
6：加入适量盐、料酒、鸡精调味，出锅。
蒜香空心菜
主料
空心菜1把；
辅料
盐适量；味精适量；油适量；蒜头适量；
蒜香空心菜的做法步骤
1：空心菜摘洗干净，蒜头切碎
2：热油锅炒香一半蒜碎
3：放入空心菜快速翻炒
4：熟后调入少许盐
5：调入少许味精
6：放另一半蒜碎
7：炒匀即可
蒜香空心菜
主料
空心菜300g；蒜粒5颗；
辅料
生抽2匙；陈醋4匙；盐1匙；鸡精1匙；青花椒5颗；
蒜香空心菜的做法步骤
1：新鲜的空心菜，择一下，洗净
2：洗净捞出，切断
3：大蒜去皮，压成蒜蓉
4：然后加入生抽，陈醋
5：准备好青花椒
6：准备炒锅，放油，油要热，放青花椒，蒜，爆香，放入空心菜，快速翻炒，放少许盐，加入调好的蒜蓉汁
7：加少许鸡精
8：装盘
9：配上米饭，就可以了，也不油腻！
小窍门
-不要炒太久，要油热，快炒，不然颜色就发黄了
蒜香空心菜
主料
空心菜1捆；大蒜2粒；
辅料
盐适量；
蒜香空心菜的做法步骤
1：将空心菜摘断，先干净
2：蒜切碎
3：锅里放油烧热
4：放入大蒜爆香
5：爆香大蒜后放入空心菜
6：大火快炒，炒熟后放盐拌匀就可以出锅啦
7：成品
小窍门
火侯一定要大，炒出来就会是翠绿色的。
蒜香菜心
主料
菜心一把；蒜瓣5-7个；
辅料
盐适量；酱油适量；蚝油适量；糖少许；淀粉少许；
蒜香菜心的做法步骤
1：菜心去根,洗净控干.
2：蒜拨好皮,用刀背排成碎块.
3：排好的蒜碎块.
4：锅内加水,放半小勺盐和几滴油.
5：水开后将菜心放入焯一下,变色即可,捞出控干水分装盘.
6：准备一个小碗,放入酱油、耗油、盐、糖,搅匀后加入少量水.
7：锅内加油,油热后小火煸香蒜碎.
8：倒入调好的料汁,大火烧开.
9：碗中放一小勺淀粉,加两小勺水化开后倒入烧开的调汁中,一边倒一边搅动,防止结块.调汁变稠后关火.
10：将调汁浇在菜心上即可.
小窍门
1.焯菜心的水一定要滚开后再放入菜心,菜心变色即可,不然容易煮老.2.焯菜心的水中加盐和油可以让菜心煮出来后更鲜亮.
蒜香空心菜
主料
空心菜一把；五花肉几片；蒜2瓣；
辅料
油3勺；盐适量；
蒜香空心菜的做法步骤
1：空心菜切成一寸长的段，就是大概两指节那么长，差不多就行，长点短点无所谓反正别整根炒都能接受。再强调下，菜一定要嫰哦
2：五花肉切片，一定要有肥肉，不然不香，放太多就变成炒肉片了，可别怪我
3：蒜瓣成末，可以先用刀把蒜瓣拍散，这样皮好剥，也好切，尽量切细点，下油锅好出味
4：热锅凉油，就是给你看下油量，别注意看要坏的锅～
5：油热放肉，小火煎成有点黄
6：把肉拨到一边，放蒜，等蒜发黄，出蒜香
7：倒入菜翻炒，要大火，倒的时候可以让菜梗先贴锅，这样受热更均匀，放盐，比平时同样量的菜多一点，这样好吃点
8：开吃吧
蒜香空心菜
主料
空心菜适量；
辅料
大蒜适量；酱油适量；味精适量；盐适量；
蒜香空心菜的做法步骤
1：准备食材，空心菜摘成小段洗干净，蒜切末，酱油，味精，盐。
2：热锅凉油，放蒜爆香锅。
3：放空心菜炒。
4：空心菜炒趴下，放一点酱油，盐，味精调味。
5：出锅。
蒜香空心菜
主料
空心菜2把；大蒜1头；盐适量；
蒜香空心菜的做法步骤
1：准备食材
2：空心菜去掉老根及黄叶。空心菜叶做法链接地址：recipe-editnew-id-289826/
3：大蒜切成碎末后，最好放置15分钟左右，让大蒜素充分释放出来
4：锅内放入适量底油，再放入1/3大蒜末煸香
5：接着放入空心菜，炒制变色
6：最后放入剩下的2/3大蒜，这样放大蒜，会让空心菜蒜香味更加浓厚
7：再放入适量的盐，一盘没有叶子的脆口空心菜，好吃到不行不行了，不信您就试试。
小窍门
丝巾温馨提示：炒的时候最好爆炒，空心菜变色后马上放调料，因为，调料比较少，味道也非常清香，蒜香味十足。
