缤纷夏日

主料

青豆适量；甜玉米适量；胡萝卜适量；猪肉粒适量；

辅料

蒜蓉适量；鸡粉适量；盐适量；酱油适量；胡椒粉适量；花生油适量；生粉适量；

缤纷夏日的做法步骤

1：猪肉胡萝卜切粒，青豆甜玉米洗干净备用。(肉粒要预先用盐，鸡粉，胡椒粉，生抽，花生油腌制十分钟左右，以保证肉质鲜嫩多汁)

2：蒜头用刀拍扁剁碎

3：锅里热油，放入蒜蓉爆出香味

4：先下肉粒翻炒均匀

5：再放入青豆翻炒一下，加入一点点水，焖五分钟左右(因为青豆比较难煮软，也可以事先将青豆用开水煮软再炒)

6：加入胡萝卜粒，翻炒均匀

7：最后放入玉米粒，翻炒几下就可以了，因为玉米本身身可以生吃，炒太熟影响色泽

8：最后勾芡就可以上碟了，是不是很有食欲呢？

小窍门

肉粒一定要事先腌制好，这样肉质才会鲜嫩入味。所有材料按照难煮到易煮的顺序下锅，这样就可以保证食材的色泽。

儿童节缤纷夏日彩蛋

主料

鸡蛋3个；低筋面粉60g；黄油15g；色素适量；

辅料

细砂糖48g；泡打粉少许；柠檬皮屑少许；鸭蛋6个（或鸡蛋）；

缤纷夏日彩蛋的做法步骤

1：称量好需要用到的材料。

2：把鸡蛋打散，加入白砂糖，用电动打蛋器打发到面糊挑起滴落后暂时不会消失，可以留下清晰形状且富有光泽。

3：加入过筛后的粉类，用橡胶产从下向上快速翻拌均匀。

4：再加入融化的黄油和柠檬皮屑，继续翻拌均匀。

5：将面糊分成四份，加入你喜欢的食用色素。如果有材料，可以用食用色粉。

6：将不同颜色的面糊分别装进裱花带中

7：用钉子或牙签把鸭蛋戳洞，放掉蛋液。（此处可以用鸡蛋也可以用鸭蛋）

8：找个工具固定好鸭蛋后，往里面注入不同颜色的面糊，注意面糊量不超过鸡蛋体积的2/3.

9：提前预热烤箱至200度，入烤箱烤15分钟。

10：鸡蛋烤完冷却之后，戴上手套，可以和宝宝一起用不同颜色的色素上色，还可以用马克笔装饰，这就成了彩蛋啦！

11：最后，别忘了拨开蛋壳哦，里面别有洞天~~喜欢的朋友记得点击喜欢和收藏哦！

12：和宝宝一起享受有趣的彩蛋时光！

小窍门

一、可以用鸭蛋代替鸡蛋方便装饰二、加鸡蛋面糊的时候不必加满，如果烤完溢出，只需要挂掉就好三、加柠檬皮屑，味道更清新更好哦~

节气食养 | 缤纷夏日沙拉

主料

秋葵适量；蓝莓适量；桑椹适量；圣女果适量；蓝莓果醋适量；

辅料

有机糙米醋适量；

缤纷夏日沙拉的做法步骤

1：秋葵，蓝莓，桑椹，红、黄圣女果洗净。

2：秋葵切薄片，红、黄圣女果对半切开备用。

3：按照图中的样式摆盘。

4：将泡好的蓝莓醋浇在沙拉上。

5：摆盘塑形完成。

小窍门

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“若愫生活”可以直接查看我的菜谱！

缤纷圆盘

主料

高筋面粉80g；底筋面粉40g；砂糖10g；盐2g；橄榄油10g；水60g；酵母2g；

辅料

番茄酱适量；洋葱适量；西兰花适量；青圆椒适量；红圆椒适量；马苏里拉芝士适量；

缤纷圆盘的做法步骤

1：将披萨皮材料放入面包桶和20分钟。高筋面粉80克、低筋面粉40克、砂糖10克、盐2克、橄榄油10克、水60克、酵母2克。

2：面团和好后揉圆盖住静置20分钟。

3：然后将面团擀压放在披萨模具中捏成披萨模样，叉上小洞。

4：放入烤箱烘烤，上管160度，下管140度，时间8-10分钟定形即可。

5：将披萨辅料备好，番茄酱、洋葱、西兰花、青圆椒、红圆椒、马苏里拉芝士。

6：在披萨皮表面涂上番茄酱，

7：放上洋葱

8：再放马苏里拉芝士和青、红圆椒，放入烤箱烘烤，上管160度，下管140度，时间15-18分钟。

9：成品

小窍门

建议使用可以上下独立控温的电子式烤箱，控温准确，我使用的是东菱的DL-K32H这款烤箱呢！

夏日缤纷果味 冰皮月饼

主料

冰皮月饼粉500g；果味粉每种口味各20g；红豆沙200g；糯米粉200g；绿豆蓉300g；

辅料

纯净水200ml；白油50g；白糖30g；

冰皮月饼的做法步骤

1：准备好所有食材，以及月饼模具。准备揉捏冰皮月饼粉啦

2：冰皮和月饼馅分开，把面糊分成50克/个，把红芸豆馅分成30克/个（面皮和馅料的比例为3:2）搭配在一起

3：之后制作果味冰皮，将少部分冰皮月饼粉加入果味粉（跟据个人口味或者模型搭配）调和。

4：用模具压出各类美丽月饼包好陷料的月饼放在底部，彩色冰皮放在上面可根据图案搭配色调

5：当然余下滴食材也不浪费，动动手变身可爱滴小猪月饼吧！嘿~还有只小玉兔呢！伙伴们中秋快乐

小窍门

余下滴食材不要浪费哟，动动手变身可爱滴小猪月饼吧！嘿~还有只小玉兔呢！伙伴们中秋快乐啦

夏日缤纷披萨（自制披萨皮）

主料

高粉85克；低粉15克；酵母2克；糖5克；盐1.5克；水50克；玉米油5克；

辅料

番茄酱适量；火腿肠1根；鲜菠萝半个；青椒半个；黄椒半个；红椒半个；洋葱半个；马苏里拉奶酪100g；

夏日缤纷披萨的做法步骤

1：把饼底原料的所有材料（除了植物油以外）混合，用筷子打成絮状

2：加入玉米油用手和成光洁的面团

3：盖好保鲜膜送入烤箱发酵50分钟至面团涨到两倍大

4：香肠切片煎至两面金黄，其余蔬果切小块待用

5：取出后揉圆排气，盖保鲜膜静止15分钟

6：把面团分成三等分，揉圆后擀成圆形，置入模具中，用叉子在面团上面戳很多小孔

7：放入预热好的烤箱，上下火200度，中层烤3分钟

8：取出后在面饼上面涂番茄酱

9：接着放香肠片和马苏里拉奶酪

10：再放果蔬块和马苏里拉奶酪

11：送进预热好的烤箱，上下火200度，中层烤10分钟以后拿出再撒一层马苏里拉奶酪

12：然后放进去继续烤5分钟左右即可

13：成品图

小窍门

小贴士：这种饼底一次可以多做几份，可以按以下方法冷冻保存：1.直接包一层保鲜膜冷冻，吃的时候室内（或者烤箱）回温以后再放料烤2.放烤箱里烤3-5分钟，等完全凉了以后包保鲜膜放冰箱冷冻，吃的时候直接放料烤

夏日缤纷果球气泡水

主料

麒麟瓜半个；哈密瓜适量；蓝莓200g；气泡水一瓶；

夏日缤纷果球气泡水的做法步骤

1：取半个麒麟瓜，用勺子挖出果肉。

2：放入榨汁机，打致细碎（蓝莓、哈密瓜同样的操作）。

3：倒入圆形制冰模具，放入冰箱急冻。

4：冰冻好的果肉冰球放入掏空果肉的西瓜中。

5：倒入气泡水就可以享用啦~

小窍门

果肉冰球可以加入火龙果以及自己喜欢的水果，气泡水也可以用冰啤代替哟~

夏日缤纷水果茶

主料

红茶包2个；柠檬0.5个；橙子0.5个；猕猴桃1个；樱桃5个；凤梨8小块；小青橘8个；蓝莓10多个；百香果2个；圣女果3个；荔枝3个；

辅料

开水1000ml；

调料

蜂蜜2勺

夏日缤纷水果茶的做法步骤

1：准备好各种水果洗净切好，柠檬和橙子用盐搓洗表面再再切片，百香果切开挖出果肉，柠檬，青橘要去核，不然会苦。

2：九阳智能恒温电水壶烧开一壶水。

3：倒入茶壶中晾5分钟，刚烧开的水并不适合沏茶。

4：把红茶包放入茶壶中泡5分钟，然后把泡好的茶包取出。

5：泡好的红茶晾至温热依次放入橙子和柠檬片。

6：放入猕猴桃。

7：放凤梨块。

8：放入青橘，樱桃，蓝莓，圣女果，荔枝，太热的水温容易破坏各种水果的营养。

9：倒入百香果果肉，百香果一定要放，水果茶的灵魂。

10：根据自家口味放适量蜂蜜或者糖浆搅匀。

11：盖好盖子泡5分钟，喜欢喝冰的放冰箱冷藏一会儿，或者加冰块。

12：成品图。

13：成品图。

14：成品图。

15：成品图。

16：成品图。

小窍门

柠檬和橙子一定要用盐搓洗表面再切片，柠檬和青橘的籽一定要去掉，不然泡的茶会很苦，天气热想喝冰的就冷藏一会儿或者加冰块，冰镇过的水果茶更好喝！

五彩缤纷

主料

胡萝卜一根；鸡蛋两个；木耳少许；洋葱少许；

辅料

盐少许；鸡精少许；

五彩缤纷的做法步骤

1：胡萝卜用模子刻出来，木耳泡发。鸡蛋七分熟，洋葱切丝

2：葱蒜炒香，加入食材，三分钟即可

3：最后加盐·鸡精调味，出锅

缤纷炒饭

主料

剩饭2碗；玉米1个；胡萝卜1根；青椒1个；鸡蛋2个；

辅料

盐少量；酱油少许；

缤纷炒饭的做法步骤

1：备齐材料，玉米粒、胡萝卜粒、青椒切丁。滑鸡蛋

2：热油锅，下缤纷蔬菜丁翻炒

3：加入剩饭

4：翻炒至颗粒分明后打入鸡蛋液

5：加入少量生抽和食盐调味，继续翻炒至饭与蛋颗颗分明。美味又营养的缤纷炒饭即可上桌。治愈了不吃胡萝不，不吃蔬菜的小朋友