枸杞粉馒头

主料

面粉500g；枸杞粉15g；

辅料

发酵粉3g；温水适量；

枸杞粉馒头的做法步骤

1：枸杞粉加入面粉中。

2：加入发酵粉，温水，和成光滑的面团。

3：发酵到两倍大。

4：面团取出，排气，再揉成光滑的长条，切成小剂子，做成圆馒头或刀切馒头。

5：蒸锅擦干，抹油，放入馒头，二次发酵20分钟。

6：冷水开蒸，中火上气，改中小火蒸15分钟，焖二分钟。

7：开吃。

红糖枸杞窝窝头

主料

玉米面200g；

辅料

红糖3勺；枸杞适量；

调料

泡打粉1/2勺

红糖枸杞窝窝头的做法步骤

1：干枸杞先用水泡发。

2：玉米面，红糖，泡打粉放好，滴入5-6滴玉米油拌匀。

3：放入泡好的枸杞，然后倒入开水，用筷子搅拌。

4：待面凉一些后揉成面团，盖上保鲜膜静置10分钟。

5：两个手上均匀的抹上玉米油，把面分成等份的小剂子，再做出窝窝头的形状。

6：蒸锅里添水，水开上汽放入窝窝头，蒸15分钟，然后关火闷5分钟。

7：出锅完成。

小窍门

200g玉米面可以做5个窝窝头。

枸杞鱼头汤

主料

鱼头1个；鱼尾1个；枸杞子1勺；料酒2勺；

辅料

盐5克；生姜末5克；

枸杞鱼头汤的做法步骤

1：鱼头鱼尾洗净，用厨房纸巾擦干水分。锅里入油，烧热后放入鱼头，煎直两面发微黄就可以了。

2：加入少许料酒和生姜末。

3：加入适量的开水，水需要一次加足。不要后续添加了。这样做出来的汤汁就比较浓！

4：大火煮开5分钟转小火炖20分钟。

5：这是炖了20分钟后的鱼汤。

6：加入少许枸杞子大火煮开一下，再加入少许盐调味就可以关火了。

7：又浓又香的枸杞鱼头汤做好了。

小窍门

鱼头煎好后要一次性加够开水，加入开水后大火煮几分钟，再转小火炖，这样汤可以很浓很白！我家做汤不加味精和鸡精，已经非常鲜美了。如果你需要可以稍微加一点。

枸杞馒头卷

主料

面粉600g；

辅料

酵母粉6g；枸杞15g；

枸杞馒头卷的做法步骤

1：枸杞15g加250ml水放料理机打成汁

2：过滤出渣

3：枸杞面团：300g面粉加3g酵母粉加适量枸杞汁和成枸杞面团饧发白面团：300g面粉加g酵母粉加适量水和成白面团饧发

4：将发酵好的俩面团分别排气收圆

5：先把枸杞面团擀成大面片

6：再把白面团擀成大面片，将枸杞面片放在白面片上面

7：相对着卷起来，也就是下面往上卷、上面往下卷

8：然后翻面切段

9：稍加整理进行二次饧发（30分钟左右）

10：蒸锅做凉水摆上生胚

11：水开后中火蒸25分钟

枸杞鸡蛋馒头糕

主料

馒头3只；枸杞15克；鸡蛋3只；

辅料

牛奶适量；绵白糖3勺；

枸杞鸡蛋馒头糕的做法步骤

1：食材：馒头、枸杞（已泡）、鸡蛋、牛奶、绵白糖

2：将馒头放在案板上切开。

3：放入大碗中。

4：随后，合入泡好的枸杞，打入鸡蛋。

5：接着，加3勺绵白糖。

6：加适量的牛奶。

7：调味拌匀。

8：然后，将蛋糕机预热2分钟后打开，在蛋糕模刷上油，用勺子舀入拌好的馒头糊煎至两面金黄，即成。

枸杞奶

主料

牛奶250毫升；枸杞15克；

枸杞奶的做法步骤

1：用料

2：将枸杞洗净倒入料理机

3：加牛奶

4：盖紧盖子

5：通电

6：设定速度 ，时间60秒，启动

7：料理机快速搅拌

8：枸杞完全粉碎

9：倒出饮用

小窍门

制作好的枸杞奶可以直接饮用，也可以根据自己口味酌情添加糖或蜂蜜调味饮用。

枸杞头炒蛋

主料

枸杞头一把适量；鸡蛋3个；

辅料

油适量；盐适量；糖适量；

枸杞头炒蛋的做法步骤

1：自家种的枸杞发芽了，摘一把，鲜嫩无比，洗净待用

2：要准备的东西不多哦

3：鸡蛋三个，加入适量盐(以个人口味，我喜清淡，就加比较少)糖(调鲜用，以吃不出甜味为准)，打成蛋液备用

4：枸杞头切段加入蛋液拌匀

5：热锅冷油，我用的不粘锅，可以少油。入枸杞头蛋液

6：略加翻炒

7：待枸杞头发蔫，鸡蛋表面略焦黄即可出锅装盘。开动！

小窍门

其实好多食材都是可以炒蛋或者煎蛋的，比如韭菜马兰头菊花头，还比如各类菌菇，味道都很不错哦

枸杞馒头

主料

面粉250g；

辅料

枸杞15g；清水200g；酵母3g；

枸杞馒头的做法步骤

1：准备好面粉、清水、酵母、枸杞。

2：将枸杞洗干净加入料理杯内

3：料理杯内再加入200毫升清水

4：开果汁功能打成枸杞汁

5：称好250克面粉放入内胆里

6：再加入3克酵母

7：将打好的枸杞汁加入180克（剩余的枸杞汁留作他用）

8：然后将内胆放入加好清水的煲内

9：盖好盖子选精致馒头功能启动机器，看到机器开始发酵的时候按暂停键，将面团取出在案板上揉成一个大馒头的样子，再放回拔去搅拌棒的内胆里，放回煲内继续启动机器。

10：时间到了一个圆圆的大黄馒头就做好啦！因为成品像面包一样非常软，用面包刀都切的不够光滑。

11：怎么样黄灿灿的诱人不？

小窍门

1因为面团比较湿，所以拿出来整形时会非常沾手，案板上一定撒些干面粉才好揉。2如果使用的料理机没有过滤的装置，那枸杞汁一定过筛再用成品组织会比较细腻。

牛肉枸杞芋头粥

主料

大米150克；牛肉50克；芋头100克；

辅料

洋葱头2个；生姜1段；料酒1勺；油1勺；芹菜2支；

牛肉枸杞芋头粥的做法步骤

1：大米洗净

2：芋头切块

3：牛肉切末

4：小葱头切碎，生姜切细条

5：油烧热，放入生姜、葱末，炸香

6：放入料酒腌制的牛肉，炒香

7：再倒入大米炒香

8：加入热开水

9：倒入炖锅（高压锅、电饭锅都可以时间自己调整缩短）加入枸杞，芋头

10：加盖子炖煮1小时多点

11：出锅

12：枸杞芋头牛肉养生粥

枸杞辫子馒头

主料

面粉300g；酵母粉2g；

辅料

枸杞20g；

枸杞辫子馒头的做法步骤

1：枸杞入料理机加适量水

2：打成汁

3：过滤出渣

4：加酵母粉

5：加面粉和成面团

6：饧发至2倍大小

7：面板上排气揉匀分成大小适中的小面团

8：搓成长条

9：编成辫子形状

10：做好后二发

11：入蒸锅中火蒸20分钟再虚蒸3分钟即可

12：时间结束开盖取出晾凉