鲁菜相关美食菜谱大全

红烧大鲳鱼怎么做才好吃,制作方法与配料

红烧鲳鱼主料鲳鱼1条；辅料盐适量；酱油适量；醋适量；葱姜蒜适量；料酒适量；冰糖适量；红烧鲳鱼的做法步骤1：鲳鱼处理干净，鱼身上交叉斜切几刀。葱姜切片，大蒜切末。2：炒锅烧热倒入适量油，将...

彩椒爆肚片主料姜3克；猪肚500克；蒜5克；彩椒150克；葱5克；辅料味精0.3匙；一品鲜酱油0.5匙；糖0.5匙；玉米油0.5匙；盐1匙；料酒0.3匙；彩椒爆肚片的做法步骤1：猪肚洗净片成片状洗净2：锅中烧开水...

莴笋炒杂菇主料莴笋2根；海鲜菇1包；蟹味菇2包；辅料蒜3瓣；油1大匙；调料蚝油2大匙莴笋炒杂菇的做法步骤1：莴笋去皮切片。2：海鲜菇，蟹味菇去根洗净。3：蒜剁末。4：热油锅，把蒜爆香。5：放莴笋...

油爆大虾主料海虾500克；辅料植物油适量；姜丝少许；蒜末少许；葱花少许；调料盐少许细砂糖1勺番茄酱适量油爆大虾的做法步骤1：首先准备好食材跟配料，把海虾清洗干净，挑出虾线，虾须子也一...

狮子头主料猪肉末400克；辅料盐3克；料酒1汤匙；生抽3汤匙；葱1段；姜1块；淀粉适量；糖1茶匙；油400克；青菜适量；八角2粒；鸡蛋1个；红椒1个；荸荠适量；狮子头的做法步骤1：肉末葱末、姜末、荸荠末、料...

口袋饼主料面粉100克；辅料食用油1汤匙；口袋饼的做法步骤1：面粉加水和成面团，不要和太醒2：分成三份，擀成长条，切成长方形，中间涂一层油3：对折把两边压实4：放平底锅里烙五六分钟即可5：装...

酱焖羊肉主料羊肉500g；莴笋2根；辅料料酒2勺；草果1个；桂皮1段；冰糖10g；八角2个；盐少许；香叶3片；干辣椒2个；豆瓣酱2勺；姜片4片；色拉油适量；酱焖羊肉的做法步骤1：把羊肉的血水浸泡出来洗净2：锅...

鸡枞菌炒荷兰豆主料鸡枞菌250g；荷兰豆250g；辅料蒜头4瓣；调料花生油适量蚝油1勺盐半匙鸡精半匙鸡枞菌炒荷兰豆的做法步骤1：市场卖的黑皮鸡枞菌非常漂亮。2：准备食材。鸡枞菌清洗干...

腌黄瓜主料黄瓜6斤；辅料葱姜蒜适量；大红辣椒15个左右；芝麻一把；香叶适量；花椒大料适量；白酒一些；味达美生抽一瓶；盐半袋；油1斤；腌黄瓜的做法步骤1：黄瓜多洗几遍，洗干净后用盐腌上，腌制12...

蒜蓉蒸大虾主料大虾适量；金针菇适量；芋头适量；粉丝适量；辅料大葱适量；姜适量；蒜适量；蒸鱼豉油适量；蒜蓉蒸大虾的做法步骤1：龙须粉丝泡温水10-20分钟软化2：大虾洗净备用，去虾须3：金针菇洗...