焖咖喱香排骨

主料

排骨适量；

辅料

盐适量；油适量；姜适量；辣椒适量；咖喱适量；生抽适量；味精适量；

焖咖喱香排骨的做法步骤

1：排骨二根，

2：斩块，

3：姜和辣椒，

4：炒香，

5：放进排骨，

6：放点盐炒匀，

7：淋上生抽，

8：倒进清水，

9：咖喱，

10：放进咖喱，

11：煮十五分钟，

12：煮入味，煮香。

13：放进香葱，味精，。

14：出锅。

咖喱焖饭

主料

米3汤匙；什锦蔬菜豆2勺；土豆1个；鸡蛋1个；

辅料

咖喱粉10克；盐1匙；香油3匙；葱1段；

咖喱焖饭的做法步骤

1：锅里放一勺油（没有小瓶菜油，就用香油代替），鸡蛋加盐调匀后倒入，熟了再盛出来

2：锅里放两勺香油（防粘），然后放米

3：把土豆切丁后跟什锦蔬菜豆洗净放一起，然后放在米上，盖上盖子焖饭

4：把咖喱粉用热水融化，倒入米饭中搅拌均匀，继续焖饭

5：米饭熟的差不多了，翻动一下，加入炒好的鸡蛋，搅拌均匀，顺便试一下味道，淡了的话加盐

6：饭熟后，洒上小葱末，盖上盖子稍微焖一会就可以吃了

小窍门

电煮锅防干烧，所以用隔水加热的方式焖饭

咖喱焖土豆

主料

土豆适量；猪肉适量；

辅料

咖喱适量；盐适量；油适量；

咖喱焖土豆的做法步骤

1：土豆，咖喱，猪肉，

2：切丁，

3：先炒土豆，

4：放进肉丁，盐炒匀后倒进清水，

5：烧开，

6：放进咖喱，

7：将咖喱烧化，

8：盖上盖子将土豆和肉焖熟，

9：途中翻面，不要烧糊了。

10：收汁出锅。

11：好香的咖喱土豆。

芝士咖喱焖饭

主料

洋葱适量；猪肉适量；土豆适量；米饭适量；芝士适量；

辅料

盐适量；黑胡椒适量；红咖喱酱适量；

芝士咖喱焖饭的做法步骤

1：土豆和猪肉切丁，洋葱和芝士切碎；

2：热锅热油，加入洋葱碎炒香；

3：加入红咖喱酱炒香，加入少量水煮开；

4：加入土豆丁和猪肉丁翻炒；

5：米饭洗净，倒入电饭煲中，加入炒好的咖喱料；

6：加入盐和黑胡椒拌匀，加入水没过米饭煮好；

7：加入芝士碎焖5分钟。

小窍门

1.米饭不要用比较粘的米饭；2.红咖喱酱一定要炒香；3.土豆和猪肉不要切太小。

咖喱炒饭

主料

剩米饭适量；

辅料

洋葱适量；胡萝卜适量；火腿肠适量；鸡蛋适量；

调料

小葱适量

姜少许

食用油适量

咖喱适量

盐适量

咖喱炒饭的做法步骤

1：胡萝卜洗净削皮切丁，洋葱和火腿肠切丁。

2：葱白和葱叶分开切段，姜切丝，咖喱切成小块。

3：剩米饭搅散，鸡蛋打入碗中加入少许盐打散。

4：锅内倒入食用油烧热，倒入鸡蛋炒出备用。

5：锅内再倒入食用油烧热，放入葱白和姜丝炒香，放入洋葱、胡萝卜、火腿肠丁翻炒几下，放入少许盐。

6：放入米饭和炒好的鸡蛋、咖喱块，继续翻炒二分钟左右。

7：放入葱花翻炒均匀即可。

咖喱鸡肉焖饭

主料

米280克；鸡腿2只；咖喱酱60克；

辅料

洋葱适量；土豆适量；胡萝卜适量；青豆适量；五香粉少许；料酒适量；

咖喱鸡肉焖饭的做法步骤

1：洋葱、胡萝卜、土豆切丁。

2：鸡肉切丁。

3：炒锅倒油，放入鸡腿肉煸炒。

4：将鸡腿肉炒至发白、出油，烹入料酒去腥。

5：放入洋葱、五香粉，炒香。

6：放入土豆、胡萝卜、咖喱酱。

7：放入青豆，加适量水。

8：将炒好的咖喱鸡丁倒入饭煲，加米。

9：加适量水。

10：接通电源，选定[精煮饭]功能。

11：煮好的咖喱鸡肉焖饭。

12：米粒非常饱满、Q弹。

小窍门

咖喱酱已经很咸，不必再加盐了。

咖喱炒饭

主料

米饭适量；香肠适量；青红椒适量；洋葱适量；葱适量；

辅料

咖喱适量；油适量；盐适量；

咖喱炒饭的做法步骤

1：全部配料,洗净切小细粒.

2：锅烧热放油,先放洋葱,再放香肠煸香.

3：然后再加入青红椒粒.

4：米饭先在微波炉加热,再放入锅中.

5：加盐翻加均匀,放入咖喱.

6：炒至咖喱溶化入味,撒上葱花.

7：出锅装盘即好

咖喱炒饭

主料

米饭1碗；胡萝卜半根；莴笋200克；

辅料

油适量；盐适量；咖喱粉10克；蚝油1汤匙；肉末适量；

咖喱炒饭的做法步骤

1：备好所有食材

2：胡萝卜、莴笋分别去皮，切丝

3：热锅，加适量油，下肉末爆香

4：倒入胡萝卜丝翻炒片刻

5：加入米饭炒匀

6：加上莴笋丝翻炒一会

7：调入盐、鸡粉

8：调入蚝油

9：倒入咖喱粉炒制片刻

10：拌均即可

小窍门

食尚小贴士：莴笋丝不用炒太久，保持少许爽脆口感。咖喱粉放入后炒均匀就可以了，炒久了会糊锅，而且口感变差。炒饭用隔夜饭最好，不粘还能保持清爽的口感。

咖喱炒饭

主料

米饭适量；咖喱酱适量；火腿肠适量；蚕豆适量；

辅料

色拉油适量；

咖喱炒饭的做法步骤

1：原料，小碗的是酸奶，其实和炒饭没关系，一不小心拿过来拍了。

2：火腿肠切丁

3：热锅凉油，油稍微再少一点

4：保持中火炒，加入火腿肠和蚕豆，蚕豆我用的是家里已经炒过的。

5：炒啊炒

6：加一条咖喱酱，(饭可以多一点，我加的饭少，结果稍微有点咸了)

7：加入饭

8：继续炒

9：出锅，加一点葱花或者香菜更好吃

10：成品图～

小窍门

适合不会做饭的新手1.不要放盐，咖喱酱够咸了2.蚕豆，火腿肠，可以自由换其他食材3中小火，平底锅，多炒一会儿，不会糊，饭才能拌均匀。

油咖喱焖淮山

主料

淮山适量；香葱适量；

辅料

盐适量；油适量；油咖喱适量；鸡精适量；

油咖喱焖淮山的做法步骤

1：淮山少许，

2：去皮

3：切条。

4：取不粘锅烧油放进淮山炒匀，

5：放少许盐入味，

6：备油咖喱，

7：开盖看看，油咖喱。

8：放少许油咖喱。

9：炒匀，

10：焖片刻，

11：焖熟透，

12：最后调点鸡精和香葱就可出锅了。

13：装盘上桌。