银耳水果羹

主料

银耳半朵；

辅料

芒果适量；奇异果适量；枸杞适量；

调料

冰糖适量

银耳水果羹的做法步骤

1：银耳泡发洗净，撕小块，锅中加入热水，炖两个小时（也可以多炖一会）！

2：加入适量的枸杞和冰糖！

3：水果可以选择自己喜欢的！

4：用热水炖银耳，可以缩短时间！

5：四季都很适合的一道养颜汤！

苹果银耳羹

主料

苹果2个；银耳40g；

辅料

冰糖适量；枸杞适量；

调料

无无

苹果银耳羹的做法步骤

1：银耳洗干净后用冷水浸泡。

2：浸泡好的银耳撕成小朵放到电饭煲内胆。

3：加适量水，将内胆放入电饭煲，盖上盖通电煲。

4：苹果洗干净。

5：将苹果切成丁。

6：银耳煲1个小时后，将苹果放入电饭煲，继续煲。

7：20分钟后加入冰糖。

8：煲至冰糖融化，断电。加入枸杞。

9：搅拌均匀即可盛出享用。

小窍门

1、水果的选用依据个人偏爱及身体状况。2、冰糖可加可不加。

苹果银耳羹

主料

苹果1个；银耳适量；

辅料

红枣适量；枸杞适量；冰糖适量；

苹果银耳羹的做法步骤

1：准备好食材

2：银耳提前泡发

3：糖心苹果削皮，切块

4：炖盅放入银耳，苹果

5：放入冰糖

6：放入枸杞，红枣，清水盖过食材

7：电饭锅中放入水，蒸30分钟

8：起锅即可食用

9：成品图

苹果银耳羹

主料

苹果1个；银耳10g；红枣5粒；

辅料

清水1000g；

调料

冰糖20g

苹果银耳羹的做法步骤

1：银耳泡发一个小时，苹果、红枣。

2：银耳撕开，苹果切块，红枣去核。

3：全部食材放入破壁机。

4：加入清水。

5：用米糊键。

6：距结束还剩两分钟时放入冰糖。

7：时间到，盛出。

8：成品。甜甜润润适合秋天干燥的气候。

苹果银耳汤

主料

银耳1朵；苹果1个；

辅料

枸杞1勺；

调料

冰糖1块

苹果银耳汤的做法步骤

1：银耳泡发。

2：撕成小朵后洗净，放入砂锅。

3：苹果去皮去核切块。

4：同样放入砂锅。

5：加入冰糖。

6：倒入适量清水，烧开转小火煮30分钟。

7：关火，加入枸杞，焖5分钟即可。

银耳苹果糊

主料

银耳1朵；苹果1个；

辅料

冰糖3g；

银耳苹果糊的做法步骤

1：准备一朵银耳

2：将银耳泡发后撕小朵

3：苹果去皮切块

4：将银耳和苹果倒入辅食锅中加水熬煮至粘稠后加饼冰糖

5：煮好的银耳苹果倒入辅食杯中

6：用尚唯尔S266辅食机打成泥糊

7：搅打45秒

8：打好的状态

9：倒入辅食碗中

10：银耳苹果糊就做好啦

银耳苹果汤

主料

苹果1个；鲜银耳半朵；

辅料

红枣适量；枸杞子适量；

银耳苹果汤的做法步骤

1：准备食材：红枣是无核蜜枣，可以提前洗净浸泡10分钟。银耳是鲜银耳，不需要浸泡，冰箱冷冻，提前取出来解冻。

2：苹果去皮洗净切块，红枣洗净，银耳洗净，去掉根部黄色部分。

3：汤锅加入适量的水，下入红枣和银耳，大火烧开转小火，煮约10分钟左右。

4：下入苹果，继续小火煮，煮约10到15分钟，苹果软软的就好了。

5：枸杞子洗净，汤锅煮到银耳软糯，苹果软软的，汤汁浓稠，下入枸杞子，再煮1分钟，关火。喜欢特别甜的可以加冰糖，我没加感觉很甜了。

6：出锅，软糯香甜的银耳苹果汤，喝一碗气定神闲，滋脾润肤细无声。

芒果银耳羹

主料

银耳36g；芒果300g；

辅料

红枣40g；冰糖20g；枸杞3g；

芒果银耳羹的做法步骤

1：首先准备好做这道甜品需要用到的食材：芒果大小没有刻意要求，喜欢吃芒果的就用大一点儿的，果肉多，吃起来口感香甜更过瘾。银耳我用的是没有熏制硫化过的糯耳，颜色带着天然黄，但是很健康。

2：银耳属于副食干货，煲汤之前需要用凉水将银耳浸泡到软化舒展才能使用。将红枣和枸杞用清水浸泡，芒果等银耳羹熬好再切，切早了果肉容易氧化变色，营养流失口感也容易变差。

3：将浸泡软化的银耳去除根部的泥沙杂质后用手撕成大小均等的小朵，下锅前用清水淘洗干净备用。

4：将银耳倒入事先准备好的砂锅，加入适量的水后盖上锅盖，打开炉火开始煲汤。不要走的太远，以免锅开以后水溢出来。

5：大火将水烧开之后转小火慢炖半小时左右，让银耳慢慢变得软糯。

6：汤汁渐渐变得黏稠起来，将浸泡好的红枣留出两枚出锅做装饰，其余的一起倒入汤煲，这样能让红枣的营养和香味更好的释放在银耳汤里。

7：加入红枣以后小火炖煮两小时左右，将银耳胶质浓化在汤里。

8：出锅之前放入枸杞和冰糖，小火再煮十分钟左右。

9：煮到红枣枸杞的营养物质和银耳汤的软糯胶质融化为红褐色浓汤为最佳。

10：将芒果去皮离核，切成丁形小块儿，芒果的多少随个人喜好。

11：软糯绵密的银耳羹就炖好了，关火放入切好的芒果丁，用汤勺搅拌均匀就可以盛出食用了。

12：甜润软糯的芒果银耳羹，配上一枚泡好的红枣，色泽红黄暖心，口感香甜暖胃，一碗不够喝哦！

小窍门

小贴士：1、银耳最好前一天晚上就用凉水浸泡上，这样泡发的更软更舒展一些。如果时间紧张可以把食材放到高压锅里面炖也是一样的。2、不喜欢吃甜食的人可以不加糖，因为红枣芒果本身都有一定的甜度，也可以根据自己的喜好将冰糖换成蜂蜜。3、银耳汤好喝也不要贪多，最好根据家里人数适量做，因为煮熟的银耳容易还原成具有毒性的亚硝酸盐，所以隔夜的银耳羹不建议食用。感谢您的阅读，今天分享的是我喜欢的家常美食制作过程，如果碰巧你也喜欢，那么就请关注我吧！喜欢我的文章欢迎点赞收藏评论转发，有不同的意见也欢迎在下面的留言区一起讨论，分享你的拿手菜和家乡美食。

苹果银耳露

主料

泡发银耳160g；苹果220g；

辅料

清水1100毫升；

苹果银耳露的做法步骤

1：备好食材：银耳提前泡发，再备上苹果；

2：银耳洗净，去蒂撕碎；

3：苹果洗净去皮去核，切块；最好将苹果丁切得同泡胀后的黄豆一致；

4：豆浆机里放入银耳；

5：再放入苹果；

6：倒入适量清水，清水容量为1100毫升-1300毫升；

7：豆浆机通电；

8：选择“果仁露”程序，启动；

9：【苹果银耳露】做好啦。

小窍门

1、银耳需要提前泡发；2、苹果丁大小同泡胀后的黄豆一致；

苹果银耳羹

主料

银耳一小把；苹果一个；

辅料

冰糖适量；枸杞适量；

苹果银耳羹的做法步骤

1：第一步:银耳用开水浸泡一个半小时，再用凉水泡一遍大概五分钟

2：第二步:电饭煲中装入银耳适量水(我是锅的二分之一水)放入适量冰糖煲半个小时

3：第三步:削苹果把苹果切成丁之后放入电饭煲中煲15~20分钟

4：第四步:放入枸杞于电饭煲中煲8分钟就好啦