牛乳糖

主料

奶粉115克；糖分48克；炼乳90克；

牛乳糖的做法步骤

1：全部材料混合均匀成条状

2：再倒进糖粉

3：再倒进糖粉

4：全部材料混合均匀成条状

5：分成剂子

6：揉成小球球或者做出自己喜欢的形状都可以，任意发挥^_^

7：好玩又好吃的牛乳糖就做好囖，开吃吧。

浓浓的奶香味~~雀巢牛奶棒

主料

清水400ml；冰糖30克；

辅料

雀巢奶粉50克；

雀巢牛奶棒的做法步骤

1：400ml清水烧开后加入30克冰糖搅拌至溶解。

2：放到冰糖水温热不烫手的时候加入50克雀巢奶粉搅拌均匀

3：将奶粉倒在冰棒模具里，然后放入冰箱，2小时候插入冰棒棍。

4：脱模的时候将模具翻转一下在水龙头下冲10秒钟拔一下冰棒棍，就很容脱模了。

小窍门

1.我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！2.我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！

特浓牛乳棒

主料

黄油40克；原味甜炼乳40克；低筋粉80克；

辅料

全脂奶粉20克；

特浓牛乳棒的做法步骤

1：黄油室温自然软化后，先把黄油打散

2：加入奶粉和炼乳用刮刀一起拌均匀

3：再分次筛入低筋粉用刮刀先拌再用手抓捏均匀成团

4：把面团擀成0.3里面的面片

5：切掉面片不规则的边角，再切成细长条

6：有距离的摆放在烤盘上，放入预热好上下火180度的烤箱中层

7：烤10分钟左右至饼干表面上色金黄色即可出炉，冷凉后再食用

8：完成咯

9：...

10：..

11：..

12：..

小窍门

1.这款面团忌过度揉捏，所以抓捏成团后就不要再揉了2.切下来的边角还可以再次揉成团再擀开切3.这款面团也可以不用切成条，还可以用饼干模刻出各种形状

特浓牛奶软糖

主料

牛奶200ml；淡奶油110ml；糖50克；

辅料

盐0.1克；

特浓牛奶软糖的做法步骤

1：材料

2：混合

3：开煮

4：起码一小时才能到这个效果，刮一下有痕迹，这样算煮到位了，但是小心时间过长焦掉

5：用油纸做个纸盒子

6：倒入煮好的奶浆，凉凉切块装盘

香甜好滋味——特浓牛乳棒

主料

黄油40g；原味甜炼乳40g；

辅料

全脂奶粉20g；低筋粉80g；

特浓牛乳棒的做法步骤

1：黄油室温自然软化后，先把黄油打散

2：加入奶粉和炼乳用刮刀一起拌均匀

3：再分次筛入低筋粉用刮刀先拌再用手抓捏均匀成团

4：把面团擀成0.3里面的面片

5：切掉面片不规则的边角，再切成细长条

6：有距离的摆放在烤盘上，放入预热好上下火180度的烤箱中层

7：烤10分钟左右至饼干表面上色金黄色即可出炉，冷凉后再食用牛乳棒奇幻的味道TIPS:1.这款面团忌过度揉捏，所以抓捏成团后就不要再揉了2.切下来的边角还可以再次揉成团再擀开切3.这款面团也可以不用切成条，还可以用饼干模刻出各种形状

小窍门

　TIPS:1.这款面团忌过度揉捏，所以抓捏成团后就不要再揉了2.切下来的边角还可以再次揉成团再擀开切3.这款面团也可以不用切成条，还可以用饼干模刻出各种形状

适合小孩子的零食---牛乳棒

主料

黄油40g；低筋面粉80g；

辅料

炼乳40g；全脂奶粉40g；

牛乳棒的做法步骤

1：材料集合

2：无盐黄油事先软化，软化成软膏状。用打蛋器稍稍打散

3：加入炼乳

4：搅拌均匀

5：低筋面粉和奶粉一起过筛，揉成一个湿润的面团

6：面团沾少许面粉，擀成长方形，切成粗细均匀的细条型。烤箱上下火160℃预热，烤10分钟就可以了。我不喜欢上色太深，喜欢上色较深的话可以改成上下火180℃10分钟。

小窍门

Tips:注意面团不能过度揉捏，面团成型以后就不要继续揉了，过度揉面团会降低饼干的酥松度，饼干就不会酥脆了，而是硬邦邦的，口感就不好了。如果有饼干模具的话也可以压模，也非常不错哟～

特浓牛乳棒

主料

低筋面粉80g；原味甜炼乳40g；低脂奶粉20g；黄油40g；

特浓牛乳棒的做法步骤

1：原料如图。将黄油切小块软化备用。

2：将软化的黄油、炼乳、奶粉混合，用刮刀拌匀。

3：低筋面粉过筛入碗里。

4：拌匀后揉成面团。（因面粉吸水和温度的不同，会有不同的软硬度，根据实际情况，如果面团太干可以适当加些炼乳。）

5：将面团用擀面杖擀成0.3cm厚的面片，去掉面团的不规则边角，用刀切成长方形。

6：把面团切成约0.2cm宽的细条依次放入放有吸油纸的烤盘，然后放入预热180度的烤箱，中层，约10分钟至表面金黄色即可。

小窍门

1.炼乳本身已经很甜，所以配方里没有加入细砂糖。嗜甜者制作时可根据自己喜好添加细砂糖。2.面团忌过度揉捏，揉成型后就不要再揉了，揉太长时间会降低饼干的酥松度。第一次擀面后的边角料，可以揉成团后再次擀开，不过口感会比第一次稍微差一些。

香葱乳酪棒

主料

高粉200克；帕玛森芝士粉36克；干香葱末1大勺；橄榄油20克；盐3克；干酵母5克；黄油10克；

辅料

温水112克（35到38度的）；

香葱乳酪棒的做法步骤

1：原方用的是干洋葱丝，我买不到，就用了香葱末，麦德龙买的。

2：干酵母加温水搅拌均匀，备用

3：剩余其他材料混合均匀

4：加入酵母水，揉成团。室温发酵30分钟。

5：面团擀成厚0.5厘米的片状，切成长8厘米，宽1.5厘米的条。

6：搓成条，室温再发酵10分钟。

7：烤箱中层，上火190度，下火120度，烤15分钟。

8：还是很香的。

小窍门

1，这个不用揉出膜的。2，如果有干洋葱丝，更好，香葱的味道也很好吃。3，这个方子是减半做的，也能出两个金盘的量。

特浓牛奶哈斯

主料

高粉200克；低粉50克；炼乳30克；牛奶135克；鸡蛋25克；奶粉10克；盐3克；酵母3克；糖25克；黄油20克；

特浓牛奶哈斯的做法步骤

1：除黄油外所有材料揉至面筋扩展，再加入黄油揉至出膜。基础发酵至2.5倍大。

2：排气，分割成6份，滚圆松弛15分钟。

3：取一份面团，擀成椭圆形。

4：翻面，卷成橄榄型。

5：依次做好其余5个。

6：刷蛋液，每个面团上竖着割5个刀口，入烤箱，180度18分钟。

牛奶棒

主料

小麦粉160克；

辅料

黄油80克；鸡蛋5个；

牛奶棒的做法步骤

1：准备食材牛奶，奶油，糖粉，小麦粉

2：糖粉加入软化的奶油，隔水加热

3：融化成水状

4：再加一半的牛奶，拌匀，再加入一半的面粉拌匀

5：再加一半的牛奶，拌匀，再加入一半的面粉拌匀

6：再把剩余的面粉拌入，揉成团

7：揉好的面团推开

8：擀成0.4左右的厚片

9：切成0.7左右的宽度

10：放入烤箱，160度中层烤25分钟