家常菜青菜肉圆汤
主料
瘦肉1小块；
辅料
鸡毛菜一把；青豆一把；香菇2个；
调料
盐1勺
青菜肉圆汤的做法步骤
1：所有的菜洗净切开如图。
2：肉我是自己切的也很快加入一勺盐一勺鸡精两勺生抽这些用量根据自己切多少肉自己选择放多少加入葱花生姜丁少许加入一颗鸡蛋最重要的丁粉不能忘加入后一个方向搅拌如图。
3：油锅放油烧热加入青豆爆炒再加入香菇炒下加入水我是加的昨天多下来的竹笋汤汤太香没舍得倒掉大火烧开后开最小火开始用勺子加入肉圆全部加进去后大火煮熟加盐鸡精调味最后加入青菜烧开后加入点胡椒粉葱花出锅。
羊肉汤
主料
羊肉2斤；
辅料
盐1勺；葱姜适量；味精半勺；
羊肉汤的做法步骤
1：羊肉洗净切切块
2：放清水中煮开，去除浮沫
3：转到砂锅中加葱姜煮2小时
4：加盐，味精调匀成品
青菜肉丸汤
主料
肉丸适量；
辅料
青菜适量；鸡蛋适量；
青菜肉丸汤的做法步骤
1：青菜清洗备用。
2：锅中加入少许油炒一下青菜。
3：加入清水和小肉丸。
4：煮沸后倒入鸡蛋液，再次煮沸即可，加入少许盐调味。
5：成品。
羊肉汤
主料
羊腩1.5斤；板栗200g；胡萝卜1根；甘蔗2节；
辅料
八角1颗；胡椒粉1匙；姜少许；
调料
食盐适量
蚝油1匙
酱油1匙
羊肉汤的做法步骤
1：准备的食材。
2：甘蔗需要砍小块，胡萝卜去皮切厚块。
3：先将羊腩、板栗、甘蔗加入高压锅，加一匙胡椒粉。
4：加入一颗八角、姜和适量清水。
5：中火煲至上汽，计时3分钟关火。
6：等汽下去再打开。
7：倒入胡萝卜。
8：继续盖上盖子，上汽计时2分钟关火。
9：加入适量食盐、少许蚝油、酱油调味即可食用。
10：成品。
羊肉汤
主料
羊肉300克；大白菜150克；红枣6粒；粉丝50克；
辅料
盐少许；黄酒少许；姜少许；味精少许；
羊肉汤的做法步骤
1：所有食材
2：羊肉过水洗净，红枣和粉丝洗净，大白菜洗净切碎
3：锅中放水放入羊肉，放少许黄酒
4：放少许姜煮30分钟
5：再放入红枣焖煮至羊肉酥
6：放入大白菜
7：再放入粉丝煮3分钟
8：放少许盐
9：最后放少许味精即可
菠菜羊肉汤
主料
熟羊脸肉300克；菠菜250克；羊血一小块；
辅料
盐适量；白胡椒粉适量；
菠菜羊肉汤的做法步骤
1：这是熟的羊脸肉；
2：取一小块，切成肉片；
3：准备一小块羊血；
4：羊血焯水后放在盆子里待用；
5：菠菜洗净切大段；
6：炒锅里放清水，羊脸肉冷水放入；
7：羊脸肉在锅里要煮十几分钟左右（开锅后计时），
8：煮至汤汁变成乳白色，放入适量的羊血同煮；
9：煮开之后放入切段的菠菜同煮；
10：煮至菠菜断生，放适量的盐调味；最后放适量的白胡椒粉调味，即可盛出品尝。
小窍门
羊脸肉要冷水入锅，水开后煮十几分钟，汤会变成奶白色。
羊肉汤
主料
羊肉适量；葱少许；姜少许；香菜少许；水适量；
辅料
盐少许；味精少许；料酒少许；
羊肉汤的做法步骤
1：准备食材
2：姜放入水中
3：水开后下入羊肉
4：羊肉变色后，放入盐，料酒
5：撇去浮沫
6：放入胡椒粉
7：放上葱和香菜、味精，即可
羊肉汤
主料
羊肉500克；
辅料
党参8克；黄芪8克；红枣5克；枸杞5克；姜2克；食盐3克；
羊肉汤的做法步骤
1：所有药材洗干净，浸泡会
2：羊肉去去血水，然后洗干净沥干水份，最后放到锅里
3：药材洗干净，一起放到锅里
4：加适量水，开始炖
5：药膳羊肉汤炖好了，加食盐调味
6：滋补羊汤
青椒羊肉
主料
手切羊肉300g；
辅料
青椒150g；
调料
料酒适量
盐适量
孜然适量
青椒羊肉的做法步骤
1：将小程序鲜望买的手切羊肉洗净倒入料酒大葱腌制十分钟。
2：起锅烧油，将切好的葱姜蒜、青椒准备完善，油冒烟倒入油。
3：油热下葱姜蒜爆香，不能大火，容易焦。
4：爆香后加入腌制好的内蒙羊肉，和葱姜一起翻炒均匀。
5：炒制变色快熟时，加入切好的青椒。
6：鲜望的羊比较鲜所以不用太多的调料品，倒入少许鸡精、盐、孜然即可。
7：装盘完成。
小窍门
小火慢炒，觉得干的可以加入一点点水，这道菜一定保持羊肉的鲜嫩，炒老了就不好吃了。
青菜肉圆汤
主料
猪肉300g；青菜150g；
辅料
盐适量；老抽适量；姜末适量；葱花适量；生抽适量；
调料
胡椒粉适量
鸡精适量
青菜肉圆汤的做法步骤
1：青菜肉圆汤。
2：简单易做。
3：猪肉糜加入，盐，鸡精，胡椒粉，少许老抽，少许生抽，少许生粉，小半碗水朝一个方向拍打上劲。
4：青菜洗净备用。
5：锅中倒入水烧开，把肉馅团成肉圆，下锅煮制。
6：大火烧开撇去浮沫，煮十分钟。
7：加入青菜，适量盐，鸡粉调味，煮至青菜断生即可。
8：成品。
