小米粥

主料

新黄小米120g；清水1500g；

辅料

温县山药片35g；红枣若干粒；红枸杞适量；手工古法老红糖1小块；

小米粥的做法步骤

1：小米秤出120克，洗净备用

2：准备35克温县山药片，洗净备用。用新鲜山药也可以的。

3：砂锅中放1500克清水，将山药片一块放入，水开后再煲10分钟。

4：加入洗净的小米，煮开后转小火煲30分钟，其间要多次开盖搅拌下。

5：待小米粥开始浓稠时

6：放入清洗干净的红枣，继续煲五分钟

7：放入一块手工古法老红糖，搅拌到糖完全溶解。

8：放入洗净的红枸杞即可。

9：油汪汪亮亮的一层米油，很有营养哦！

10：厚厚的一层米油，筷子就能轻易挑起哦！

小窍门

枣、红糖和枸杞一定要快起锅时再放，口感和色泽都会更好！

小米粥

主料

小米100克；

辅料

水适量；白糖适量；

小米粥的做法步骤

1：小米100克

2：小米用清水略略冲洗

3：倒入电炖锅内胆

4：加适量水

5：盖上盖子

6：在电炖锅中加水

7：放入内胆

8：加盖，通电，取高温档，约1-2小时

9：米烂粥成

10：盛出加糖调味食用

小窍门

没有电炖锅可以用锅在火上熬煮。喜欢甜粥的，可以直接将糖加入米中一同熬煮成粥。

小米粥

主料

小米适量；大米适量；

辅料

枸杞适量；

小米粥的做法步骤

1：原图料

2：大米和小米倒入容器中

3：用清水淘干净.

4：加入适量的水。

5：放入电压力锅中，盖上盖子（我用的是九阳电压力锅，按煲粥键--时间是18分钟。口感选择--浓郁。压力选择--易熟。

6：时间会发出滴滴的声音，开盖盛入碗中，加几粒枸杞点缀即可。

7：时间到了开盖。

8：成品图

小米粥

主料

黄小米80g；

辅料

纯净水1000ml；

小米粥的做法步骤

1：黄小米备用。

2：淘洗干净。

3：锅中加水烧开，倒入小米，大火煮开转小火。

4：开盖慢煮10分钟。

5：焖5分钟。

6：OK

7：盛入碗中。

8：又黏又香。

蕨麻花生粥

主料

蕨麻50克；大米150克；

辅料

花生50克；

蕨麻花生粥的做法步骤

1：蕨麻亦称人参果。含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的营养价值.蕨麻果实生长在土壤里，所以食用前必须认真清洗，反复清洗多遍，直到水完全变清。

2：蕨麻可以搭配很多食材，我们喜欢蕨麻配花生。所以同时准备了两种材料，清洗干净后最好浸泡几个小时，我一般是晚上泡上，早晨再煮粥。

3：大米或者小米洗干净后放入高压锅，泡好的蕨麻、花生也放到里边。这里蕨麻、花生、大米的比例是1：1：3。

4：高压锅使用煮粥模式开始工作。

5：煮好的蕨麻花生粥就是这个样子了。煮粥的时候经常变换些食材，可以让自己的餐桌更丰富一些。

小窍门

1、蕨麻以食用前必须认真清洗，反复清洗多遍，直到水完全变清。2、蕨麻颗粒比较坚硬，煮粥前最好泡一下。要想更软则可以先在锅里把蕨麻煮熟后再放入花生、大米同煮。

小米粥

主料

小米80g；

辅料

水适量；

小米粥的做法步骤

1：小米放入高压锅中。

2：加入水淘洗。

3：滤去杂质控干水分反复三次

4：加入适量水。

5：高压锅煮10分钟左右关火放凉后开阀。

6：成品图

小窍门

　1.虚寒与气滞体质，小米要少吃。由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。　　2.小米熬粥吃米油，营养体内留。小米的吃法有三：一是熬粥，二是煮饭，三是磨成小米面蒸着吃。这三种吃法，各有各的滋味，但以煮粥吃最好，可以与各种粗粮搭配，做成不同风味的粥，有着很好的营养和药用功效。

小米粥

主料

小米适量；糙米适量；燕麦适量；铁棍山药适量；

辅料

冰糖适量；藏红花两三根；

小米粥的做法步骤

1：糙米、小米洗净入锅，大火煮开后转小火煲20分钟。

2：加入山药再煲10分钟。

3：加入一把燕麦煮5分钟。

4：最后加入几根藏红花、调入冰糖煮5分钟即可。

小米粥

主料

小米小半碗；红枣10个；水适量；

小米粥的做法步骤

1：小米用清水洗一洗。

2：煮锅里放好适量的水，煮沸。

3：加入小米和红枣，煮上半小时。

黑芝麻小米粥

主料

小米150克；

辅料

黑芝麻30克；

黑芝麻小米粥的做法步骤

1：小米150克，黑芝麻30克；

2：小米洗净，清水浸泡30分钟；

3：黑芝麻洗净，晾干，炒熟，研磨成粉；

4：汤锅加入适量清水，倒入小米熬煮成粥；

5：最后加入黑芝麻粉，搅拌均匀即可。

小米粥

主料

小米大半碗；

辅料

南瓜一小块；红薯1个；胡萝卜1个；

小米粥的做法步骤

1：小米洗净胡萝卜南瓜红薯削皮。

2：切块。

3：锅里加水莫过食材煮20分钟。

4：成品。