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素菠萝炒饭十大家常做法,最好吃的十种做法

菠萝炒饭

主料

菠萝1个;剩饭250克;

辅料

洋葱1个;红椒1个;青椒1个;胡萝卜1个;火腿肠1个;鸡蛋2个;胡椒1匙;生抽2匙;盐1匙;

菠萝炒饭的做法步骤

1:青椒,红椒,洋葱,火腿肠,胡萝卜切成丁。菠萝掏出来切成丁。鸡蛋炒熟备用。

2:先炒胡萝卜,再炒洋葱,洋葱的香味出来后,接着炒火腿肠。可适当放点调味料

3:倒入剩饭,炒匀

4:倒入鸡蛋

5:炒青红椒,最后放葱花,可根据自己的口味添加调味料

6:出锅,盛盘

菠萝炒饭

主料

剩米饭400克;

辅料

菠萝1块;食用油2汤匙;盐2克;鸡蛋2个;黄瓜1根;葱1段;火腿肠1根;

菠萝炒饭的做法步骤

1:胡萝卜、火腿肠切丁。

2:鸡蛋加少许盐,打散。

3:炒锅油热后倒入蛋液,不停搅拌,炒成絮状。

4:把鸡蛋扒拉到一边,放入葱末炒香。

5:放入黄瓜丁、火腿肠丁。

6:菠萝切丁。

7:放入米饭、少许盐。

8:翻炒均匀后放入菠萝丁。

9:翻炒均匀即可。

10:色彩鲜艳,口感丰富的菠萝炒饭。

小窍门

菠萝买回来要用淡盐水泡一会再用,去除致敏物质。

菠萝炒饭

主料

菠萝适量;米饭适量;胡萝卜丁适量;玉米粒适量;豌豆粒适量;肉肠适量;芦笋适量;

菠萝炒饭的做法步骤

1:胡萝卜丁,玉米粒,豌豆粒放开水焯熟备用

2:菠萝清洗后切半,用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的丁。

3:将菠萝丁浸入盐水

4:锅中倒入橄榄油,待六成热时,倒入肉肠丁翻炒至熟

5:加玉米粒,胡萝卜芦笋翻炒均匀

6:加米饭炒均匀后在加菠萝丁

7:加入盐调味即可出锅

8:将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中即可

菠萝炒饭

主料

菠萝1个;米饭适量;胡萝卜适量;洋葱适量;豌豆适量;虾仁适量;鸡蛋适量;

辅料

咖喱适量;

调料

生抽适量

盐适量

菠萝炒饭的做法步骤

1:菠萝横切三分之一,剩下的果肉挖出备用。

2:胡萝卜洗净切丁。

3:洋葱洗净切丁备用。

4:鸡蛋(1-2个)搅散(别忘了放盐哦)。

5:锅中热油,煎好鸡蛋盛出备用。

6:依次倒入洋葱,胡萝卜,豌豆炒熟。

7:再倒入虾仁炒熟(虾仁可以换成里脊肉丁或者火腿丁,根据个人口味)。

8:最后加入炒好的鸡蛋炒匀。

9:倒入米饭炒散,加适量盐,倒少许生抽炒入味。

10:倒入挖好的菠萝炒散。

11:最后加一块咖喱调味即可(咖喱粉也是可以的)。

12:最后把炒好的饭装入菠萝里,味道真的超赞。

小窍门

建议米饭和菠萝不用放太多(我这次就放多了),虽然味道同样好吃,但是真的影响美感,哈哈。

菠萝炒饭

主料

米饭200g;胡萝卜半根;洋葱1个;里脊肉500g;豌豆10g;生菜30g;

辅料

烧烤酱10g;黑胡椒3g;料酒2ml;食盐3g;植物油3ml;香葱5g;

菠萝炒饭的做法步骤

1:里脊肉撕去筋膜后切成块儿,放入料酒、2g的盐、黑胡椒粉和烧烤酱。

2:搅拌均匀后至少腌制2小时。

3:腌好的肉放在烤盘上。

4:预热烤箱,上下火190度30分钟。

5:生菜切条,干香菇泡发写小丁,胡萝卜去皮切小丁,洋葱切细丝,菠萝切小块儿,准备好豌豆。

6:烤好的里脊肉取出来,稍微放凉后切小块儿。葱切葱花。

7:加入植物油。

8:放入香菇、胡萝卜和洋葱稍微炒香。

9:放入大米。

10:放入豌豆和里脊肉块儿。

11:放入生菜和葱花。

12:加入一点点的盐。

13:最后放入菠萝块儿。

14:翻炒均匀以后。

15:盛出来。

16:开吃吧~

17:O(∩_∩)O哈哈~

小窍门

炒饭的材料喜欢放什么都可以。

菠萝炒饭

主料

米饭1大碗;菠萝1个;鸡蛋1个;豌豆1把;红椒1/4个;火腿肠1根;鲜虾仁4只;腰果15克;葡萄干10克;

辅料

酱油1汤匙;盐适量;油适量;

菠萝炒饭的做法步骤

1:其它辅料合影。

2:豌豆焯熟晾凉;火腿肠切小丁;红椒切小丁;虾仁切小丁;

3:腰果、葡萄干入烤箱烤5分钟;

4:菠萝四六切开,挖出果肉,做成菠萝碗;取适量果肉切小丁;

5:热油锅,打入鸡蛋炒碎盛出;(我还加了做汤剩下的蛋黄)

6:锅中再加点油,倒入豌豆、火腿丁、红椒丁、虾仁丁炒一会儿;

7:倒入米饭,搅炒到完全散开;

8:倒入菠萝丁和鸡蛋炒匀;

9:加盐和酱油调味,加入腰果和葡萄干炒匀即可~~

小窍门

1、用干、硬一些的米饭做炒饭会更好吃一些;2、切菠萝丁时渗出的菠萝汁一同加入炒饭,味道更好。

菠萝炒饭

主料

米饭一碗;生菜几片;火腿肠2根;木耳一小把;香菇3颗;菠萝半碗;

辅料

鸡蛋2个;

调料

盐少许

味极鲜少许

菠萝炒饭的做法步骤

1:所有配料切丁。

2:鸡蛋炒散备用。

3:油热加入配料翻炒1分钟。

4:加入米饭炒散。

5:加少许盐,味极鲜,再倒入鸡蛋翻炒30秒。

6:加入菠萝翻炒2分钟就可以出锅了。

7:可以开动啦!

素炒菠萝

主料

菠萝1个;番茄1个;番茄酱适量;白醋少许;

辅料

白砂糖2勺;

素炒菠萝的做法步骤

1:菠萝去皮,处理干净备用。

2:洗净的菠萝去芯切片。

3:番茄洗净切小块。

4:锅中加入油,大火烧热,放入番茄翻炒至软烂。

5:下入菠萝翻炒1-2分钟。

6:调入白砂糖继续翻炒。

7:调入番茄酱翻炒均匀。

8:出锅前加入几滴白醋炒匀即可。

9:装盘上桌。

10:快快享用吧。

11:酸酸甜甜,非常开胃。

菠萝炒饭

主料

菠萝1/4个;虾米适量;红萝卜半根;玉米半根;香菇适量;隔夜米饭1碗;葱适量;

辅料

盐适量;酱油适量;

菠萝炒饭的做法步骤

1:成品:可以把菠萝挖空后盛饭,进一步吸收菠萝的香味

2:2人份

3:无酱油版本

小窍门

菠萝最后放入拌炒,且要去掉大部分的菠萝汁,不然炒饭容易变得粘乎乎的。

菠萝炒饭

主料

菠萝1个;米饭2碗;腊肠1条;菜椒半个;鸡蛋2个;胡萝卜半个;

辅料

葱段少许;虾米适量;盐适量;酱油适量;鸡精适量;

菠萝炒饭的做法步骤

1:准备好所有食材。喜欢吃洋葱也可以加哦~

2:先把菠萝对半切或切三分之一盖出来,用尖头水果刀划开,竖向、横向,然后用勺子将肉挖出来。菠萝肉用淡盐水泡着备用。

3:将胡萝卜、腊肠、三种菜椒切丁;虾米洗一下;鸡蛋打散;主要的米饭盛出来。

4:炒锅放油开火热一下,倒入鸡蛋液打散抄开

5:炒好鸡蛋放入腊肠丁

6:再依次放入胡萝卜丁、三色菜椒丁、虾米翻炒一下;放如适量盐

7:翻炒完成,放入准备好的菠萝肉,再放入煮好的白米饭。打散炒开,再放点酱油,让饭上色,最后加点鸡精,翻炒一下。最后装盘。(后面这两步骤忘上照片了)

8:拿出准备好的菠萝壳,装上!

9:成品图

小窍门

菠萝买熟一点的,好挖菠萝肉;大家喜欢豌豆也能放些。这是怎么煮都好吃的。哈哈哈

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