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新式木须肉十大做法大全,做法和配料

木须肉

主料

木耳10克;黄瓜2棵;鸡蛋2个;猪肉50克;

辅料

葱姜蒜适量;

配料

生抽适量;盐适量;

木须肉的做法步骤

1:肉用淀粉生、生抽抓匀。

2:鸡蛋先炒好。

3:把肉下锅炒熟。

4:加入葱姜和黄瓜、木耳。

5:再加入事先炒好的鸡蛋,再加生抽、盐,最后放点蒜末。

6:可以出锅了。

木须肉

主料

鸡蛋2个;黑木耳少许;

辅料

黄瓜半根;红辣椒1个;瘦猪肉少许;

调料

蚝油少许

木须肉的做法步骤

1:准备好两个鸡蛋。

2:买泡发好的木耳或者自己泡发也可以,尽量选用大片的脆的黑木耳。

3:红辣椒切片,木耳切成菱形斜刀片。

4:鸡蛋打散用油炒熟捞起

5:瘦猪肉切片,放酱油腌好,上浆,用油炒熟,捞出。

6:锅里烧热油下入姜蒜炒香。

7:放入红椒片。

8:倒入木耳片,炒香,加入鸡蛋,瘦猪肉,黄瓜片,放盐,蚝油,酱油。

9:最后勾点薄芡,出锅,美味家常菜做好了。

小窍门

木耳选大片脆的最佳,干货或新鲜的都可以。

木须肉

主料

肉片100克;鸡蛋2个;木耳20克;黄瓜0.5条;

辅料

姜末2克;蒜末2克;

木须肉的做法步骤

1:把鸡蛋炒好待用

2:姜切末,木耳泡好;黄瓜切片;肉切片,用料酒,淀粉,酱油腌制好,待用

3:姜末爆锅,放入肉片炒熟,放入瓜片、木耳,超好的鸡蛋翻炒,

4:放入蒜末,勾薄芡,出锅!

木须肉

主料

木耳10克;猪肉25克;鸡蛋两个;

辅料

葱适量;姜适量;酱油适量;淀粉适量;

木须肉的做法步骤

1:准备好材料

2:把淀粉、耗油、酱油倒入切好的猪肉里面

3:顺时针搅拌均匀

4:打好鸡蛋

5:锅中油烧开放入鸡蛋,鸡蛋炒的嫩嫩的,盛出

6:重新放入油,油开后加入肉

7:炒至7分熟加入葱、姜继续翻炒

8:炒香后加入木耳

9:炒匀后加入鸡蛋,重新翻炒

10:鸡蛋本身就已经炒熟了,所以均匀就可以出锅了

11:家常比较实用的炒菜哦

小窍门

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木须肉

主料

猪肉1块;鸡蛋2个;

辅料

黄花菜少许;木耳少许;黄瓜半根;

调料

生抽15ml

白糖10g

料酒15ml

木须肉的做法步骤

1:猪肉切片放淀粉料酒腌制十分钟,鸡蛋准备黄瓜洗净,黄花木耳泡发。

2:黄瓜切片,黄花菜去除梗部切段,木耳掰小块,鸡蛋打散。

3:锅中放油倒入蛋液,小火煎至八成熟,盛出。

4:锅中放油,倒入腌好的猪肉片,大火炒至变色捞出。

5:锅中留油炒黄花木耳半分钟。

6:倒入炒好的猪肉片和鸡蛋翻炒均匀。

7:放黄瓜片稍炒倒入白糖,生抽料酒炒匀,最后倒入水淀粉炒匀。

8:盛出即可。

木须肉

主料

猪肉1块;鸡蛋2个;

辅料

黄瓜半根;木耳适量;黄花菜少许;

调料

生抽20ml

白糖10g

料酒20ml

木须肉的做法步骤

1:猪肉切成片,放淀粉料酒盐腌制十分钟,黄瓜洗净用一半即可,黄花木耳泡发。

2:黄花菜去除硬梗切段,木耳掰成小块,黄瓜切片,鸡蛋打散。

3:锅中放油,倒入蛋液,炒至八成熟,捞出备用。

4:中方宽油炒猪肉片至变色捞出。

5:锅中留油炒黄花菜和木耳半分钟。

6:放入炒好的鸡蛋,猪肉煸炒20秒。

7:倒入白糖,生抽料酒大火煸炒均匀。

8:成品。

木须肉

主料

瘦肉200克;黄瓜一节;木耳一把;小葱适量;姜一块;鸡蛋两个;

辅料

盐4克;生抽10克;糖3克;姜汁5克;胡椒粉3克;烹调油适量;料酒5克;

木须肉的做法步骤

1:材料图。木耳提前泡好择洗干净。

2:肉切丝,加生抽盐姜汁抓均匀腌上,鸡蛋打散,黄瓜切片,小葱切段。

3:鸡蛋炒好出锅。

4:炒锅倒油,炒香姜丝。

5:下腌好的肉划散。放上葱段。

6:将肉推一边,下木耳翻炒。

7:将鸡蛋块回锅。

8:将黄瓜片下锅。加生抽,盐,糖调味出锅。

木须肉

主料

鸡蛋2个;猪肉1块;木耳5朵;干黄花适量;黄瓜半根;

辅料

生抽10ml;白糖5g;料酒5ml;

木须肉的做法步骤

1:猪里脊切片,放淀粉,料酒,生抽腌制,木耳,黄花菜泡发,鸡蛋,黄瓜切片准备

2:鸡蛋打散

3:锅中放油,摊鸡蛋,炒碎盛出

4:锅中放油炒肉片至变色

5:生抽,白糖,料酒调汁

6:放入泡好的木耳,黄花菜,黄瓜片,鸡蛋,倒入调好的汁大火快速炒匀

7:盛出

木须肉

主料

里脊肉250克;黄瓜1个;胡萝卜1个;木耳10克;鸡蛋3个;

辅料

生抽1汤匙;老抽1汤匙;料酒1汤匙;姜1块;

木须肉的做法步骤

1:准备原材料,里脊肉半斤,黄瓜1根,胡萝卜1根,鸡蛋3个,木耳一把

2:肉切片,黄瓜、胡萝卜切菱形片,鸡蛋煎好,木耳用温水泡发

3:锅里放油烧热,放入切好的肉炒一下,

4:放入料酒,生抽、老抽等调料

5:先放入胡萝卜片炒一下,再放入木耳、黄瓜、鸡蛋继续炒两分钟左右即可

6:木须肉做好了,看着有食欲吧!

木须肉

主料

木耳1小吧;肉200g;芹菜300g;

辅料

葱适量;鸡精适量;盐适量;姜适量;蒜适量;

木须肉的做法步骤

1:木耳泡发

2:肉加入淀粉、葱姜、酱油。胡椒粉腌制

3:芹菜去筋切成喜欢的形状

4:油放入锅内滑熟

5:锅内葱姜蒜辣椒爆香

6:放入芹菜翻炒

7:再放入木耳

8:再放入肉,加入适量的盐和鸡精,翻炒熟即可出锅

9:很下饭的菜菜

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