山药红枣玛芬

主料

红枣干100g；熟山药100g；牛奶330g；酸奶100g；鸡蛋2个；糖粉60g；葡萄籽油100g；低筋粉200g；

辅料

泡打粉2小勺；小苏打1/4小勺；

山药红枣玛芬的做法步骤

1：山药先蒸熟

2：取需要的量去皮切段，加入130g的牛奶搅拌成糊备用

3：我用的新疆枣干，枣干清水快速洗一下，然后用200克牛奶浸泡

4：把枣干泡软。也可以直接用红枣去核，那样的话枣的量要增加。浸泡了大约一个小时，枣干把牛奶全部吸收了，泡软的枣干备用。

5：在低筋粉中加入泡打粉和小苏打，搅拌均匀后再过筛两遍，保证混合均匀。

6：把搅拌好的山药牛奶糊倒入盆中，加入葡萄籽油

7：搅拌均匀，加入鸡蛋搅拌均匀后加入酸奶，

8：充分搅拌均匀

9：筛入过筛的后的粉类，用切拌的手法拌均匀，

10：最后把泡软的枣干倒入

11：翻拌均匀。

12：倒入纸杯中。装七分满即可。我用的直径70mm，高度60mm的纸杯，做了12杯

13：烤箱上下火180度，放下面第二层，烤30分钟。

14：烤好的玛芬

15：晾凉后切开，可以看到好多的红枣。山药打成糊了，是看不到了。总之是一款比较健康的玛芬蛋糕

小窍门

我用的35升烤箱，如果烤箱小的话，温度和放的位置要灵活掌握。

山药红枣鸡汤

主料

鸡肉适量；红枣适量；山药适量；黑木耳适量；

辅料

姜蒜适量；盐适量；

山药红枣鸡汤的做法步骤

1：准备食材

2：黑木耳提前泡发，山药去皮去块，红枣洗净，姜切片备用，鸡肉切大块，焯水洗干净备用

3：将所有的食材，放入美的电炖锅的1.6L大内胆中，放入适量的水

4：在美的电炖锅的不锈钢内胆中加入适量的水，然后大内胆放入锅体中，盖上盖子

5：选择功能键汤类，然后按开始键

6：炖3小时后，美味的鸡汤完成

红枣山药糊

主料

红枣150克；山药100克；水250克；

红枣山药糊的做法步骤

1：原料：红枣、淮山药。

2：锅内烧开水，将洗净的红枣及淮山药放锅中蒸30分钟。

3：红枣加水，放到料理机的研磨杯中，旋动旋钮进行研磨。

4：多搅打一会，让红枣成碎末状，然后倒在一个干净的容器里。

5：蒸好的山药剥掉皮，切成块，加水装进研磨杯中。

6：象红枣一样搅打成碎末。

7：倒出与红枣糊混合，即可。

8：红枣山药糊盛入碗中，满满的红枣的香味和甜味。简单的红枣山药糊，健康美味，亲们试试吧。

小窍门

这道甜品不需要另外加糖，红枣的甜味足以满足口感了，我用的是新疆的枣，比较甜，买的时候核已经被去掉了，所以我省了去核那道步骤。如果买不到去核的枣，可以先将红枣蒸了，然后用手挤压，核就出来了。做得多了，可以放冰箱冷藏，即吃即取。这里用的水一定要是凉开水，注意卫生。如果水加多了，有些稀了，可以在煮锅中熬一会，除去一部分水分。稀稠度随自己喜欢。没有淮山药可以用普通的山药代替。

蜜汁红枣山药

主料

山药半根；红枣10颗；

辅料

橙汁两大勺；清水一大碗；

调料

冰糖半碗

蜂蜜一小勺

桂花少许

醋少许

蜜汁红枣山药的做法步骤

1：山药洗干净去皮用醋浸泡以防氧化变黑，红枣洗干净用水泡上。

2：所有辅料。

3：锅中倒油，油温六成热把山药放进去炸至金黄。

4：炸好的山药备用。

5：把山药，红枣，蜂蜜放进锅里。

6：把橙汁倒进锅里。

7：锅里加一碗水开大火煮开。

8：里面加一勺蜂蜜小火炖煮15分钟。。

9：一道美容养颜，香糯桂香的红枣山药就做好了。

小窍门

山药用醋浸泡以防氧化变黑。

山药红枣薏米糊

主料

淮山药20g；薏米20g；小米40g；

辅料

红枣8个；

配料

冰糖适量；

山药红枣薏米糊的做法步骤

1：红枣温水浸泡，淮山药，薏米清水浸泡两小时

2：小米清水淘洗干净，流动清水多冲洗一下

3：红枣去核

4：所有材料放入豆浆机

5：加入冰糖

6：加清水至1000ML刻度

7：料理机米糊档即可

小窍门

1，淮山药，薏米药店均有出售，红枣小米市场就有卖2，这款米糊虽然有中药成分，做出来口感却很好喝，有胃病的朋友可以坚持长期服用(展开)

红枣山药粥

主料

红枣20g；山药20g；粳米100g；

辅料

纯净水适量；

调料

白糖20g

红枣山药粥的做法步骤

1：红枣温水泡软，洗净，备用。

2：白糖备用。

3：山药洗净，削皮，切片。

4：山药蒸烂。

5：山药挤压成泥。

6：粳米淘洗干净。

7：锅中放适量水，大火烧开，放入粳米和红枣，用勺子搅一下。

8：转小火，煮成粥。

9：再放入白糖和山药泥，搅拌均匀，稍煮片刻。

10：即可食用。

11：盛入碗中。

12：甜品。

山药红枣糕

主料

铁杆山药适量；

辅料

红枣适量；

山药红枣糕的做法步骤

1：山药去皮（去皮时带上手套）很容易过敏，洗干净，切成小段，蒸熟捣碎成泥

2：红枣蒸熟，去皮、去核，捣碎成泥

3：用作蛋糕的小模具，一层山药泥，一层红枣糕的方法做下去

小窍门

使用模具时，下方铺上保鲜膜，挤压的模具板也用保鲜膜裹一层，这样话枣泥和山药泥就不会粘在模具壁上

山药红枣小饼

主料

山药800g；红枣80g；

辅料

白糖40g；奶粉40g；牛奶80g；糯米粉160g；

山药红枣小饼的做法步骤

1：准备切好的红枣丁80g。

2：800g山药去皮蒸熟。

3：山药泥800g 40g白糖 40g奶粉 80g红枣丁 80g牛奶 160g糯米粉和成面团。

4：搓成小球。

5：平底锅刷油，按扁，小火烙制。

6：两面金黄出锅。

山药红枣汁

主料

铁棍山药半根；枣片1个小把；

辅料

白糖适量；

山药红枣汁的做法步骤

1：铁棍山药清洗干净，蒸熟。可以多蒸一些，凉透之后放在冰箱里，随用随去。

2：蒸熟的山药去皮，切丁。

3：山药丁和枣片一起放豆浆机里，加水到豆浆机的刻度线。我使用了豆浆机的米糊健，10几分钟就可以。

4：把打好的山药汁倒入杯子里，好了，开喝～

小窍门

因为枣片本身就很甜，我没有额外加糖，感觉甜度不够的，可以根据自己喜好加糖。不喜欢枣皮的话，可以过滤一下。

山药红枣豆浆

主料

山药2g；红枣1颗；黄豆12g；

辅料

清水300ml；

山药红枣豆浆的做法步骤

1：原料：山药干、黄豆和红枣。

2：山药、黄豆提前泡水。

3：红枣去核切小块。

4：泡发的黄豆和山药装入豆浆机，加入红枣。

5：加入清水，启动豆浆机的纯豆浆功能，等待25分钟就可以啦。

6：早餐来一碗豆浆，补充维生素，身体棒棒哒。

小窍门

我喜欢提前泡发黄豆，这样打出来的豆浆更细腻。喜欢甜的可以加糖。