家常菜鸡蛋咖喱乌冬面
主料
鸡蛋3个；胡萝卜2个；土豆3个；洋葱1.5个；咖喱块1块；乌冬面3个；
辅料
葱适量；熟芝麻适量；大蒜适量；
鸡蛋咖喱乌冬面的做法步骤
1：如图备料，各种蔬菜丁切的一厘米见方的小块即可。鸡蛋事先炒熟。
2：起油锅，先下入洋葱加一点点食盐煸炒。
3：然后下入大蒜和胡萝卜翻炒。
4：加入适量的水，放入土豆，开大火煮。
5：水开后，下入咖喱块，咖喱块放在勺子里一点点融掉，这样稀释的均匀并且不容易结块。
6：炖煮到10分钟左右下入炒好的鸡蛋，然后再继续炖煮到汤汁浓稠即可
7：乌冬面我买的是超市包装好的，拿回来开水锅里烫一下，散开后再煮两三分钟就可以了。然后浇上咖喱，撒上葱花和芝麻就可以吃了。
咖喱鸡
主料
腌制好的鸡腿200克；水250克；
辅料
土豆块150克；胡萝卜50克；洋葱50克；
调料
璞真咖喱酱50克
高达椰浆50克
三花淡奶50克
咖喱鸡的做法步骤
1：土豆块、胡萝卜块和鸡肉煮熟备用。
2：另起锅炒香洋葱后下水和咖喱酱一起烧开。
3：在下辅料和主料烧开后改小火，最后下三花淡奶和椰浆收汁即可。
咖喱鸡
主料
鸡肉适量；土豆1个；洋葱1个；
辅料
咖喱粉适量；椰浆适量；
咖喱鸡的做法步骤
1：准备鸡肉，土豆，洋葱
2：椰浆，咖喱粉
3：把土豆，洋葱切块，咖喱粉加清水调和
4：下油预热，倒入土豆煎成两面金黄，装盘备用
5：倒入洋葱炒香
6：加入鸡肉翻炒两分钟，倒入土豆翻炒，撒入适量的盐加入咖喱
7：加入调好的咖喱收汁
8：收汁时倒入适量的装盘椰浆
9：装盘，用香菜点缀
咖喱鸡
主料
鸡胸肉1个；胡萝卜半根；咖喱块3块；
辅料
土豆1个；洋葱半个；干辣椒4个；
咖喱鸡的做法步骤
1：先准备食材；土豆去皮切小块、胡萝卜、鸡胸肉切小块。
2：鸡胸肉焯水捞出。
3：鸡胸肉和干辣椒入锅翻炒，继续加胡萝卜和土豆翻炒，加一些黑胡椒碎。
4：土豆微微发白时加入洋葱翻炒。
5：加水，可以稍微多加点。
6：加入咖喱块。
7：咖喱容易糊底，要注意火候，经常翻动一下，大概5-8分钟左右就可以出锅啦。
8：盛出配上米饭就可以开吃了。
小窍门
咖喱依据自己材料的多少添加，加多了会很咸
咖喱鸡蛋饼
主料
面粉200g；咖喱粉3g；火腿肠1根；油麦菜适量；辣酱适量；鸡蛋3颗；
辅料
鸡精适量；盐适量；
咖喱鸡蛋饼的做法步骤
1：油麦菜洗净，准备好其他主辅料
2：鸡蛋打入盆
3：加入面粉和适量水搅拌均匀，加入盐、鸡精和咖喱粉搅拌均匀
4：起油锅，摊面糊
5：两面金黄时盛出
6：火腿肠一切四下，油煎下
7：煎好的饼抹上适量辣酱
8：卷入油麦菜和煎好的火腿肠
9：卷起即可
咖喱鸡意面
主料
鸡胸肉1块250g；胡萝卜半只；土豆2个约250g；鸡腿菇半个；意面120g；
辅料
咖喱一盒；
咖喱鸡意面的做法步骤
1：1、土豆去皮，切块；（不要太大，不然不好熟，中等大小）2、胡萝卜切块；3、鸡腿菇切成小片；4、鸡胸肉切块；5、大火，锅里放少量油，七八层热下鸡胸肉翻炒半分钟，下土豆胡萝卜鸡腿菇，翻炒一分钟，加水，没顶即可，大火烧开后转中火。6、差不多水面下了一半的时候加咖喱（超市有卖）进去，翻炒直到咖喱融化，汤汁浓稠差不多大火收一下就可以起锅了。7、趁着煮土豆的时间可以把意面煮好，意面较硬要多煮会。
2：1、土豆去皮，切块；（不要太大，不然不好熟，中等大小）2、胡萝卜切块；3、鸡腿菇切成小片；4、鸡胸肉切块；5、大火，锅里放少量油，七八层热下鸡胸肉翻炒半分钟，下土豆胡萝卜鸡腿菇，翻炒一分钟，加水，没顶即可，大火烧开后转中火。6、差不多水面下了一半的时候加咖喱（超市有卖）进去，翻炒直到咖喱融化，汤汁浓稠差不多大火收一下就可以起锅了。7、趁着煮土豆的时间可以把意面煮好，意面较硬要多煮会。
3：8、意面煮好用凉水冲一下，口感更好些，盛在盘子里，把煮好的咖喱土豆鸡盖上去就可以啦！什么调味料都不用放，咖喱里面都有啦！
4：最后可以给自己再配个汤和水果哈！
咖喱鸡蛋汤面
主料
鸡蛋1只；面条100克；
辅料
咖喱块1块；葱段适量；盐适量；味精适量；
咖喱鸡蛋汤面的做法步骤
1：食材：鸡蛋（已打入碗中）、面条、咖喱块、葱段
2：在鸡蛋中加适量的料酒。
3：打成蛋液。
4：烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5：随后，下入面条、搁入咖喱块。
6：加适量的清水翻动一下煮开，煮上2——3分钟。
7：接着，合入炒好的鸡蛋翻动一下。
8：然后，加适量的盐。
9：加适量的味精。
10：调味翻匀。
11：最后，搁入葱段，即成。
咖喱鸡蛋炒面
主料
面条适量；鸡蛋适量；
辅料
油咖喱适量；盐适量；油适量；调味鲜适量；
咖喱鸡蛋炒面的做法步骤
1：鸡蛋打成蛋液，
2：油咖喱，
3：面条煮熟，
4：煮好的面条捞进碗里，放进油咖喱，撒上调味鲜拌匀。
5：倒烧好油的不粘锅里，
6：煎香，
7：倒进蛋液，
8：稍等，
9：炒匀，
10：撒上香葱，
11：炒匀，
12：即成。
鸡蛋咖喱面
主料
面条适量；鸡蛋适量；
辅料
盐适量；油适量；咖喱适量；香葱适量；
鸡蛋咖喱面的做法步骤
1：备鸡蛋一个，面条和咖喱少许。
2：先煎蛋，。
3：将鸡蛋煎熟煎香。
4：放清水烧开，放进一小块咖喱。
5：放点盐。
6：另起锅放清水烧开下入面条煮熟。
7：煮好的面条捞进炒好的鸡蛋汤锅里。
8：再次烧开，撒上香葱即成。
9：出锅开吃。
咖喱鸡
主料
鸡肉半只；
辅料
土豆一到两个；洋葱半个；红萝卜一个；
配料
咖喱三小块；盐少许；酱油两茶匙；
咖喱鸡的做法步骤
1：准备食材
2：土豆红萝卜洋葱切粒
3：加水，绰一下鸡肉，盛好一边待用
4：下油爆炒洋葱，可以多放一点点油。因为炒过洋葱的油很香，可以留着炒鸡肉。下姜
5：下肉两面煎黄，加少许盐和酱油
6：加水，没过鸡肉
7：放土豆红萝卜铺面，只铺面，免得把味道都吸掉了
8：煮两分钟之后，开始翻炒，盖三分钟，再翻炒，然后下三小块咖喱。（盒子备注六小块全下的，因为我这是二人量，放了三小块，味道煮出来都很足了）
9：下了咖喱之后，我把火调到中小火，慢慢收味，盖上盖，一分钟
10：已经变稠了，就可以了。其实都不用加椰浆其它的，都可以很粘稠香滑了。
11：装饭，把煮好的咖喱鸡倒在饭边~开吃。
