人参枣香菌菇甲鱼汤

主料

甲鱼1条；

辅料

红枣3个；人参片10克；葱10克；枸杞5克；姜10克；干香菇5个；盐10克；

人参枣香菌菇甲鱼汤的做法步骤

1：等水开后，放入葱和姜片。

2：将泡好的干香菇和香菇水，人参片，枸杞放入水中烧开。

3：等水开后，放入葱和姜片和处理好的甲鱼。这样小火煨汤两个小时，关火前放盐调味。

4：这甲鱼汤真是集美味营养于一碗哦，快来一碗甲鱼汤吧，夏日伏天营养补充神汤。

红枣枸杞大骨汤

主料

猪骨1000克；红枣20棵；枸杞20棵；

辅料

盐3克；生姜1块；

红枣枸杞大骨汤的做法步骤

1：大骨，洗净，备用；

2：生姜切片，入锅；

3：枸杞入锅；

4：红枣，入锅；

5：全部都放入砂锅，先大火烧开再慢火，炖，两小时；

6：成品

7：成品

小窍门

雨夕碎碎念：这个骨汤，也可以用来烧面条什么的都很鲜美，可以做高汤用；

乌鸡香菇红枣汤

主料

乌鸡半只；小香菇一把；红枣数枚；

辅料

枸杞数粒；大葱一段；鲜姜三片；当归两片；盐适量；

乌鸡香菇红枣汤的做法步骤

1：乌鸡一只，去内脏、杂毛，清洗干净

2：用厨房剪将其剪成小块，然后清水清洗两遍，去除多余的血水

3：半只乌鸡、红枣、小香菇、枸杞、大葱段、鲜姜片、当归准备妥当

4：先将乌鸡入电饭煲内胆中，再放入小香菇、红枣

5：将葱段、姜片、枸杞放入锅中

6：加入适量的清水，盖上盖子，启动“煲汤”程序

7：时间默认2小时，可以根据口感要求，提前结束程序

8：出锅前根据口味加入盐，搅拌均匀

9：好鲜美

10：还有红枣淡淡的甜味和香味

11：肉也熟透了

小窍门

食材用量根据实际食用量来调整；无须加料酒、八角等香料，吃的原汁原味；红枣、小香菇、枸杞入锅前可清洗一下；枸杞也可以在出锅前加入；出锅前加入盐，既可保持肉鲜嫩，又能少摄取盐分；因为是一键式完成的，所以汤中会有一些浮沫挂在肉上，如果很介意，可以煮开时将浮沫撇去，这样就不会有沫子挂在肉上了。

蒸大枣

主料

大枣适量；

辅料

清水适量；

蒸大枣的做法步骤

1：自家种的枣树。

2：又大又圆，诱人啊！

3：淘洗干净，控水。

4：冷水上笼。

5：大火烧开转中火蒸二十分钟。

6：已蒸好。

7：成品图。

8：枣香扑鼻。

红枣香菇炖鸡汤

主料

红枣10颗；粉条10g；土鸡0.5只；香菇8颗；

辅料

盐1勺；汤料0.5g；生姜2块；

红枣香菇炖鸡汤的做法步骤

1：原材料：将鸡剁块

2：烧开水将鸡肉放入，大火烧开去杂质，沥干水分

3：另起锅，放入鸡肉加入适量凉水（按汤的量最好一次加够水）放入生姜，大火烧开转小火炖一小时

4：香菇泡发，红枣洗干净

5：放入香菇、红枣、放入汤料，据个人口味加盐。小火继续炖半小时

6：放入粉条，继续炖，大概五分钟左右即可

7：此时鸡汤已经很浓、趁热享用

8：愿好yun

小窍门

整个过程中不用油，鸡本身的油足矣；喜欢吃葱的朋友也可以加葱；

胡萝卜香菇蜜枣汤

主料

胡萝卜3片；香菇3个；蜜枣3个；莲藕3片；

辅料

花生米适量；姜适量；盐适量；纯净水适量；

胡萝卜香菇蜜枣汤的做法步骤

1：胡萝卜.莲藕片和香菇各三，花生米和姜适量，红枣三个去核。

2：锅内加水，所有食材放入锅中，大火烧开，转入小火煲一个小时。

3：加盐调味，出锅。

4：盛碗。

小窍门

喜欢甜的可以用糖调味。

海参大枣藜麦汤

主料

晓芹海参2只；大枣3颗；藜麦适量；

调料

冰糖适量

海参大枣藜麦汤的做法步骤

1：大枣洗净，温水泡半小时，藜麦洗净泡2小时。

2：大枣倒入高压锅，加适量水，加入切成薄片的海参。

3：盖上锅盖，大火到发出扑哧声再中火煮10分钟，放安全阀门打开盖，加入泡好的藜麦，盖上盖子（不用锁上安全阀门），大火煮开后再烧5分钟，加入冰糖即可。

大蒜炒香菇

主料

新鲜香菇300克；大蒜叶100克；

辅料

盐2克；豆鼓酱半汤匙；

大蒜炒香菇的做法步骤

1：剪去香菇长长的柄并把香菇清洗一下，切成薄片备用。

2：大蒜叶去根清洗干净，切成小段备用。

3：热锅热油放入半汤匙豆鼓酱，大火翻炒出香味。

4：放入香菇片大火翻炒。

5：翻炒至香菇出水，颜色变深即可。

6：锅中加入二克盐快速翻炒均匀。

7：放入大蒜叶，大火翻炒均匀出锅即可。

8：美味的大蒜炒香菇就做好了。

海带香菇炖大骨汤

主料

精致汤骨4块；香菇10个；海带1条；

辅料

盐4勺；鸡精2勺；

海带香菇炖大骨汤的做法步骤

1：香菇洗静，切块

2：海带水发后，切块

3：大骨头洗静，洗时多用水冲几边，之前我做酱骨头时，用开水冲去了血末，这个熬汤，怕骨髓油跑，没做这一步，这可跟个人喜好！

4：放入姜片，和老卤料包，没有老卤料包的，超市有配好的排骨料即可

5：加水刚末过骨头即可，记得放2勺盐，

6：选择电压力锅的排骨选项

7：出锅前再加少许盐和鸡精，放入葱花和香菜

8：可以用吸管吸骨髓油哦

9：成品欣赏

银耳莲子大枣汤

主料

银耳一朵；大枣70克；枸杞30克；

辅料

冰糖150g；

银耳莲子大枣汤的做法步骤

1：准备好食材，银耳一朵泡发撕成小块

2：70克大枣，30克枸杞，洗干净备用

3：高压锅内放入泡发好并洗干净的银耳一朵，继续放入洗干净的70克的大枣，30克枸杞，150克冰糖，再放入这些东西差不多2倍的水，一起用高压锅压

4：煲汤键差不多25分钟吧就可以了

5：时间到，没有气了就可以开锅吃了。

小窍门

用高压锅做出来的汤汁很浓稠，口感特别好，喜欢吃凉的，可以凉了以后放入冰箱里，那样口感更好。