杂粮饭

主料

大米适量；黑米适量；

辅料

高粱米适量；荞麦米适量；

调料

水适量

杂粮饭的做法步骤

1：杂粮米合影。

2：取适量米，加水清洗干净。

3：电饭煲加适量水，浸泡2小时以上。

4：根据自家电饭煲选择煮饭模式。

5：减脂期必备的杂粮米饭。

杂粮腊八粥

主料

大米40g；大黄米40g；黏大碴子40g；黏高粱米40g；黑米20g；

辅料

绿豆20g；红小豆20g；芸豆20g；花生20g；大杏仁20g；莲子20g；大枣5个；

杂粮腊八粥的做法步骤

1：准备食材，煮腊八粥不在乎食材多少，有米有豆有干果就成，喜欢的可以加点冰糖或者红糖，增加甜度和营养，不加有大枣也非常甜。

2：所有食材全部淘洗干净，用的是电炖锅，煮的时间长，无需提前浸泡食材。

3：所有食材加入电炖锅。

4：加入适量的水，盖上锅盖。

5：接通电源，设置杂粮粥，启动开关，时间是4.3小时。

6：时间到，腊八粥就煮好了，口感特别软糯。这粥看着是不是特别有食欲，还是超级有营养的腊八粥，准备好了吗？别忘记明天腊八，喝粥。

杂粮饭

主料

粳米180毫升；黄小米30毫升；黑小米30毫升；玉米碴20毫升；糙米30毫升；燕麦米30毫升；

辅料

水640毫升；

杂粮饭的做法步骤

1：用料

2：所有材料洗净控水

3：倒入电饭煲内胆，加入清水

4：放入蒸锅

5：盖好盖子，通电

6：选择粗粮饭，标准口感

7：启动，煮饭开始

8：约40分钟后，进入倒计时，时间剩余7分钟

9：煮饭结束，自动进入保温状态

10：按取消键，结束保温

11：关机，揭盖

12：取走蒸格

13：盛出

小窍门

米与水的比例需根据自己口感与喜好酌情调整。煮饭功能因电饭煲不同，需根据实际情况酌情调整。

杂粮腊八粥

主料

大黄米50g；黏高粱米50g；小米50g；大米50g；

辅料

黑加仑20g；桂圆20g；枸杞15g；金丝枣30g；莲子15g；绿豆20g；黑豆20g；白芸豆20g；

杂粮腊八粥的做法步骤

1：4种米洗净

2：4种果仁洗净

3：4种豆类洗净

4：开水浸泡2小时

5：所有食材倒入电饭煲

6：加入适量的水，启动煮粥程序

7：OK！腊八粥出锅。

小窍门

豆类一定要提前浸泡，否则口感不好。

腊味杂粮烧卖

主料

全麦粉适量；香肠适量；春笋适量；香菇适量；杂粮适量；糯米适量；

辅料

盐适量；

腊味杂粮烧卖的做法步骤

1：全麦粉中加入适量开水，晾至不烫手时揉成团，醒30分钟。

2：杂粮和糯米适量洗净泡软。（用自己喜欢的杂粮，我放的是黑米，糙米和荞麦）

3：香菇用热水泡软，洗净，切粒。

4：春笋去皮洗净，切小丁。

5：香肠切小丁。

6：锅中倒油烧热，放入香肠炒至肉粒变得透明。

7：加入香菇粒和笋丁翻炒，炒出香味，加少许盐调味。

8：杂粮放入电压力锅中蒸熟。

9：将炒好的料倒入蒸好的杂粮饭中，拌匀。

10：取适量醒好的面团，搓长，切剂子，大小和包饺子的面团差不多，擀圆擀薄。

11：包入适量的杂粮饭。

12：用虎口处慢慢包起来。

13：整理一下边缘。

14：蒸笼中铺湿布，间隔开放入烧卖生坯。

15：开大火，烧开有蒸汽冒出，转中火蒸8—10分钟。

杂粮米饭

主料

杂粮米300克；

辅料

水适量；

杂粮米饭的做法步骤

1：准备杂粮米

2：将杂粮米淘洗干净

3：清水中浸泡半小时左右

4：放入铁釜锅内

5：选择标准饭-糙米

6：铁釜工作中

7：成品图

小窍门

1、杂粮米中有黑米等，熬粥或是蒸米饭都事先浸泡一下，口感更好2、因为米是浸泡过的，水量比平时的要少一些3、铁釜烧饭就是香，同样的米，用铁釜蒸出来的米饭，较普通电饭煲的要香哦

腊肠土豆杂粮饭

主料

大米2杯半；燕麦1杯；土豆1个；腊肠1根；胡萝卜半根；糙米1杯；

辅料

板栗适量；

腊肠土豆杂粮饭的做法步骤

1：土豆和胡萝卜去皮，洗净，切块，板栗洗净。（我买的是剥好皮的板栗，如果用带壳的板栗，将板栗放入水中煮3--5分钟，就很好去皮了）

2：腊肠洗净，切成两半，再切成小片。

3：将大米，燕麦，糙米洗净，加入适量水。

4：将土豆，胡萝卜，板栗和腊肠均匀地放在米上。

5：放入电压力锅中，按“五谷饭”键蒸熟。

6：将蒸好的米饭搅拌均匀，盛入碗中。

小窍门

蒸好的米饭搅拌的时候动作要轻一点，不然会把土豆，胡萝卜搅拌的太碎了。

糙米杂粮饭

主料

大米100克；红米25克；糙米25克；

辅料

清水适量；

糙米杂粮饭的做法步骤

1：首先准备好需要的食材，气温高的时候，杂粮容易长虫，要密封保存好，杂粮口感比较粗，所以要搭配大米一起煮，这样口感才好，另一方面粗粮和细粮搭配在一起食用，营养价值更高。

2：接着将红米和糙米用清水淘洗干净，洗一两遍即可，切勿洗太多次了，否则营养物质易流失，再用清水浸泡4个小时以上，清水的量要没过杂粮，煮之前加入洗净的大米，混合均匀，继续用清水浸泡片刻。

3：杂粮浸泡过以后体积会稍微膨胀，沥干水备用。

4：巧釜脱糖饭煲里加入适量清水，水量添加到提示的水位处，150克米大约1量杯左右，只够1个人吃的饭量。一般大米和水的配比为1：1.3。

5：在电饭煲的内胆里加入浸泡好的大米、糙米和红米。

6：把内胆放入电饭煲中，合上盖子，选择"低糖饭”功能键，开始煮饭。

7：程序结束后打开锅盖，香喷喷的杂粮米饭就煮好了。

8：拉开米汤存储盒，杂粮多余的淀粉都溶到米汤中了，这样可以降低大米中的含糖量，米饭煮好后并没有影响口感。

9：煮好的杂粮饭颗粒分明，又香又软，低糖又美味，实在是太好吃了。

10：赶紧趁热吃吧，杂粮饭趁热吃口感才好哦！

11：馋人不？

12：来一碗？

小窍门

1、红米和糙米比较难煮熟，提前浸泡可以让米饭的口感更加软糯。2、杂粮的比例可以随意调整，看自己喜欢。

杂粮饭

主料

黑米50g；小米50g；

辅料

玉米粒2勺；

调料

橄榄油1滴

杂粮饭的做法步骤

1：黑米和小米已经泡发3小时。

2：黑米泡发后，鼓胀了起来。

3：加入玉米粒。

4：用煮饭模式煮熟即可。

5：杂粮饭好啦。

杂粮饭

主料

大米适量；

辅料

糙米适量；红米适量；黑米适量；藜麦适量；红枣适量；糯米适量；

杂粮饭的做法步骤

1：加水洗一次，泡5分钟左右倒出水静置半小时左右。

2：正常煮饭。

3：出锅。