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羊肉糊汤面十大家常做法,最正宗的做法

羊肉汤面

主料

羊肉一块;羊肚适量;面适量.;

调料

葱花适量

猪油适量

盐适量

鸡精适量

羊肉汤面的做法步骤

1:材料准备好。

2:水烧开。

3:把材料切好和面放进去。

4:再放一些调料就好了。

小窍门

可以放一些醋。

清汤羊肉面

主料

羊肉适量;面条适量;

辅料

香葱适量;盐适量;调味鲜适量;

清汤羊肉面的做法步骤

1:炖好的羊肉,调进盐,调味鲜烧开。

2:另起锅放清水烧开下入面条煮熟。

3:捞进碗里。

4:倒进炖好的羊肉汤。

5:再放进羊肉,吃辣的放点辣椒酱就可开吃了。

羊肉汤面

主料

面条100克;熟羊肉55克;

辅料

葱花适量;生抽适量;盐适量;鸡精适量;

羊肉汤面的做法步骤

1:食材:面条、熟羊肉、葱花

2:将熟羊肉放在案板上切成片,待用。

3:锅置火上,加入一些清水煮开。

4:随后,下入面条煮开,煮上3——4分钟。

5:接着,合入切好的熟羊肉翻动一下煮开。

6:然后,加适量的生抽。

7:加适量的盐。

8:加适量的鸡精。

9:调味翻匀。

10:最后,盛出装入碗中,搁入葱花,即成。

羊肉汤

主料

羊肉适量;葱少许;姜少许;香菜少许;水适量;

辅料

盐少许;味精少许;料酒少许;

羊肉汤的做法步骤

1:准备食材

2:姜放入水中

3:水开后下入羊肉

4:羊肉变色后,放入盐,料酒

5:撇去浮沫

6:放入胡椒粉

7:放上葱和香菜、味精,即可

羊肉汤

主料

羊肉500克;

辅料

党参8克;黄芪8克;红枣5克;枸杞5克;姜2克;食盐3克;

羊肉汤的做法步骤

1:所有药材洗干净,浸泡会

2:羊肉去去血水,然后洗干净沥干水份,最后放到锅里

3:药材洗干净,一起放到锅里

4:加适量水,开始炖

5:药膳羊肉汤炖好了,加食盐调味

6:滋补羊汤

羊肉汤

主料

羊肉300克;大白菜150克;红枣6粒;粉丝50克;

辅料

盐少许;黄酒少许;姜少许;味精少许;

羊肉汤的做法步骤

1:所有食材

2:羊肉过水洗净,红枣和粉丝洗净,大白菜洗净切碎

3:锅中放水放入羊肉,放少许黄酒

4:放少许姜煮30分钟

5:再放入红枣焖煮至羊肉酥

6:放入大白菜

7:再放入粉丝煮3分钟

8:放少许盐

9:最后放少许味精即可

孜然羊肉汤面

主料

羊肉片适量;洋葱半个;挂面一人份;

辅料

孜然2勺;食用油1匙;盐1勺;

孜然羊肉汤面的做法步骤

1:准备好材料

2:洋葱切条,羊肉洗净备用

3:放洋葱炒一下接着放羊肉翻炒

4:加入孜然和盐翻炒均匀

5:加适量水,煮开后放挂面煮

6:成品图

小窍门

1,油要少放,要不然会太腻。2,可以在里面烫点青菜吃。

羊肉汤

主料

羊肉2斤;

辅料

盐1勺;葱姜适量;味精半勺;

羊肉汤的做法步骤

1:羊肉洗净切切块

2:放清水中煮开,去除浮沫

3:转到砂锅中加葱姜煮2小时

4:加盐,味精调匀成品

羊肉汤面

主料

羊蝎子300g;荞麦面120g;

辅料

青菜适量;白萝卜适量;胡萝卜适量;

调料

盐适量

羊肉汤面的做法步骤

1:洗净羊蝎子,大葱切段,同时将鲜望免煮荞麦面放于温水中浸泡备用。

2:将洗净的羊蝎子倒入锅中,加水至完全淹没于羊蝎子。放入葱段、枸杞。

3:盖上锅盖,大火煮开。

4:煮至锅中浮有血沫捞净即可。

5:加入适量盐即可(建议使用海盐,效果更好,味道更鲜)。

6:放入白萝卜,盖上锅盖,中火炖煮二十分钟。

7:将泡好的免煮荞麦面放于碗中,可以锅中烫点青菜。

8:将炖好的羊蝎子浇在面上。

9:轻嘬骨髓即可吸出,爽口劲道荞麦面,健康轻食。

小窍门

采用的是免煮荞麦面、更为健康、口感也比较劲道,如果用自家的面条之类的建议不要煮的太熟再浇,容易软烂

羊汤面

主料

羊后腿肉1斤;牛棒骨1根;面条2两;

辅料

生菜3片;煮鸡蛋半个;青蒜1根;

配料

花椒适量;小茴香适量;大葱适量;生姜适量;香叶适量;盐适量;胡椒粉适量;

羊汤面的做法步骤

1:先准备羊肉,牛棒骨。

2:将材料用清水浸泡一晚上,泡去血水。中间要多次换水。

3:泡好的羊肉,牛棒骨分别焯水,撇去血沫。

4:锅中重新换水,放入牛棒骨,大火熬开,放入包好的料包中火保持锅内大水花翻滚2小时。

5:煮好的汤倒入砂锅中,加入切大块的羊肉,小火继续煮3个小时。

6:羊汤煮好后,备用。

7:另起一只锅煮面。

8:青蒜切末。

9:煮好的面捞到碗里,切几片煮好的羊肉,放上生菜,青蒜,浇上热羊汤。

小窍门

1羊汤面适合冬季吃,暖和。2手擀面比挂面更好吃。3羊汤里已经有盐了,面煮好可根据自己口味放盐。4胡椒粉可以适当放一些,味道更好。

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