家常菜乌鸡汤
主料
乌鸡一只；
辅料
红枣三个；枸杞适量；
调料
姜两片
乌鸡汤的做法步骤
1：乌鸡剁大块，去头去肥油。
2：清洗干净，备用。
3：起锅烧水，水开后。
4：水开后下鸡块。
5：开锅后打去浮沫。
6：把浮沫打干净。捞出来备用。
7：起锅烧水，水开后下焯过水的鸡块。
8：开锅后，大火煮十分钟，下枣和姜片。
9：改小火炖九十分钟。
10：加适量枸杞在炖十分钟即可。
11：色泽鲜艳，味道鲜美。营养丰富。
乌鸡汤
主料
山乌鸡适量；大枣适量；桂圆适量；枸杞适量；
辅料
料酒适量；盐适量；
乌鸡汤的做法步骤
1：把乌鸡切块
2：把切块的鸡肉放到电压力锅里，到点料酒
3：上锅炖，大概40分钟，就可以开餐了
小窍门
锅子里放水，水开后放水里焯下，去血渍哦。
乌鸡汤
主料
乌鸡半只；姜3片；香叶2片；食盐3茶勺；人参1棵；
辅料
葱3克；八角2个；料酒半茶勺；水适量；虫草花5克；
乌鸡汤的做法步骤
1：乌鸡拿出解冻
2：去掉包装
3：切成块，洗净
4：虫草花和人参备好
5：锅内水烧热，焯鸡块
6：焯完后，用水冲洗鸡块，把鸡块放入电饭煲中，添水，放入葱姜、八角、香叶、料酒、虫草花、人参这几样调料，选择汤粥键，调时间为4个小时，还剩下半个小时的时候，再加盐，继续盖上盖子煲汤
7：4个小时之后，有营养的煲乌鸡汤好了
8：成品图
9：成品图
10：成品图
小窍门
可以再加入红枣和枸杞一起煲汤，更美味营养。
乌鸡汤
主料
乌鸡腿一只；
辅料
红枣两颗；枸杞十颗；人参半颗；盐适量；葱适量；姜适量；香菜一颗；
乌鸡汤的做法步骤
1：食材洗净切好。
2：把鸡肉焯下水捞出；砂锅里放清水，把所有食材丢进去煮，煮开后小伙炖一个小时。
3：出锅前放盐和香菜。
小窍门
不喜欢软烂的，不用煮那么久，我的都煮脱骨了呢！
【灵芝乌鸡汤】----安神补气
主料
乌鸡半只；灵芝适量；红枣10个；枸杞适量；
辅料
姜2片；盐适量；
灵芝乌鸡汤的做法步骤
1：准备好材料。
2：乌鸡半只，洗净焯水。
3：放入煮汤锅中。
4：加入所有材料。
5：加入水。
6：炖煮1.5小时，出锅调入盐即可食用。
灵芝鸽子汤
主料
鸽子1只；灵芝4块；红枣4颗；薏米20克；莲子20克；北芪20克；姜片3块；
辅料
清水适量；盐适量；胡椒粉少许；
灵芝鸽子汤的做法步骤
1：准备好所需材料。
2：将灵芝红枣、薏米莲子和北芪洗净备用。
3：上锅入冷水放入鸽子，煮开出油沫关火。
4：捞出烫煮过的鸽子洗去油沫，放入煲汤用的砂锅里。
5：再放入姜片及各种辅料食材。
6：加入适量的清水。
7：盖紧盖子，用大火烧开后，转成细火慢慢炖煮50分钟左右即可。
8：打开锅盖，调入适量盐。
9：撒入少许胡椒粉拌均匀离火。
10：成品。
【灵芝鸡汤】
主料
灵芝适量；鸡肉半只；红枣适量；枸杞适量；
辅料
盐适量；姜片2片；
灵芝鸡汤的做法步骤
1：鸡肉洗净焯水。
2：砂锅煮开水，放入焯水后的鸡肉。
3：煮开加入洗净的灵芝和姜片。转中小火煲半小时。
4：然后再加入红枣，再继续煲半小时。
5：最后加入枸杞煲5分钟，调入盐即可。
乌鸡汤
主料
乌鸡一只；茶树菇适量；淮山适量；
辅料
枸杞适量；红枣适量；姜适量；葱适量；
调料
盐适量
料酒适量
乌鸡汤的做法步骤
1：乌鸡剁小块，放入锅中，加入料酒，姜，葱焯水3分钟捞起冲洗干净。
2：转入砂锅里，加入适量水，一些红枣，姜片大火烧开转小火炖50分钟。
3：切好淮山。
4：新鲜茶树菇洗净。
5：加入淮山，茶树菇大火烧开转小火炖30分钟。
6：最后加入枸杞煮5分钟，加入盐调味即可。
7：美味。
灵芝水鸭汤
主料
水鸭1只；灵芝适量；
辅料
桂圆适量；红栆6只；姜片3片；盐适量；
灵芝水鸭汤的做法步骤
1：水鸭洗干净备用。
2：洗干净的水鸭冷水下锅煮开，去除浮沫，捞出来洗干净备用。
3：准备汤料:灵芝剪碎，红栆，桂圆，姜片。
4：把水鸭，灵芝，红栆，姜片放入汤煲加入适量水，按煲汤键煲2小时左右。注:桂圆等煲到最后半小时再放。
5：煲一个半小时后放入桂圆再煲半小时关火调味即可。
6：补而不燥的靓汤完成
小窍门
1.鸭子可以选择切块煲或全只煲。2.煲灵芝汤一定要加桂圆煲，桂圆相当于药引。桂圆不用太早放，最后半小时加入即可。
灵芝瘦肉汤
主料
野生灵芝10克；猪展肉1块；枸杞10个；桂圆3个；红枣3个；党参3段；
辅料
姜片3块；
灵芝瘦肉汤的做法步骤
1：切片野生灵芝10克
2：猪展肉和姜切片放入炖盅准备
3：枸杞、红枣、桂圆、党参洗净准备
4：灵芝洗净和全部材料一起放入炖盅，加适量水（两人份）
5：炖一个小时后，成品就出来啦！味道甘苦！
