油炸花生米

主料

花生米200克；盐适量；

辅料

植物油适量；

油炸花生米的做法步骤

1：花生米用水洗净，沥干。

2：炒锅倒入植物油，放入花生米。

3：开中小火，不停翻动。花生米发出噼啪声，声音比较小后关火。

4：放入盐，翻炒均匀。装盘，晾凉即会酥脆。

小窍门

1.花生米要先过清水，干净健康，而且过了水的花生表面不易变黑。2.其实最好用花生油，这样花生米不会吃油。3.要冷锅冷油放花生米哦。4.闻到花生香后就可以关火了，以免糊掉。

油炸花生米

主料

花生米300g；

辅料

花生油40ml；盐少许；

油炸花生米的做法步骤

1：原料、

2：锅中加适量花生油烧至5成热。

3：放入花生米。

4：小火慢慢的翻炒。

5：继续小火翻炒，翻炒至花生的表皮开始裂开。

6：再翻炒至花生的表面开始变成金黄色关火即可。

7：成品图。

小窍门

整个炒制过程要保持小火状态。

油炸花生米

主料

花生米300克；

辅料

油2勺；盐1勺；

油炸花生米的做法步骤

1：炒锅倒入一点油，全程小火

2：倒入花生米慢慢翻炒

3：炒至微香，嘎嘣儿嘎嘣儿的声音结束就关火，倒入盘中晾凉

4：凉透后加一勺盐搅拌均匀即可

小窍门

全程小火

油炸花生米

主料

花生米200g；

辅料

油20g；白糖15g；

油炸花生米的做法步骤

1：接通电源启动自动炒菜锅，锅子会自动预热；

2：预热好后倒入油；

3：倒入花生米；

4：选择油炸功能启动，一个程序结束后即可；

5：装盘撒上白糖就好啦；

6：成品。

小窍门

1.花生米如果洗过一定要控干水分后再炸，否则会不脆；2.一定要冷油入锅，否则容易外面焦了，里面还没熟透；3.喜欢咸口味的就把白糖换成食盐。

油炸花生米

主料

花生米适量；

辅料

油适量；盐适量；

油炸花生米的做法步骤

1：花生米清水冲洗干净，控水

2：准备平底锅，无水状态。

3：平底锅内倒入适量油，紧接着倒入花生米（注意2个步骤基本是同一时间，也就是冷油状态放入花生米）

4：我用的是插电的锅，根据个人的锅掌握火候，不要太大火，不然花生会糊掉。用干的筷子常常搅动花生米，均匀受热。

5：花生米炸一会之后很多表皮都会有小裂开，这种状态基本就可以了（或者花生米有点酥脆的状态就可以出锅）

6：用干净无水的漏勺捞出花生米

7：放到干净无水的容器里，晾凉（我是放到锡纸上的）

8：等到花生米晾凉之后，撒些细盐，均匀晃一晃，开吃，香香脆脆。

油炸花生米

主料

花生适量；食用油适量；

辅料

盐适量；

油炸花生米的做法步骤

1：准备一盘花生米，在油炸之前过一下水，花生米的表面需要粘些水

2：这里有个小窍门，把花生放在漏勺里对着水龙头冲洗一下就可以了，把漏勺放在碗上稍微沥一下水。

3：热锅凉油，把花生米倒在锅里，注意:油的量要刚好没过花生。大火开始用铲子不停地搅拌花生。大约5分钟就可以出锅了。

4：出锅以后，洒上盐，拌匀就可以了。对了，记得让花生冷凉就可以开吃了。

小窍门

花生米在炸之前一定要让表皮蘸一些水，这样能够保证炸好的花生米不脱皮！看起来还是红彤彤的！

油炸花生米

主料

花生米110G；

辅料

油适量；白糖适量；

油炸花生米的做法步骤

1：花生米挑除杂质

2：花生米冷油下锅，开小火炸，用筷子或铲子搅动。

3：油温升上来时，关火，余温炸。如此反复几次。

4：这样炸出来的花生米非常香脆，而且不易糊。

5：白糖或盐。

6：撒上白糖或盐

7：来个放大版的

小窍门

早上炸点馒头片和撒上盐的花生米一起吃，表说有多香了。

油炸花生米

主料

花生米300g；

辅料

盐适量；色拉油1000g；

油炸花生米的做法步骤

1：花生米备好，锅中放入油烧开。

2：将花生米放入锅中，中火炸出香味捞出。

3：将捞出的花生米放入盘中撒入精盐，搅拌均匀即可

小窍门

炸花生米时要掌握好火候，不要炸糊了。

油炸花生米

主料

花生米500克；

辅料

油适量；盐1茶匙；

油炸花生米的做法步骤

1：把花生米洗净，沥干水分

2：锅中放油，花生米凉油入锅

3：中小火逐渐加温炸制

4：炸制到花生米均匀上色，即可捞出。沥净油脂

5：加盐，翻拌均匀，晾凉即可品味

小窍门

凉油入锅炸制容易控制火候，避免出现外焦里生的问题。

油炸花生米

主料

花生米200g；

辅料

食用油20g；

油炸花生米的做法步骤

1：超市买回来的花生米备用。

2：锅里倒油加温到稍热把花生米倒进去，用铲子来回翻炒到花生米轻微变色即可。

3：准备好的盘子盛出就好了，喜欢吃咸的可以放少许盐，可口的油炸花生米就完工了。