炸花生米

主料

花生米300克；食用油1勺；

辅料

盐小半勺；

炸花生米的做法步骤

1：花生米洗干净滤干水分开火烧锅不加油锅烧热关火下花生米余温烘干水分捞出备用

2：放入少量食用油再次倒入花生

3：关小火不停翻动以免糊了

4：有些焦黄的时候就可以关火了利用余温撒入少许食盐

5：出国装盘啦。

小窍门

要不停翻动以免糊锅，自己家做用不粘锅一勺邮就够了，控水时热锅不放油关火翻炒，避免有水会溅油。

油炸花生米

主料

花生米适量；

辅料

油适量；盐适量；

油炸花生米的做法步骤

1：花生米清水冲洗干净，控水

2：准备平底锅，无水状态。

3：平底锅内倒入适量油，紧接着倒入花生米（注意2个步骤基本是同一时间，也就是冷油状态放入花生米）

4：我用的是插电的锅，根据个人的锅掌握火候，不要太大火，不然花生会糊掉。用干的筷子常常搅动花生米，均匀受热。

5：花生米炸一会之后很多表皮都会有小裂开，这种状态基本就可以了（或者花生米有点酥脆的状态就可以出锅）

6：用干净无水的漏勺捞出花生米

7：放到干净无水的容器里，晾凉（我是放到锡纸上的）

8：等到花生米晾凉之后，撒些细盐，均匀晃一晃，开吃，香香脆脆。

油炸花生米

主料

花生米300g；

辅料

花生油40ml；盐少许；

油炸花生米的做法步骤

1：原料、

2：锅中加适量花生油烧至5成热。

3：放入花生米。

4：小火慢慢的翻炒。

5：继续小火翻炒，翻炒至花生的表皮开始裂开。

6：再翻炒至花生的表面开始变成金黄色关火即可。

7：成品图。

小窍门

整个炒制过程要保持小火状态。

空炸花生米

主料

花生米200克；

调料

食用油少许

盐少许

空炸花生米的做法步骤

1：花生米清洗干净，用厨房用纸吸干花生米表面的水分。

2：花生米里加入一点食用油拌匀，保证每粒花生米都能沾到油就可以了。

3：拌上油的花生米看上去更油亮。

4：空气炸锅170度预热5分钟，把花生米倒入空气炸锅里，选择170度，时间12分钟，当听到噼里啪啦的声音，就是花生米快熟了。

5：时间到趁热在花生米上撒少许盐晃匀即可。

小窍门

1.花生米有空气炸锅来炸，只需要一点油就够了。2.刚炸好的花生米比较软一些，放晾后就会脆脆香香的。3.喜欢放糖的也一样，趁热放就可以了。

油炸花生米

主料

花生米110G；

辅料

油适量；白糖适量；

油炸花生米的做法步骤

1：花生米挑除杂质

2：花生米冷油下锅，开小火炸，用筷子或铲子搅动。

3：油温升上来时，关火，余温炸。如此反复几次。

4：这样炸出来的花生米非常香脆，而且不易糊。

5：白糖或盐。

6：撒上白糖或盐

7：来个放大版的

小窍门

早上炸点馒头片和撒上盐的花生米一起吃，表说有多香了。

炸花生米

主料

生花生米500g；

辅料

食用油10克；盐2勺；

炸花生米的做法步骤

1：生的花生米用清水洗一下；沥干水分。

2：放入ACA空气炸烤箱的烤笼里。

3：放入烤箱里。

4：烤箱调好旋转烤功能。

5：温度150°，时间26分钟。

6：，打开烤烤笼，取出花生米。

7：在花生米上，放入食用油，还有放入盐，搅拌均匀。

8：再次放入烤笼中。

9：继续旋转烤功能，温度140°，时间10分钟。

10：程序结束，取出，待凉，美味酥脆的花生米，就做好了。

11：夏天，不想做菜，那就来一碟花生米吧！

12：成品。

13：成品。

14：成品。

小窍门

祺妈温馨提示：花生米，用水浸泡过，烘烤的时间就稍微加长了些；ACA空气烤箱，烤的花生米，用油量特别的少，更加的健康，而且用了旋转烤的功能，烤出来的花生米，上色更加的均匀，更加酥脆，好吃。

油炸花生米

主料

花生米300g；

辅料

盐适量；色拉油1000g；

油炸花生米的做法步骤

1：花生米备好，锅中放入油烧开。

2：将花生米放入锅中，中火炸出香味捞出。

3：将捞出的花生米放入盘中撒入精盐，搅拌均匀即可

小窍门

炸花生米时要掌握好火候，不要炸糊了。

炸花生米

主料

花生米适量；

调料

油1克

盐适量

炸花生米的做法步骤

1：花生米用清水清洗干净，再沥干水分。

2：不愿意等时间的，也可以用厨房用纸将花生米上的水分吸干。

3：.把花生米放到一个无水的干净的容器里，倒入1克油，其实就是一点油，具体重量我也没称，真的是一点点就好，然后用力摇晃容器，让每一粒花生米都沾上油。

4：把沾上油的花生米倒入烤网里，一点点油几乎是看不出来的。

5：烤箱选择烘烤功能，上下火，中层，温度200度，预热好以后把花生米放进去，烤6分钟左右就可以了，取出花生米的时候会听到噼噼啪啪的声音。

6：趁热撒上适量的盐，花生米就炸好了，来品尝吧。

小窍门

1、花生米清洗干净以后一定要把水分吸干，这样只要一点点油就可以裹到花生米上，不然油粘不到上面。2、喜欢甜口的，可以把盐换成糖哦。

空炸花生米

主料

花生米一盘；

辅料

盐适量；食用油适量；

空炸花生米的做法步骤

1：准备好花生米。我这个红衣花生米是老妈自己种的；

2：用清水冲洗一下，沥干水份，也可以用厨房用纸吸干水份；

3：倒进一点点的油，拌一下；

4：空气炸锅180度预热5分钟；

5：把拌好的花生米倒进预热好的炸篮里；

6：炸篮放回炸锅，180度，8分钟左右；没一会就能听到炸锅里花生米的响声了，跟在油锅里的声音一样；

7：大约5分钟的时候，拉出炸篮，晃动一下，使花生米受热均匀；再推回去；5分钟之后需要注意多观察一下，如果花生米炸的差不多了，就可以取出来了；

8：喜欢吃油炸花生米的小伙伴们，这个做法是不是很简单省事呢。相比较炒锅的做法，空气炸锅做出来更省油，也更好控制时间和温度，所以最近我家做花生米，都是用空气炸锅了。

9：想吃随时可以炸一锅，空炸更省事了。

小窍门

空气炸锅需要提前预热，这样效果会更好一些。

炸花生米

主料

花生仁适量；

辅料

盐少许；

炸花生米的做法步骤

1：花生仁，用清水冲洗一下下马上用厨房纸吸去水份

2：把花生仁放入空气炸锅的网篮里

3：180度6分钟，好了不要马上取出，过1分钟后才取出

4：时间到，满屋都是花生香味

5：倒入碟子中放少许盐拌匀，晾凉即可品尝，放入密封瓶中，放至冰箱保存。

6：成品图。