菠菜拌香干

主料

菠菜200g；香干2块；

辅料

鲜酱油适量；盐适量；芝麻油适量；花椒油少许；熟白芝麻适量；

菠菜拌香干的做法步骤

1：菠菜洗净放入沸水中焯水1分钟捞出，再放入凉开水中过凉后捞出

2：跟着把香干过热水捞出

3：菠菜过凉后挤出水份切小段

4：香干切细条

5：将改刀后的菠菜和香干放入碗中，并加入调味料：盐、鲜酱油、芝麻油、少许花椒油和白芝麻

6：拌匀即可！

小窍门

1、菠菜不能焯时间过长，那样颜色会变黄的2、调味料可以按自己喜欢的口味来调制

香拌菠菜

主料

菠菜适量；白芝麻适量；

辅料

酱油适量；红糖适量；芝麻油适量；

香拌菠菜的做法步骤

1：把生抽（酱油），红糖，芝麻油和步骤1的芝麻放一起，调匀；

2：菠菜洗净，沥干，锅里烧水，水开后放入菠菜烫至断生然后马上捞起；

3：静置一会儿，然后挤去多余水分，摆盘，淋上酱汁即可。

凉拌菠菜

主料

菠菜一斤；

辅料

蒜适量；盐适量；辣椒油适量；香油适量；麻油适量；醋适量；

凉拌菠菜的做法步骤

1：菠菜去根洗净..大可一点可一切开小一点的不切也行..

2：放到开水里焯一下..

3：过一下凉水..

4：蒜切成沫..放入盐..醋...麻油...辣椒油...香油搅拌均匀即可.

小窍门

菠菜一定要焯水去掉菠菜里很有的大量叶酸，不然会影响口感。

香干拌菠菜

主料

菠菜1把；香干几块；

辅料

枸杞子适量；

配料

熟芝麻适量；盐适量；蒜2瓣；香油适量；

香干拌菠菜的做法步骤

1：备香干，菠菜洗净

2：芝麻入锅小火炒熟

3：备香油、蒜末、熟芝麻

4：香干入开水焯过

5：菠菜入开水焯10秒后捞出

6：香干切碎

7：菠菜控水后切碎

8：香干、菠菜共置一容器中，放蒜末、熟芝麻

9：放香油

10：放盐拌匀，上放枸杞子点缀

拌菠菜

主料

菠菜半斤；

辅料

辣椒油2勺；

调料

生抽10ml

醋10ml

白糖10g

拌菠菜的做法步骤

1：菠菜去根儿，洗净。

2：锅中放水烧开焯菠菜半分钟，去除草酸，菠菜捞出头洗干净。

3：菠菜攥出水分放入盆中。

4：放生抽，白糖醋调匀即可。

拌菠菜

主料

菠菜适量；

辅料

蒜少许；

调料

生抽适量

醋适量

香油适量

辣油适量

盐适量

拌菠菜的做法步骤

1：菠菜清洗干净。

2：锅中水开放入菠菜烫30秒。

3：捞出放入冷水中。

4：攥干水分。

5：放入蒜末、香油、生抽、醋、辣子翻拌均匀即可。

6：美味的开胃菜。

拌菠菜

主料

菠菜适量；

调料

麻酱适量

醋适量

盐适量

味精适量

糖适量

芥末适量

拌菠菜的做法步骤

1：菠菜洗净焯水。

2：焯水后过凉水拔一下，攥干水分切成段备用。

3：调灵魂酱汁:麻酱，盐，白糖，味精。

4：记得用醋调麻酱，不要用水。糖多一些，盐和味精少放，觉得味儿不够再一点一点的加。都放完了放芥末。

5：调好了麻酱倒在菠菜上，拌匀就可以啦。

拌菠菜

主料

菠菜半斤；粉丝1块；

辅料

辣椒油2勺；大蒜2瓣；

调料

生抽10ml

醋15ml

白糖10g

拌菠菜的做法步骤

1：菠菜去根泡洗干净。

2：菠菜捞出沥干水分，粉丝泡发。

3：大蒜切碎。

4：锅中放水烧开，煮粉丝至发软捞出。

5：放入凉水中浸泡。

6：锅中放水烧开煮菠菜半分钟去除草酸。

7：锅中放油炒蒜末出香味。

8：粉丝和菠菜码在碗中。

9：放入炒香的蒜末，辣椒油，生抽，白糖，醋拌匀即可。

蒜香拌菠菜

主料

菠菜适量；

辅料

蒜末少许；酱油少许；

蒜香拌菠菜的做法步骤

1：菠菜洗净折成两段，切蒜末

2：锅中水烧开，放菠菜下去煮熟，大约分半钟

3：如图，翠绿色

4：捞起放入碟中

5：再起锅放油，蒜末下去小火煸香，加少许酱油

6：直接淋在菠菜上面即可

7：成品图。

拌菠菜

主料

菠菜300克；

辅料

大蒜适量；盐适量；味精适量；香油适量；

拌菠菜的做法步骤

1：菠菜洗净，下锅焯1分钟，过凉水，挤干水分，从中间切开

2：大蒜不切末，用刀拍几下，倒入菠菜里

3：加盐、味精、几滴香油，用手抓匀，待几分钟后，盐、味精化开，即可食用了