自制食材相关美食菜谱大全

辣椒酱油十大做法,10种好吃做法

辣椒酱主料辣椒3000g；瘦肉500g；辅料豆油400g；白芝麻300g；调料精盐200g味精200g白糖200g白米醋200g豆瓣酱1500g榨油料洋葱半个大葱1个大蒜一头生姜1块各种香料1小把辣椒酱的做法...

南瓜煎饼主料嫩南瓜400g；鸡蛋3个；面粉150g；辅料葱20g；姜10g；淀粉5g；调料盐2g虾皮粉3g花生油6ml其它饮用水200ml南瓜煎饼的做法步骤1：首先我们要准备好制作这道【南瓜煎饼】需要用到...

香菇豆豉酱黄豆主料黄豆1碗；辅料香菇豆豉酱1大勺；蒜1瓣；红烧汁半勺；油少许；香菇豆豉酱黄豆的做法步骤1：准备材料，黄豆我抓了三把那样子，大概是吃饭的玩大半碗可以提前泡发，或者不泡，我...

栗子酥主料中筋面粉粉150克；黄油50克；白砂糖5克；水65克；辅料低粉120克；黄油60克；栗子泥适量；栗子酥的做法步骤1：面粉加糖加软化的黄油搓成颗粒状，再加水和成光滑的面团。2：油酥的所有...

自制薯条主料土豆2个；辅料盐少许；番茄沙司少许；自制薯条的做法步骤1：土豆去皮，洗净2：切成手指粗细的条3：做一锅水，水开后下土豆条，煮上2、3分钟4：捞出过凉5：然后捞出沥水，最好是放到通风...

豆豉椒圈虾主料海虾300克；青椒一根；辅料豆豉适量；姜适量；蒜适量；配料生抽适量；盐适量；糖适量；料酒适量；豆豉椒圈虾的做法步骤1：虾去掉头和尾，挑掉虾线，姜蒜切末，青椒切圈，豆豉斩碎。2：锅入...

蒸肉米粉主料糯米50克；大米50克；花椒10克；八角10克；蒸肉米粉的做法步骤1：糯米2：大米3：八角4：花椒5：几样备料一起放入炒锅，小火炒6：快好了7：炒至米粒变黄，香味浓郁时就可以了8：放凉9：放入料...

紫薯粉主料紫薯4个；辅料柠檬1/2个；紫薯粉的做法步骤1：紫薯去皮，洗净，切块上锅蒸30分钟。2：蒸好的紫薯挤进半个柠檬汁，碾成泥。3：放入油纸上，用擀面杖擀成饼。4：反正都要盖上油纸，赶的越...

~原味肉松主料猪前腿肉500克；生抽10克；老抽4克；玉米油20克；绵白糖40克；大葱3截；生姜4-5片；辅料盐4克；花椒适量；胡椒粉适量；十三香少许；原味肉松的做法步骤1：猪肉切块，加入葱姜腌制半小时...

自制咸肉主料五花肉适量；调料泡菜盐适量花椒适量八角2个桂皮4块自制咸肉的做法步骤1：准备好适量五花肉。2：腌肉之前先来炒盐，炒锅烧热，放入泡菜盐。3：用小火将泡菜盐炒香，炒制微微...

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