闽菜相关美食菜谱大全

海蛎煎十大家常做法,食谱大全

海蛎煎主料海蛎适量；鸡蛋适量；辅料地瓜粉适量；葱适量；配料盐适量；海蛎煎的做法步骤1：地瓜粉先用少量清水化开；2：葱切碎，和鸡蛋一起打散；3：将地瓜粉水倒入鸡蛋液中，搅拌均匀；4：调入一点细盐...

眉豆花生煮鸡爪主料鸡爪适量；花生适量；眉豆适量；八角适量；香叶适量；丁香适量；葱适量；蒜头适量；水适量；辅料盐适量；鸡粉适量；糖适量；眉豆花生煮鸡爪的做法步骤1：材料，眉豆花生提前泡透2：鸡爪...

焦糖爆米花主料自爆玉米1把；黄油50g；辅料水30Ml；糖40g；焦糖爆米花的做法步骤1：平底锅内放少量色拉油，放入玉米，玉米的量是平铺锅底少些2：煎至有一两颗爆了后，盖上盖子并晃动锅，使其受...

红鲣鱼和蒜片主料蒜几片；冰牛奶几杯；油适量；意大利香菜2-3束；Beurre Monte（1汤匙水，6小块牛油）1 汤匙；盐适量；红鲣鱼12片；盐和白胡椒粉适量；红鲣鱼和蒜片的做法步骤1：用切薄片器把蒜切成...

独面筋主料面筋150g；黄瓜适量；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；白糖适量；精盐适量；料酒适量；大料2瓣；淀粉适量；独面筋的做法步骤1：准备食材：面筋、黄瓜、葱、姜、蒜、大料2：葱、姜、蒜切片3：面筋...

椰汁糕主料牛奶一盒250ml；吉利丁粉15克；椰子粉2包34克；糖小半碗1；椰汁糕的做法步骤1：准备材料，牛奶一盒丶椰子粉2包丶吉利丁1包半（15克），椰粉用小半碗热水冲开，吉利丁粉用20ml凉开水冲...

海蛎鸡蛋饼主料鸡蛋4个；地瓜粉1个；海蛎1个；辅料盐1个；葱1个；海蛎鸡蛋饼的做法步骤1：准备好材料2：将海蛎放锅里焯熟，沥干备用3：鸡蛋打散加入葱花拌匀4：地瓜粉加少量水化开5：将海蛎、地瓜...

双果鸡汤主料鸡肉半只；无花果8顆；辅料苹果半顆；葱兩根；姜4-5片；红枣5顆；双果鸡汤的做法步骤1：雞肉川燙備用；無花果洗淨、紅棗、蘋果、薑切片備用；蔥兩根洗淨備用2：蔥薑先下，水滾放雞肉3...

面拖小黄鱼主料小黄鱼1000克；辅料面粉200克；鸡蛋1个；盐适量；料酒1勺；色拉油适量；黑胡椒适量；淀粉40克；面拖小黄鱼的做法步骤1：小黄鱼，去头，去鳞，去内脏，剪去各部位鱼鳍洗净后，沥去水份。撒...

蚵仔煎主料牡蛎适量；大葱适量；辅料盐适量；地瓜粉适量；蚵仔煎的做法步骤1：先把牡蛎洗干净沥干备用2：大蒜洗净切碎3：把大葱和沥干的牡蛎混合加入盐和地瓜粉轻轻的搅匀4：油锅烧热倒入牡...