闽菜相关美食菜谱大全

清明粑怎么做最好吃,正确做法

清明果主料糯米粉200g；艾粉10g；红豆沙适量；水200g；辅料橄榄油适量；清明果的做法步骤1：糯米粉和艾粉混合2：面粉加水混匀和成面团3：将面团分成30克一份的量4：豆沙分成15克一团！面团用两...

板栗骨头汤主料扇骨一份；桂圆适量；山药一截；板栗数个；玉竹适量；党参适量；北芪适量；辅料姜适量；盐适量；板栗骨头汤的做法步骤1：准备板栗一份2：还有其他材料也洗好准备3：材料倒入砂锅4：加入...

鸡脚菜干汤主料鸡脚一斤；白菜干200克；辅料红枣适量；枸杞适量；花生适量；姜适量；调料盐适量油适量鸡脚菜干汤的做法步骤1：菜干提前泡洗半个小时，其他材料清洗干净备用。2：鸡脚洗干净后，...

姜枣茶主料红枣300克；辅料姜200克；调料红糖200克姜枣茶的做法步骤1：红枣去核洗净。2：红糖粉准备好。3：姜去皮。4：姜切丝。5：先加入少量水煮至枣子软绵。6：水烧少些时放入红糖粉与姜...

鱼丸海带汤主料鱼肉适量；海带适量；辅料盐适量；胡椒粉适量；枸杞适量；葱花适量；鱼丸海带汤的做法步骤1：取鱼肉适量，去皮。2：切掉鱼肉上的红色部分，切成小块。3：分次将鱼肉放入料理机中打...

白萝卜红枣鸭骨汤主料白萝卜200g；红枣100g；辅料鸭骨适量；香菜适量；配料盐适量；味精适量；白萝卜红枣鸭骨汤的做法步骤1：红枣洗干净用冷水浸泡30分钟。2：红枣、鸭骨置于锅中，加适量水煮...

冬瓜盅主料小冬瓜1个；香菇4朵；冬笋20克；鲜虾100克；火腿2小片；黑木耳5克；草菇90克；青豆20克；辅料盐2克；料酒1汤匙；鸡汤1碗；胡椒粉适量；冬瓜盅的做法步骤1：准备材料。2：将冬瓜切成两部分，去掉...

白菜肉燕主料白菜195克；西湖肉燕210克；辅料生抽适量；盐适量；鸡精适量；白菜肉燕的做法步骤1：食材：白菜、西湖肉燕2：将白菜清洗一下。3：放在案板上切开，待用。4：烧锅倒油烧热，下入切好的白...

黄焖鸡主料鸡翅根1斤；辅料青椒1个；红椒1个；胡萝卜1根；香菇适量；啤酒1罐；调料生抽10ml郫县豆瓣酱1勺黄豆酱1勺白糖15g黄焖鸡的做法步骤1：鸡翅根洗净，香菇泡发，青红椒，胡萝卜准备。2：锅中...

艾汁凉粉主料艾叶少许；白凉粉半袋；白糖60g；辅料清水1.2升；艾汁凉粉的做法步骤1：准备的食材。2：艾叶清干净，焯一下水。3：捞起来放入料理机加入少许清水。4：将艾叶打成汁。5：准备1.2升清...