酒席相关美食菜谱大全

柱侯鸭十大做法大全,怎样做最好吃

柱侯酱焖土豆鸭主料鸭半边2.5磅；土豆6个；辅料姜茸1汤匙；蒜茸1汤匙；葱茸1汤匙；干辣椒3只；腌肉柱侯酱1汤匙花椒1茶匙生抽3汤匙盐1茶匙糖1茶匙白兰地2汤匙烹调八角1朵南乳1小块柱侯酱...

蒜泥蒸茄子主料茄子三根；辅料生抽适量；糖少量；麻油适量；蒜数瓣；葱半根；芥末油一点；花椒油少量；陈醋少量；老干妈半勺；蒜泥蒸茄子的做法步骤1：茄子三根洗净削皮，今天家门口蔬果店没买到紫...

青椒煸烤鸭主料烤鸭500g；辅料青椒3个；调料盐适量青椒煸烤鸭的做法步骤1：烤鸭切成小块。2：青椒切成丝。3：油热以后先煸炒青椒丝出鲜辣味。4：青椒丝放到一边，用油干煸烤鸭。5：油脂煸炒...

油炸紫薯丸子主料紫薯200g；糯米粉80g；辅料糖适量；油炸紫薯丸子的做法步骤1：紫薯蒸熟趁热碾成泥。2：加入糯米粉和糖。糯米粉的量要看买的紫薯含水量调整，我的紫薯非常干，所以不用放...

下酒菜--爆炒鸡杂主料鸡杂适量；鸡皮适量；辅料青椒适量；姜丝适量；蒜适量；红辣椒适量；蒜叶适量；配料米酒适量；生抽适量；盐巴适量；鸡精适量；爆炒鸡杂的做法步骤1：准备材料，鸡杂，鸡皮洗净切长...

金仓鱼主料金仓鱼1条；辅料姜丝适量；食用油适量；盐适量；酱油适量；葱适量；清蒸金仓鱼的做法步骤1：食材。2：加入姜丝，放入锅中蒸15分钟即可。3：加入适量的酱油。4：加入葱，把锅了烧热的油倒...

电饭煲做五杯鸭主料鸭肉1/4只；辅料生抽1包；白酒1杯；香醋1杯；白砂糖1杯；清水1杯；八角1个；桂皮1块；姜适量；花椒适量；电饭煲做五杯鸭的做法步骤1：鸭肉小半个，人口多的可以多一些，半只的话把...

小龙虾拌面主料小龙虾(带壳)1000克；荞麦速食面70克；黄瓜半根；辅料小葱3棵；生姜6片；大葱1截；蒜头3瓣；洋葱1/4个；干红椒5个；花椒1小把；白酒少许；调料料酒2大勺食用油50毫升白砂糖1小勺盐...

干煸辣子鸡主料鸡肉适量；辅料大蒜1棵；花椒粒适量；干辣椒适量；鸡精适量；盐适量；料酒适量；白黑胡椒粉适量；干煸辣子鸡的做法步骤1：鸡肉，我选择的是鸡大腿肉，并非小腿肉，切成丁。2：加入作料，...

椒盐蚕蛹主料蚕蛹300g；辅料葱末2g；麻辣鲜1g；胡萝卜30g；香菜末3g；蒜末5g；盐2g；椒盐蚕蛹的做法步骤1：将蚕蛹放进冷水锅里，中火煮熟，水开后大约十分钟。2：捞出蚕蛹冷却。3：将冷却的蚕蛹大头...