川菜相关美食菜谱大全

宫门献鱼的做法,怎样做最好吃

鱼跃龙门主料中华鲟1斤左右；五彩丝30克；盐适量；味精适量；鸡精适量；葱适量；姜适量；辅料老抽适量；蚝油适量；鸡汁适量；蒜片适量；鱼跃龙门的做法步骤1：1、将鱼去头去尾像图片一样2、鱼身打片...

蘸水面主料面粉200克；水50克；辅料西红柿1个；蒜瓣4个；油菜2棵；葱花30克；生抽1勺；香醋1勺；蘸水面的做法步骤1：面粉中加入水和成面团2：揪成大小均匀的剂子，揉成条状3：四周刷上油4：盖上保鲜膜...

爆炒鸭胗主料鸭胗250克；榨菜适量；白醋适量；辅料小米椒适量；葱姜蒜适量；爆炒鸭胗的做法步骤1：切成花刀2：切好加入适量白醋，大葱，腌制10分钟3：温水下锅，焯掉血水4：处理后的5：炒辅料6：将处理...

xo酱爆鲜鱿主料鱿鱼2条；辅料盐适量；鸡精适量；料酒适量；洋葱适量；姜适量；蒜适量；青椒适量；红椒适量；水淀粉适量；xo酱爆鲜鱿的做法步骤1：鱿鱼去头2：切掉尾巴3：撕掉正反面的皮。然后就会发现...

农家小炒肉主料五花肉250克；红辣椒45克；青辣椒45克；辅料青蒜2根；大蒜3粒；料酒1茶匙；生抽2茶匙；老抽1茶匙；豆豉1茶匙；精盐适量；食用油适量；农家小炒肉的做法步骤1：食材。2：把五花肉切片。...

美味香酥鸭主料水鸭2-3斤；大蒜适量；生姜适量；生抽少许；辅料茶油少许；盐10G；酱油少许；美味香酥鸭的做法步骤1：鸭子分老鸭、水鸭，两种都可以，如果煲汤的话老鸭为宜。大小的话，买只两三斤...

蒸饺主料西葫芦适量；胡萝卜适量；香菇适量；鸡蛋两个；面粉适量；辅料花生油少许；香油少许；蚝油少许；盐少许；十三香少许；蒸饺的做法步骤1：西葫芦、胡萝卜、香菇、鸡蛋炒熟，切丁。2：放入香油、...

【杂蔬炒熏肠】超快下饭菜主料广式熏肠3根；胡萝卜1根；彩椒半颗；小葱2根；辅料盐4g；鸡精3g；糖一小撮；白胡椒粉一小撮；杂蔬炒熏肠的做法步骤1：准备原料小葱彩椒洗净，胡萝卜去皮备用2：彩椒...

孜然牙签羊肉串儿主料羊腿肉300g；辅料小茴香适量；胡椒粉适量；孜然适量；味极鲜适量；盐适量；姜粉适量；糖粉适量；老抽适量；橄榄油适量；生粉适量；孜然牙签羊肉串儿的做法步骤1：羊腿肉洗净沥...

炸虾球主料冰鲜虾200克；肥肉80克；荸荠4个；辅料馍2个；配料料酒适量；盐适量；胡椒粉适量；葱姜适量；炸虾球的做法步骤1：备冰鲜虾、馒头。2：温水洗净肥肉，洗净荸荠、葱姜，葱姜切末。3：馒头切成...

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