川菜相关美食菜谱大全

鱼肉饭怎么做好吃,10种好吃做法

鲍鱼牛肉饭主料牛肉400g；鲍鱼10个；大米1杯；辅料植物油1勺；八角2颗；桂皮1块；香叶1片；干红辣椒3个；小葱3根；姜1块；蒜3颗；调料料酒1勺蚝油1勺蒸鱼豉油2勺老抽1/2勺花椒粉1匙鸡汁1匙鲍鱼牛...

怪味鸡主料三黄鸡半只；辅料葱段10克；姜片5片；栀子2个；料酒20克；调料花生碎1茶匙熟芝麻1/2茶匙芝麻酱1茶匙辣椒油2茶匙香油1茶匙生抽2茶匙陈醋2茶匙白糖1茶匙花椒粉1/3茶匙香葱1克...

川味小龙虾主料小龙虾三斤；辅料干朝天椒一斤；大葱三根；大蒜半碗；姜一大块；配料郫县豆瓣酱半碗；八角三个；桂皮少许；花椒半碗；川味小龙虾的做法步骤1：加入盐反复清洗。最好泡半小时以上2...

油烫鸭主料鸭腿2个；辅料油适量；盐适量；香葱5根；姜适量；高度白酒适量；十三香适量；干花椒适量；八角1个；草果1个；三奈1块；白扣2颗；小茴香适量；香叶2片；桂皮一小块；丁香2粒；陈皮适量；干辣椒5个；料...

酱香凤爪主料鸡脚10个；五香卤包1个；辅料五香粉1匙；十三香粉1匙；酱油1匙；盐0.5勺；酱香凤爪的做法步骤1：准备卤包，没有可以不用2：鸡脚洗净控干水3：平底锅（其它锅也可以）加入水和白糖煮沸4：...

烤鲜鲅鱼主料鲜鲅鱼6条；辅料花生油2勺；蚝油3匙；盐1匙；葱1段；姜1块；糖3匙；芝麻1匙；椒盐孜然2匙；醋1匙；烤鲜鲅鱼的做法步骤1：小鲅鱼洗净沥干水份2：每条鱼身斜切几刀3：加入耗油和少许盐4：姜切...

炸鸡主料鸡肉适量；辅料盐适量；面包糠适量；花椒粉适量；鸡蛋适量；胡椒适量；葱花适量；炸鸡的做法步骤1：用鸡蛋与淀粉将鸡肉和匀。然后用面包糠把鸡肉都铺满。2：小火炸，不然表面的面包糠会...

石榴花开主料面粉适量；猪肉馅适量；辅料红曲粉适量；配料精盐适量；酱油适量；葱适量；姜适量；鸡精适量；料酒适量；香油适量；石榴花开的做法步骤1：准备食材：猪肉馅、面粉、葱、姜、红曲粉2：和好...

四川腊肉主料四川腊肉250克；芹菜少许；辅料葱姜蒜适量；四川腊肉的做法步骤1：先将腊肉放锅里煮半小时2：煮完捞出晾凉3：切成薄片4：把芹菜葱姜蒜干辣椒切好5：我这次加的芹菜如果家里有蒜...

干锅土豆片主料五花肉100克；土豆2个；红萝卜1根；青椒2个；辅料青蒜2根；生抽1勺；孜然粉1大勺；姜葱蒜各三；红辣椒2个；料酒2勺；油盐适量；干锅土豆片的做法步骤1：准备好原材料，土豆切片后泡水；2：...

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