川菜相关美食菜谱大全

麻辣双头做法大全,最正宗的做法

黑芝麻双色馒头主料小麦面粉600g；黑芝麻60g；辅料水300g；安琪酵母6g；调料糖30g植物油5g碱面少许黑芝麻双色馒头的做法步骤1：面包桶放入水和糖。2：放入面粉3：撒入酵母。4：开启搅拌功能...

麻辣香锅主料木耳10个；银耳1/4个；土豆1个；肉丸200克；豆皮1个；腐竹3条；金针菇1个；辅料郫县豆瓣酱3汤匙；白糖3勺；芝麻1勺；辣椒4个；蒜5个；葱1段；麻椒1勺；鸡精1勺；姜1块；食用油5汤匙；麻辣香锅的做...

果香腊八粥主料苹果1个；杂粮1份；辅料红枣适量；荔枝干适量；冰糖适量；果香腊八粥的做法步骤1：备好所用食材。2：除苹果荔枝外，其它食材搓洗好。3：再用清水泡发一下备用。4：将食材下锅，并加...

香嫩蜜汁烤鸭腿主料鸭腿2只；辅料蜜汁烤料1包；香嫩蜜汁烤鸭腿的做法步骤1：鸭腿洗净。2：加入烤料。3：用手按摩均匀。4：用牙签扎上小孔，以便更好的入味。5：放到保鲜袋里，放入冰箱密封冷...

芦笋鸡胸肉主料鸡胸肉适量；芦笋适量；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；辣椒适量；调料胡椒适量料酒适量生抽适量蚝油适量盐适量芦笋鸡胸肉的做法步骤1：芦笋切块，鸡胸肉解冻。2：芦笋断生焯水。...

麻辣兔肉主料兔子1只（1000克）；花椒30克；蒜8瓣；料酒10毫升；盐4克；水量800毫升；辅料辣椒50根；红油豆瓣酱50克；姜4片；老抽10毫升；油80毫升；麻辣兔肉的做法步骤1：兔子去皮、内脏收拾干净，剁成3...

尖椒茄丁主料茄子2个；尖椒2个；辅料油1汤匙；盐6克；味精2克；葱适量；生抽1茶匙；蒜适量；尖椒茄丁的做法步骤1：主辅料：茄子、尖椒2：茄子洗净、切丁。3：尖椒洗净切块。4：葱蒜切碎。5：热油，放入葱...

正宗湖南剁椒主料红辣椒2000g；辅料盐适量；正宗湖南剁椒的做法步骤1：买回来的辣椒用水洗干净晾干2：晾干后把辣椒的蒂子去掉，这样做出来的好看3：切辣椒4：切细一点更好吃哦5：切好的6：放...

油辣豆腐乳主料乳坯适量；辅料辣椒粉适量；米酒适量；十三香适量；盐适量；白糖适量；高度酒适量；油辣豆腐乳的做法步骤1：做好的乳坯2：装盆里3：撒盐，4：淋上米酒抛匀腌制一天5：沥汁6：辣椒粉7：浇上...

麻辣黄腊丁主料黄腊丁500克；辅料豆芽150克；豆腐200克；磨菇100克；青蒜适量；青花椒鱼调料250ml；生姜片适量；麻辣黄腊丁的做法步骤1：黄豆芽洗净，蘑菇洗净切片，青蒜苗切断，黄腊丁加盐和酒码...

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