川菜相关美食菜谱大全

杂炒豆干怎么做好吃,10种好吃做法

杂蔬炒毛豆主料毛豆250克；杏鲍菇1个；胡萝卜1段；肉100克；香肠1条；辅料盐1勺；蚝油1茶匙；杂蔬炒毛豆的做法步骤1：材料，除了毛豆都切丁2：肉末切丁，用料酒酱油淀粉腌制一会3：锅里放油下胡萝卜...

双椒鸡丁主料鸡胸肉300克；线椒150克；红辣椒2个；辅料姜适量；盐适量；双椒鸡丁的做法步骤1：准备食材。鸡胸肉300克、线椒150克、红辣椒2个、蒜适量、姜适量。2：鸡胸肉切丁、线椒切段、...

砂锅烤红薯主料红薯4根；辅料锡箔纸1大张；烤架1个；黑乐砂锅1个；砂锅烤红薯的做法步骤1：把红薯清洗干净，把表面水分擦干备用。2：砂锅里先放入一个约1cm高的烤架。3：铺上折两层的锡箔纸...

彩色萝卜丸子主料白萝卜3OO克；红萝卜丝20克；尖椒丝20克；辅料油少许；盐适量；胡椒粉3克；彩色萝卜丸子的做法步骤1：白萝卜去皮切长丝，加入适量盐拌匀腌制。2：腌制后的萝卜丝去净水份，加入...

干煸辣子鸡主料仔鸡半只；调料干辣子30克花椒一小撮料酒10克葱15克老抽适量生抽适量盐适量糖适量味精2克姜15克蒜15克干煸辣子鸡的做法步骤1：半只鸡洗净。2：鸡控去水分，剁成两厘...

秘制蒸茄子主料茄子8根；辅料秘制酱油适量；生姜3片；小葱2根；麻油适量；秘制蒸茄子的做法步骤1：新鲜的茄子用流水洗干净，备用(（最好选长短差不多的，这样装盘好看）2：用刀从茄子的右边平铺到...

酸辣炖鱼主料草鱼1条；辅料葱段适量；生姜适量；蒜头适量；香菜适量；调料食用油适量料酒3勺生抽2勺老抽1勺白糖1/2勺郫县豆瓣酱1小碟酸辣炖鱼的做法步骤1：备好食材，买鱼时候可让老板随...

鲈鱼豆腐汤主料鲈鱼适量；辅料嫩豆腐适量；葱段适量；姜片适量；料酒适量；调料盐适量鲈鱼豆腐汤的做法步骤1：鲈鱼用料酒腌制20分钟。2：热少许橄榄油放入鱼。3：两面煎一下。4：加入适量水。...

爆炒熏鸭肉主料熏鸭肉适量；辅料木耳适量；调料干辣椒适量花椒适量姜丝适量蒜适量味精适量盐适量爆炒熏鸭肉的做法步骤1：热油我放得比较多，炒熏鸭肉。2：多炒一会。3：几分钟差不多干...

羊肉火锅主料羊肉片500克；菠菜适量；蘑菇适量；金针菇适量；胡萝卜适量；香菇适量；辅料骨头汤1000克；葱1块；姜1块；枸杞2克；盐2克；羊肉火锅的做法步骤1：把豆腐切条，蔬菜洗净。2：锅里放入骨头汤，...

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