盾牌曲奇的家常做法,制作方法与配料
罗马盾牌饼干外圈黄油75克糖粉75克蛋白65克低筋面粉200克馅料细砂糖40克液态黄油40克麦芽糖35克杏仁片50克罗马盾牌饼干的做法步骤1:将A部分软化黄油和糖粉称一起用蛋抽搅至...
罗马盾牌饼干外圈黄油75克糖粉75克蛋白65克低筋面粉200克馅料细砂糖40克液态黄油40克麦芽糖35克杏仁片50克罗马盾牌饼干的做法步骤1:将A部分软化黄油和糖粉称一起用蛋抽搅至...
香葱曲奇主料黄油95克;玉米油40克;全脂牛奶60ml;低筋面粉200克;糖粉35克;盐3.5克;新鲜小葱35克;香葱曲奇的做法步骤1:软化的黄油中加糖粉打发至白2:玉米油、盐、牛奶、葱放入1中拌匀3...
奶酪包主料高筋面粉220g 50g;白砂糖40g;黄油30g;盐1/4小勺;奶油奶酪200g;糖粉20g;辅料干酵母一小勺 1/2小勺;全蛋液25g(包括一枚整蛋黄);奶粉两大勺;水90g 50g;淡奶油20g;奶酪包的做法步...
花生曲奇(猪油版)主料猪油150G;面粉230G;花生适量;辅料鸡蛋30G;细砂糖100G;花生曲奇的做法步骤1:猪油加细砂糖打匀2:加入鸡蛋3:加入炒香的花生碎,因为我比较喜欢吃,所以我放的比较多...
小兔包主料面粉500g;糖20g;辅料盐2g;酵母8g;小兔包的做法步骤1:材料2:准备个大盆,装入面粉,一边放糖,一边放盐,中间挖个洞,放酵母;拿个小碗调好温水,40°C左右3:慢慢加水,用筷子调成絮絮状,...
抹茶曲奇主料黄油285克;全蛋75克;糖粉135克;低筋面粉345克;辅料盐3克;抹茶粉15克;抹茶曲奇的做法步骤1:黄油软化加入糖粉放入搅拌桶备用,抹茶粉、低粉过筛备用,全蛋加盐备用。2:黄油和...
红酒炖鸡爪主料鸡翅适量;红酒适量;辅料葱适量;姜适量;蒜适量;调料盐适量油适量豆瓣酱适量酱油适量老抽适量料酒适量红酒适量温水适量冰糖适量红酒炖鸡爪的做法步骤1:鸡爪洗净备用,...
烤坚果主料核桃若干;杏仁若干;辅料盐适量;烤坚果的做法步骤1:自家种的核桃和杏儿,吃完杏儿,再砸出杏仁儿。加入大量盐兑水,达到最大饱和度,浸泡2-6小时。时间少了,不入味儿,时间长了,坚...
紫薯曲奇饼干主料低筋粉85g;紫薯泥110g;黄油50g;奶粉25g;辅料糖粉25g;紫薯曲奇饼干的做法步骤1:黄油软化后加入糖粉2:用打蛋器低速搅拌至蓬松状态3:加入奶粉4:加入紫薯泥5:继续低速搅...
斑马纹戚风主料低筋面粉75G;色拉油45G;细砂糖70G;炼乳1大匙;可可粉5G;抹茶粉5G;泡打粉2G;牛奶40G;斑马纹戚风的做法步骤1:分离蛋黄蛋白,分别装入两个打蛋盆中。2:蛋黄加入色拉油和牛奶,...