萝卜乌子汤主料小乌贼适量；白萝卜1根；辅料黑木耳适量；方腿适量；香葱适量；生姜4片；配料豆油适量；盐适量；黑胡椒粉适量；萝卜乌子汤的做法步骤1：小乌贼泡发；2：每一个洗净内脏、表皮、抠出眼...

萝卜蛏子汤 2024-09-21汤类 家常菜 秋季食谱 午餐

歌乐山辣子鸡主料三黄鸡半只；芝麻适量；麻椒适量；酱油适量；色拉油适量；辅料盐适量；辣椒适量；料酒适量；淀粉适量；胡椒粉适量；歌乐山辣子鸡的做法步骤1：三黄鸡半只2：切成小块，块要小一点，方便...

山东辣子鸡 2024-09-21主食 家常菜 热菜 老人

肉沫豆角丝主料猪肉150g；豆角200g；姜5g；蒜2瓣；红椒2/1个；辅料生抽1汤匙；料酒2/1汤匙；白糖少许；淀粉3g；盐少许；肉沫豆角丝的做法步骤1：材料准备好2：猪肉剁成肉沫3：调入少许酱油、白糖、料...

肉沫长豆角 2024-09-21热菜 家常菜 常见菜式 老人

炒河粉主料河粉1；辅料胡萝卜1个；香菇5个；鸡蛋2克；酱油1勺；老抽1勺；糖1克；鸡精1克；盐1克；炒河粉的做法步骤1：胡萝卜切丝，香菇泡发切丝2：鸡蛋打散加少许盐鸡精，热锅加少许油炒鸡蛋，盛出放一...

粉肠汤河粉 2024-09-21主食 家常菜 老人 晚餐

剁椒丝瓜主料丝瓜500克；味精1茶匙；蒜5颗；辅料盐1/2茶匙；剁椒酱7茶匙；色拉油1/3汤匙；剁椒丝瓜的做法步骤1：选用的是无籽丝瓜。2：削皮，切段；3：放在加盐的凉水浸泡片刻。4：将丝瓜段放入盘里...

剁椒南瓜丝 2024-09-21热菜 素菜 家常菜 常见菜式

家庭版无油电烤串主料羊腿肉500g；洋葱半个；辅料味极鲜2勺；蚝油1勺；料酒2勺；老抽半勺；黑胡椒粉适量；盐少量；调料辣椒面适量孜然粒适量烧烤酱适量家庭版无油电烤串的做法步骤1：羊肉串一...

无油烤肉串 2024-09-21烧烤 烤箱菜 夜宵 热菜

肉末蒜苔主料蒜苔适量；辅料肉末酱适量；葱适量；姜适量；调料盐少许肉末蒜苔的做法步骤1：蒜苔洗净切段。2：葱姜备用。3：油加热放入葱姜煸炒。4：放入蒜苔肉末酱盐翻炒。5：出锅喽。蒜苔炒...

蒜苔炒肉末 2024-09-21热菜 家常菜 下饭菜 老人

孜然羊肉粒主料羊肉500g；辅料鸡蛋1个；葱10g；姜10g；调料油适量糖1勺一品鲜酱油1勺蚝油0.5勺黑胡椒粉0.5勺盐2匙烧烤料适量芝麻适量料酒0.5勺孜然适量孜然羊肉粒的做法步骤1：新鲜的...

蒜粒烤羊肉 2024-09-21热菜 烧烤 私房菜 满汉全席

自制豆腐主料水1100ml；黄豆200克；辅料白醋20克；自制豆腐的做法步骤1：准备黄豆泡一宿，用豆浆机打磨，不要加热的，要冷的。用1000ml的水2：将豆渣用纱布过滤3：把豆浆煮开，煮开2次4：放凉一些...

自制嫩豆腐 2024-09-21凉菜 家常菜 老人 春季食谱

孜然排骨主料排骨500克；辅料油适量；盐适量；孜然适量；青椒适量；辣椒粉适量；孜然排骨的做法步骤1：排骨切成段2：油锅烧热3：.把排骨倒进去，4：翻炒至微微变色5：盖上锅盖，焖煮片刻6：倒入从排骨上...

孜然烤排骨 2024-09-21热菜 家常菜 烤箱菜 私房菜