素菜相关美食菜谱大全

炝小青菜十大家常做法,制作方法与配料

炝炒青笋主料青笋1个；菜籽油1勺；辅料小米椒3个；蒜末2勺；调料盐1匙料酒20ml炝炒青笋的做法步骤1：青笋切片后过水沥干。2：蒜末、小米椒切好备用。3：菜籽油少许起锅，薄薄盖住锅底即可。...

野水芹炒百叶主料百叶1块；小米辣1个；野水芹1把；辅料蒜头2瓣；调料食用油适量食盐少许野水芹炒百叶的做法步骤1：备好食材，小米辣忘记拍了。2：蒜头去皮，掐掉野水芹下面的老根头。3：放清...

麻辣牛腩萝卜炖主料牛腩适量；白萝卜适量；辅料麻辣汁适量；香芹适量；盐适量；鸡精适量；麻辣牛腩萝卜炖的做法步骤1：牛腩，2：清洗干净过开水去味，3：用清水清洗改刀，4：放进电压锅里炖烂，5：炖好的...

油焖笋主料春笋550g；辅料油30ml；冰糖30g；生抽30ml；老抽10ml；葱花适量；油焖笋的做法步骤1：准备春笋2：准备冰糖和葱花3：春笋去壳，老根洗净后切块4：锅内水开后下入焯水后捞起5：热锅倒油温油...

麻婆豆腐主料北豆腐1块；猪肉馅3两；辅料郫县豆瓣酱2勺；蒜3瓣；调料生抽10ml料酒10ml花椒面2勺麻婆豆腐的做法步骤1：北豆腐，猪肉馅，郫县豆瓣酱准备，打算切碎。2：锅中放油炒猪肉馅变色。3...

蚝油丝瓜主料丝瓜1根；蒜瓣2个；辅料盐适量；油适量；鸡粉少许；蚝油1汤匙；蚝油丝瓜的做法步骤1：食材：丝瓜、蒜瓣。2：丝瓜去皮洗净，切滚刀块。大蒜拍扁后顺利去皮，再拍碎。3：锅里放适量油烧热...

甜玉米汁主料熟玉米粒2杯；辅料冰糖适量；甜玉米汁的做法步骤1：煮熟的嫩玉米取粒，我用了这个小量杯2杯的玉米粒，三人食足够，白色嫩玉米是甜糯的那种，所以汤汁很黏稠。2：将熟玉米粒放入...

鸡蛋双色豆腐主料鸡蛋3个；黄豆120克；红豆50克；水适量；鸡蛋双色豆腐的做法步骤1：鸡蛋打成糊2：过筛3：红豆跟黄豆放一起打成双色豆浆4：取跟鸡蛋糊等量的豆浆也过筛5：鸡蛋糊跟豆浆混一起...

醋溜银丝主料绿豆芽250克；辅料葱2克；蒜2瓣；醋6克；干辣椒2克；盐适量；食用油适量；醋溜银丝的做法步骤1：将绿豆芽择洗干净，装盆备用。2：原料包括：绿豆芽、干辣椒、切好葱末和蒜末。3：锅内倒...

素炒冬瓜主料冬瓜适量；米椒一个；葱适量；辅料油适量；盐适量；鸡精适量；蚝油适量；素炒冬瓜的做法步骤1：准备好食材。2：冬瓜切成片，米椒切成小段。3：起锅烧油。4：油七成热时，下入冬瓜片和辣椒...

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