重庆菜相关美食菜谱大全

南瓜整形怎么做

亚麻籽营养吐司（面包机手工整形版）主料高筋面粉（中种）300g；动物性淡奶油（中种）85g；牛奶（中种）100g；蛋清（中种）24g；蛋清（主面团）25g；辅料酵母（中种）1.5g；黄油（中种）10g；黄油（主面团）15g；配料细砂糖（中种）8...

泡椒干锅带鱼主料带鱼500克；辅料油50毫升；料酒30毫升；鲜味汁15毫升；生姜10克；小葱10克；泡椒7克；老抽5毫升；白糖5克；泡椒干锅带鱼的做法步骤1：带鱼洗净后切成段2：生姜去皮切片，小葱切成葱...

绿豆凉粉主料绿豆淀粉一碗；辅料水六碗；绿豆凉粉的做法步骤1：准备食材。绿豆淀粉一碗，水六碗。拌料有：花生60克、香菜10克、小香葱5克、蒜5克、生抽5毫升、香醋10毫升、盐1克、糖2...

莲子豆浆布丁主料豆浆布丁做法：适量；无糖豆浆350G；细砂糖40G；吉利丁8.5G；淡奶油50G；辅料莲子布丁做法：适量；莲子80G；红糖10G；细砂糖25G；冷开水100G；吉利丁3G；莲子豆浆布丁的做法步骤1：吉利...

酸辣凉虾主料豌豆淀粉100克；香菜少许；小米辣适量；蒜瓣2瓣；调料生抽3勺陈醋1勺油辣子少许酸辣凉虾的做法步骤1：将100克豌豆粉和100克冷水混合搅拌混合均匀。2：锅中加入500克水烧开...

泡椒鲫鱼主料泡椒200克；新鲜鲫鱼400克；辅料姜片适量；蒜叶适量；配料料酒适量；盐适量；泡椒鲫鱼的做法步骤1：新鲜鲫鱼收拾干净，特别是肚子上的黑膜要弄掉，切花刀，抹上盐，腌15分钟，准备上锅...

陈醋凤爪主料鸡爪400g；辅料料酒2勺；生抽适量；蒜头2个；冰糖1块；八角1粒；陈醋适量；姜3块；陈醋凤爪的做法步骤1：准备材料。2：鸡爪洗净，切掉指尖，放入姜片、料酒，煮开焯水一遍。3：焯水后的鸡爪...

辣子鸡...丁？块？主料童子鸡一只；辅料干辣椒适量；青辣椒适量；小米椒适量；花椒适量；熟花生米适量；熟白芝麻适量；葱姜蒜适量；配料色拉油适量；料酒适量；生抽适量；老抽适量；盐适量；糖适量；鸡精适...

水煮鱼主料黑鱼1000g；生菜一个；黄豆芽250g；辅料油适量；盐适量；白胡椒粉适量；蛋清一个；玉米淀粉适量；蚝油适量；姜适量；葱适量；蒜适量；干辣椒适量；麻椒适量；水煮鱼的做法步骤1：1000克左右的黑...

水煮鱼头主料滑豆腐300g；大白菜400g；鱼头650g；辅料泡姜1块；辣椒面50g；花椒30颗；豆瓣酱100g；白胡椒粉1匙；泡野山椒10颗；小葱1根；橄榄油150g；老抽半匙；酱油2匙；盐适量；白糖1匙；水煮鱼头的做法...