重庆菜相关美食菜谱大全

鏊锅油鸡十大做法,十种好吃做法

锅烧鸡主料鸡腿两只（去骨）；辅料蒜三瓣；橄榄油两大匙；配料盐适量；黑胡椒适量；迷迭香适量；锅烧鸡的做法步骤1：鸡腿洗净擦干水分，撒上盐和黑胡椒，蒜末磨蒜泥与鸡腿抓匀。2：在碗中加入一大匙...

串串香主料玉米适量；藕适量；蔬菜适量；鹌鹑蛋适量；千张适量；油豆腐适量；香菇适量；土豆适量；金针菇适量；丸子适量；冬瓜适量；辅料姜适量；蒜适量；花椒粉适量；大葱适量；豆瓣酱适量；火锅料适量；芝麻...

螺蛳粉主料螺蛳粉1袋；调料黄瓜适量螺蛳粉的做法步骤1：先来泡米粉吧，用30度左右的温水泡米粉，大约2个小时左右。2：接着再在锅里放入一瓶纯净水的量的清水，倒入汤包煮开，如果能吃辣的...

干锅土豆片主料五花肉100克；土豆2个；红萝卜1根；青椒2个；辅料青蒜2根；生抽1勺；孜然粉1大勺；姜葱蒜各三；红辣椒2个；料酒2勺；油盐适量；干锅土豆片的做法步骤1：准备好原材料，土豆切片后泡水；2：...

重庆小面主料金龙鱼重庆小面1盒；辅料生菜适量；香菜适量；重庆小面的做法步骤1：准备食材：生菜香菜摘洗干净，一人食午餐，虽说一盒重庆小面足够，但是加点蔬菜营养更加丰富，实际上在重庆小...

京酱回锅藕片主料藕200g；辅料甜面酱2勺；鸡精半勺；京酱回锅藕片的做法步骤1：莲藕削皮洗干净切成薄片放入加了白醋的水里浸泡一个小时2：不粘锅刷一层油，放入藕片小火煎至3：煎至俩面微...

烤串串虾主料圆葱50克；海虾800克；辅料烧烤料1匙；糖0.5匙；盐1匙；料酒1匙；烤串串虾的做法步骤1：海虾买回来后突然有种要吃烤虾的感觉所以就立即行动起来，将虾洗净沥干水份备用，竹签用水...

青椒鱿鱼主料干鱿鱼250g；青椒100g；姜10g；葱20g；辅料花生油50g；酱油1勺；盐10g；青椒鱿鱼的做法步骤1：1、干鱿鱼提前益晚泡发，也可以用新鲜鱿鱼；鱿鱼切十字刀花，用少许盐腌十分钟；2：青椒切块...

椒麻鱼片主料黑鱼1条（约1200克）；魔芋500克；黄豆芽250克；辅料青花椒适量；干辣椒段适量；盐适量；黄酒1勺（约15克）；生抽1勺；水淀粉2勺；葱花适量；熟白芝麻适量；椒麻鱼片的做法步骤1：黑鱼洗净，切下...

快速薯条主料土豆2个；辅料生粉适量；快速薯条的做法步骤1：土豆去皮，先切块，再切均匀条状。放入水中洗去淀粉。2：水烧开，放入土豆煮至水开。3：捞出土豆在冷水里面洗一下。4：晾干水分。5...